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米豆腐如何做好吃南充？
相关解答一：成都哪里有卖南充米豆腐的啊? 米豆腐保质期不长，南充米豆腐只能局限在附近的城市购买的，真的想吃，一个比较好的方法就是网购了，我上次在某宝上一个叫'五月北海道'的店里面买过，味道不错，直接在某宝上输入店名就可以了。相关解答二：四川南充土特产 手工米豆腐怎么吃? 西红柿酱开的时候放姜末蒜末进去翻炒。在烧半锅开水。接下来是做卤子！米豆腐是一种风味小吃，蒜末一点我狂晕，大小约1cm的正方形小块，在我的家乡湖南土家族都爱吃米豆腐，把米豆腐放进开水里烫一下捞起来就可以了。告诉你一种米豆腐最简单好吃的方法吧，撒上葱花！先将米豆腐用丝线，炒到西红柿成酱的时候倒入一点水，等油7成热的时候把切好的西红柿倒入爆炒，就是缝衣服用的线切割成一小块一小块的，直接倒入烫好的米豆腐里：锅里倒入些许油。西红柿一个切碎，姜末一点，葱花一点，爱吃辣椒的可以准备一点辣椒油，就是辣椒粉倒入7成热的植物油，闻到香味了就出锅了。具体的做法，约50ml的样子。再放盐味精鸡精等。拌一下就可以吃啦。爱吃辣的朋友放一些辣椒油进去更好吃了！相关解答三：四川南充土特产 手工米豆腐怎么吃? 我狂晕！！米豆腐是一种风味小吃，在我的家乡湖南土家族都爱吃米豆腐。告诉你一种米豆腐最简单好吃的方法吧！先将米豆腐用丝线，就是缝衣服用的线切割成一小块一小块的，大小约1cm的正方形小块。在烧半锅开水，把米豆腐放进开水里烫一下捞起来就可以了。接下来是做卤子。西红柿一个切碎，姜末一点，蒜末一点，葱花一点，爱吃辣椒的可以准备一点辣椒油，就是辣椒粉倒入7成热的植物油。具体的做法：锅里倒入些许油，等油7成热的时候把切好的西红柿倒入爆炒，炒到西红柿成酱的时候倒入一点水，约50ml的样子。再放盐味精鸡精等，西红柿酱开的时候放姜末蒜末进去翻炒，闻到香味了就出锅了，直接倒入烫好的米豆腐里，撒上葱花。拌一下就可以吃啦。爱吃辣的朋友放一些辣椒油进去更好吃了。相关解答四：南充有哪些特色豆腐 蓬安河舒豆腐，丝绸以及 丝绸 制品（2000多年历史，胜苏杭之美誉，享天宝之物华。） 营山粉笔 ， 营山板鸭 锅盔灌凉粉、川北凉粉 南充阆中保宁醋 南充阆中 张飞牛肉 冬菜 橙子、皮蛋相关解答五：米豆腐怎么做才好吃 材料1. 豆腐一大块，切成6小块；（在墨尔本买到的豆腐体形都比较大，而且是长方形的，印象中以前在国内的时候家人买回来的豆腐好像都是正方形，而且体积小些，所以要按实际情况切）2. 冬菇6颗；3. 虾米一小把（虾米事先洗干净，然后用少量清水浸泡）；4. 红萝卜一根切斜片；5. 广式腊肠1根切斜片；6. 蒜头两瓣切粒；7. 葱或香菜少许；8. 调味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖各适量。做法1. 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟，取出；2. 把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份；3. 热油锅，将豆腐煎至金黄，盛起备用；4. 另热油锅，放蒜粒爆香，再加入冬菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香；5. 砂锅内放少许油烧热，放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水，加调味料，转中小火烧5分钟；6. 勾芡，撒上葱花或香菜，即可。笨妈温馨小提示：调味料中若加入少许XO酱会更美味，不过小王子不吃辣，我这次没放XO酱。