川味冬菜蒸排骨冬菜怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-17 07:29 标签： 冬菜
冬菜蒸肉的做法_冬菜蒸肉怎么做_川菜菜谱
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分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细250克150克5克8克2克&
冬菜蒸肉的做法详细步骤
1. 将猪肉放入水锅中煮至断生，捞出，稍晾，切3厘米长，1.5厘米宽的薄片，分别码放2个碗内；
2. 冬菜切碎末，加入化猪油，味精拌匀，分装2个碗内，蒸熟，翻扣盘中即可。
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川味粉蒸排骨
人做过这道菜
川味粉蒸和湖北的粉蒸不一样，米粉更细，味道偏香辣而非五香。不过也好吃！！！
川味粉蒸排骨的做法 &
排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。
土豆削皮切块，藕削皮切粗条。
洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，最好过夜。
腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。
土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。
放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。
出锅后撒葱花，开吃！
1、下面的垫菜可以依自己喜好来放，爱吃什么放什么。芋头啊，红薯啊、萝卜啊、青菜啊都行。。越说越离谱哈哈。。
2、不吃辣的可以不放辣椒粉，喜欢什么放什么就好~必须放的调料是五香粉、盐、生抽、料酒、少量食用油。
3、蒸好之后的盘子很烫的，取出来要小心~
4、本来我一直没有蒸锅的，后来发现买个baking/cooling/steaming rack就好啦。放在一个有锅盖的锅里面就可以用来蒸东西啦。欠了这么久的蒸包子蒸馒头终于可以吃到了嘿嘿~于是吃了一个星期的速冻包子馒头花卷当早餐。。。。
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川味粉蒸排骨的答疑
请问蒸肉米粉超市有得买吗
湖北这边的超市都有，外地不一定。外地的米粉可能细一些是白色的。
要放下去蒸的时候碗里面不用加水吗？感觉面粉蒸出来是干的
要用蒸肉粉。碗里不用水。
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京公网安备10号冬菜炖排骨的做法_冬菜炖排骨的做法大全_冬菜炖排骨的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 冬菜炖排骨作者：健康功效 排骨：补肾、益气、润燥酱油：升压、补血、护齿食材用料 冬菜80克 老抽少许 生粉半汤匙 十三香适量冬菜炖排骨的做法1.如图：准备好图中的食材2.如图：冬菜用清水浸泡半个中，中间换水一次3.如图：将排骨用酱油，料酒，老抽，生粉，十三香腌一个钟4.如图：腌好的排骨装入碗中，放入蒜头，姜。冬菜铺在上面5.如图：高压锅放入适量水，放个三脚架，将碗放在上面盖上盖子，大火烧开，小火25分钟小贴士冬菜可以换成橄榄菜，梅菜，冬菜炖排骨的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<

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