用什么容器好的散装米酒几钱一斤安全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-23 12:27 标签： 米酒灌装封口机
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第5版：瞩目十八大·解读
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米酒用什么装 米之清探索酒器变迁之路
&&&&米酒用什么装&米之清探索酒器变迁之路&&&&俗话说“好马配好鞍”，对于喝酒来说，器皿必不可少。早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，如裴李岗文化时期的陶器。南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。酿酒业的发展，饮酒者身份的高贵等原因，使酒具从一般的饮食器具中分化出来成为可能。酒具质量的好坏，往往成为饮酒者身份高低的象征之一。&&&&根据史料记载，中国的酒大致可以分为五类，其中最古老的酒——黄酒，就是现在人们常常提到的米酒最早出现在人们的日常生活中，也见证了酒器的变迁。在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。当时的职业中还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气虽然不如商代，但酒器基本上还沿袭了商代的风格。在周代，也有专门制作酒具的“梓人”。&&&&商周以后，青铜酒器逐渐衰落，秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行。漆器成为两汉、魏晋时期的主要类型。漆制酒具，其形制基本上继承了青铜酒器的形制，有盛酒器具，饮酒器具。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在长沙马王堆一号墓中也出土了耳杯90件。汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中间，里面放着挹酒的勺，饮酒器具也置于地上，故形体较矮胖。&&&&瓷器大致出现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人认为唐代出现了蒸馏酒。唐代出现了桌子，也出现了一些适于在桌上使用的酒具，如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽，勺。宋代是陶瓷生产鼎盛时期，有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。使用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷。&&&&到现代，仍有许多人爱喝米酒，但很少有人知道盛米酒的器皿选择。有不少地方的农民喜欢用锡壶盛米酒，由于很多锡壶在加工过程中加入了过量的铅，在盛装储存米酒时，铅易溶出而导致铅中毒，有的地方曾出现大面积人群中毒。&&&&还有的地方用铝器，殊不知铝对神经系统、生殖系统、消化系统等均有不同程度的毒性作用，它是优生优育的巨大障碍，也是老年痴呆症发病的罪魁祸首之一。酒可把铝制器皿中的铝溶解出来，长期用铝制品盛装或保存米酒，铝便会源源不断地进入人体，危害人们的身体健康。另外，用铁制品装米酒对人体虽没有太大的危害，但铁制品极易生锈，它与酸生成亚铁盐，这种物质过多进入人体，对健康会有潜在的不良影响。更重要的是，不少铁制品大都经过油漆或其他形式的包装，多含铅、铬等有毒物质，久之，可使人发生慢性中毒。&&&&快节奏时代，塑料制品是用得最多的一种器皿。但用这种器皿盛装、储存米酒是相当有害的。以聚苯乙烯或聚氯乙烯制成的塑料有一定毒性，应避免使用。半透明而有一定韧性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的，尽管它们本身的毒性很低，适合盛装食品，但长久盛存米酒，也会析出微毒成分，对人体有毒害作用。&&&&相比之下，玻璃制品和内壁不含彩釉的陶瓷制品适合装米酒，但是要选用合格的材料制作。纵观米酒的新时代代表米之清清米酒，在容器上的选择就非常考究，用的均是符合国家规定的器皿来装载，确保营养成分不至流失。经低温后续深度发酵而成的米之清，产品发酵完成后立即过滤杀菌后装瓶，不作任何勾调，不添加任何添加剂，自然纯正。消费者可透过玻璃外包装看到米之清自然色泽淡黄而清澈，品之则清纯清爽，口感怡人。&&&&据悉，“米之清”清酒含有17种以上的氨基酸，极易被人体所吸收。它还有美容护肤的效果，能够保持皮肤光滑，加速面部血液循环，让皮肤白里透红。它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。