相关解答六：米豆腐怎么做好吃 原 料：米豆腐250克，酥黄豆10克，炸花生10克，大头菜10克，盐菜10克。调 料：红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量。制作方法：拌。大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，入锅烧沸搅成稠糊状，加入少量的石灰水搅习至熟，装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐。再将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。风味特色：色泽红亮，酸辣可口，清凉解署，荣获全国首届：“中华名小吃”称号。技术要领：米浆的浓度要适度，煮米浆时加入的石灰水不能过多；米豆腐宜批量制作--------------------------------------------------【美食杰 私家菜谱菜谱大全】鸡米豆腐的做法菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：红烧鸡米豆腐的制作材料：主料：鸡肉200克,豆腐(北)150克辅料：大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱5克调料：豆瓣酱10克,酱油20克,盐2克,白砂糖5克,鸡蛋50克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克鸡米豆腐的做法：1.鸡脯肉中加入生粉、水、油，搅拌均匀。2.豆腐切块，放入开水中氽烫约3分钟，捞出，沥干水分。3.锅中倒入20克油，炒香蒜和姜，再加入鸡脯肉拌匀，放入盐调味后煮沸。4.倒入豆瓣酱、酱油20克、白糖5克，再加入淀粉及蛋液拌匀，最后淋上葱花即可。--------------------------------------------------香酿米豆腐香酿米豆腐【原料】米豆腐250克，鸡肉50克，香菜15克，姜5克，红萝卜10克，冬菇10克。调味料：熟花生油5克，盐6克，味精2克，鸡精粉1克，生抽王3克，麻油1克，淀粉适量。【制法】（1）米豆腐切成日字厚块，鸡肉剁成泥，香菜洗净切成粒，姜去皮切粒，红萝卜去皮切粒，冬菇去粒。（2）鸡肉泥加入红萝卜粒，冬菇粒，调入部分盐，味精，鸡精粉，淀粉拌成陷。（3）将米豆腐的一面拍上淀粉，把鸡肉陷酿上，入蒸柜蒸8分钟，拿出待用。（4）在碗内加入香菜粒，姜粒，调入剩下得盐，味精，生抽王，熟花生油，麻油，上汤少许，调匀，然后淋入蒸好的米豆腐上即可。【特点】米豆腐要买稍微嫩点得，吃时口感滑些。相关解答七：阿米豆腐是什么 阿弥陀佛的另类写法，网友的天才思维结晶，是网络上流行的一种搞笑的写法！相关解答八：米豆腐怎么做比较好吃？ 小葱拌豆腐，松花蛋拌豆腐，总之凉拌，或者酸菜鱼豆腐汤之类的汤，不建议烧炒相关解答九：做好的米豆腐过夜可以吃吗 如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能变质，所以在吃之前闻一下是否有异味，如果有，就是变质了，不可以食用，如果没有，可以食用。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。相关解答十：米豆腐有几种吃法？分别怎么做？ 做法：1、米豆腐一块，大概半斤多重吧，剁辣椒1大匙，蒜蓉辣椒酱1大匙，糖水淀粉小半碗。2、米豆腐切小块，锅里油烧热，加入剁辣椒炒出红油味，加米豆腐，加蒜蓉辣椒酱，如果蒜蓉辣椒酱里不含糖，就加点糖，淡了就加点盐，最后加水淀粉，大火收干汁即可！做法：1、米豆腐一块，大概半斤多重吧，剁辣椒1大匙，蒜蓉辣椒酱1大匙，糖水淀粉小半碗。2、米豆腐切小块，锅里油烧热，加入剁辣椒炒出红油味，加米豆腐，加蒜蓉辣椒酱，如果蒜蓉辣椒酱里不含糖，就加点糖，淡了就加点盐，最后加水淀粉，大火收干汁即可！百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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& && 最爱的吃米豆腐
&　　一阵阵秋风迎面扑来，走在这已收了大半的诱人的稻田边上，稻谷的青香随风钻入了我的肺腑中，让人精神振奋。那昔日的青水岭，如今已是一片青绿。过去那&癞头山&也被那绿装素裹，面目全非了。那一片片的竹林在风中婆娑多姿，更让人看到了一派兴旺的景象。金黄，青翠组成了川北农村的新景。塘里水清澈得可以看见群鱼嘻游。水面上的鸭鹅嬉戏更让人体会到当今的农村的确正走上繁荣。林中的鸟儿叫声更为川北的农村唱出了凯旋奏明曲。自然最引人注目的还是那一栋栋的小洋楼。它们点缀在那绿树鲜花之中，给人一种全新的感觉。我不由自主地放慢了脚步，望着正在变化的农村田园诗画，心情一下子兴奋了起来。是啊，过去，这一带的烂茅草房随处可见。那荒山上几根&癞头&树木让人感到了无比的凄凉。当时这
的人成天为了柴火而四处奔波。检柴割草当柴火。那时，我儿时的心中还记得在那枯树上的乌鸦发出的阵阵揪人的鸣叫声，真是让人心寒啊!可如今，这一切已消失得无踪无影。我要找的我那姨娘的茅草房子，也无法找到。只有那一口古井让我没有忘记这就是我姨娘的茅草房子所在的地方。这里一切都变了啊!
　　我见了多年未见的姨娘，那股兴奋劲就不用提了!我一下冲了上去拉着姨娘的手说：&姨娘，我回来看您老了!&随着这一声叫声，我的喉头似乎被什么东西卡住了一样，我的热泪一下流了出来。我那双眼模糊了。可我那姨娘却流着泪兴奋地说：&哎呀，二十年没见面就要哭啊?不要哭了，进我屋里去看看吧!姨娘现在也在享城里人才享得到的福了!&她说话那神态真让我看到了处于晚年的姨娘是多么的自豪啊!
　　来为孩子缴学费。他们争着对我说：&现在每家都养了个钱学生啊!&我明白，如果不是孩子读书用那么多钱，他们应该是幸福的。
　　没多久，开始吃午饭了。当我坐下时，我那表妹就端上来几大碗的米豆腐煎肉。好香啊!二十多年没吃上这南充的米豆腐煎肉了!我谗得口水直流。迫不及待地抓起筷子就夹了几块放入口中。我吃得如此的狼狈，竟让他们大笑了起来。我此时觉得这米豆腐煎肉比那山珍海味还要好吃!
　　当我吃了几筷子后，不觉又想起了那六一，二年来了。那时可是恼火啊!自然灾害加人祸，弄得大家闹起了水肿病。那时饭都吃不饱，那有米做米豆腐呢?可怜我那姨爷，害了水肿病后，尽吃的那巴蕉根根，榆树叶子，红苕叶子带根根。如此一些东西那有什么营养呢?所以不就病入膏慌。在临死的那天晚上，他对姨娘说：&我想吃点米豆腐啊!&我姨娘流着泪对他说：&米都看不到，那去弄米豆腐啊!&就在姨娘这句话完后，他就含恨离开了人世。每当我想起那悲痛的一幕，我就会流出伤心的泪水!
　　如今这种土特产已成了农村人发家致富的东西了!这种用米制成的米豆腐既可当菜，又可当饭。真是个好东西啊!我那表哥据说就是开这米豆腐作坊而发了的。他们还将这种土特产带到了省外呢!这种不起眼的土特产还成了馈赠客人的好食品呢!
　　在我姨娘那里住了一个星期，他们每天都为我煎米豆腐煎肉，天天吃也吃不够!那可是我那家乡的东些啊!我真想把那米豆腐煎肉永久的留在我的肚里。让那家乡味一直陪伴着我。那可是我儿时就留下的味啊!要知道，这小小的米豆腐里埋藏了多少酸甜苦辣的故事啊!它就像那大江中的鹅卵石一样，经历了落入深渊的痛苦，也有冲出浅滩的快乐，也有行进在大江中的舒坦!小小的米豆腐里的确打上了永不磨灭的时代烙印!
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