有助于人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。“米之清”清酒中不含脂肪，引用时不必担心脂肪摄入过多而引发肥胖症，是湖北生龙食品有限公司历经多年研发的新品，从产品到包装均是绿色环保产品，消费者可放心选购。&&&&（订购满十件以上，可享武汉地区免费送货上门服务。）&&&&招商热线：027-&&&&品酒新风尚&&&（二十一）&&&&排气不合格机动车曝光台&&&&日至11月2日期间，经我市环保部门现场检测，发现下述车辆排气不合格。&&&&序号&&&&&&&号牌号码&&&&&&&号牌颜色&车主&&&&1&&&鄂AZR611&黄&&&&&宋权林&&&&2&&&鄂AY9L22&蓝&&&&&市第一汽车运输有限公司&&&&3&&&鄂AP4X69&蓝&&&&&武汉恒盛通运输有限公司黄陂分公司&&&&4&&&鄂A3XA93&蓝&&&&&湖北锦川物流有限公司江夏分公司&&&&5&&&鄂AZM270&蓝&&&&&武汉元运物流有限公司&&&&6&&&鄂A96896&黄&&&&&武汉市恒生汽车运输有限公司&&&&7&&&鄂AF1E68&蓝&&&&&徐传爱&&&&《武汉市机动车排气污染防治办法》第十七条规定：“对定期检测、停放地抽检、道路抽检不合格的机动车，车辆所有人或者使用人应当自收到检测结果通知之日起7日内进行维修治理，并按照通知要求进行排气污染复检”。第二十六条规定：“未按照要求进行维修、复检或者复检不合格的机动车，不得继续上路行驶；上路行驶的，环保部门可对该机动车所有人处以每辆机动车200元的罚款，并会同有关行政管理部门对该机动车采取限制行驶措施”。&&&&根据规定，现责令上述排气不合格机动车不得继续上路行驶，直至维修治理后复检合格。否则，我局将依法处理。&&&&武汉市环境保护局&&&&二〇一二年十一月十三日&&&&大功率光纤激光器及关键器件研发基地&&&&项目规划方案调整公示&&&&大功率光纤激光器及关键器件研发基地周边单位及居民：&&&&依据《城乡规划法》，目前在我局申报的“大功率光纤激光器及关键器件研发基地项目”原规划方案于2012年8月审批通过，现为了满足业主要求及其他使用需要，建设单位拟对原规划方案进行调整。相比原规划方案，本次将原设计规划的园区平面布局、立面层数和面积做了相应的优化调整，将原生活配套中心平面调整为L形，由原来的6层改为5层，原办公楼改为生产研发楼，调整建筑功能并加大建筑进深，原7层综合楼改为4层厂房，总平面总体布局做了较大调整，将一期建筑沿园区五号路依次布置，将二、三期建筑集中布置在基地北侧，总建筑面积由87110平方米调整为93832平方米。现将调整前后的方案进行公示。&&&&（见附图）（网址http://www./index.html)国土资源和规划网&&&&&公示时间：日——日，共10天。&&&&公示反映方式：有关单位或个人对该项目审批有意见或修改，可在公示期间通过以下方式向东湖开发区城市规划局管理局反映。&&&&1.网上留言：http://dhkfq.&&&&2.联系电话：027-&&&许工&&&传真：027-&&&&3.信件寄至“武汉市珞瑜路546号&东湖新技术开发区国土资源和规划局”（请注明“规划公示”字样），邮编：430079&&&&武汉东湖新技术开发区国土资源和规划局&&&&日
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自制米酒,用什么容器好呢?很喜欢喝米酒,想自己动手自制~用什么容器好呢?我只做一人份的,想用个小容器.用饭盒可以吗?不锈钢或者塑料的可以吗?有什么好建议不~小坛子那里有得卖呢?
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自制米酒最好用中国传统的瓦制缸、坛以及陶制的均可,要是没有这些可用玻璃的装.切不可用不锈钢及塑料的容器,这两者装久了会释放有害物质,对人健康无益.小坛子,可到超市买那种装料酒的坛子,还有装泡菜的,洗净晾干既可用.
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扫描下载二维码米酒机的使用方法
　&来源：　&作者：chenguancong
　　用米酒机做米酒方法和自己做差不多，除了有机器帮助控温。　　1、将糯米洗净，清水泡一夜，然后蒸熟。　　2、将发酵米酒的容器和所有接触米酒的工具用开水反复冲烫消毒，双手也要消毒;　　3、待糯米晾至不烫手时，将米饭打散，然后用消毒过的饭勺将糯米饭盛到发酵的容器中，盛一层米饭撒一层米酒药，反复铺上几层;(具体放多少要根据你的米饭的量和你所使用的酒药的说明来进行总量控制)　　4、在糯米饭中加入少量冷开水，用饭勺将铺成层的米饭和酒药借着加入的冷开水充分拌匀;　　5、用筷子在米酒的中间挖个洞，直通底部，用来观察是否出酒。　　6、保持在35度左右的温度，1-2天，让米酒发酵。　　在米酒发酵过程中可以进行查看，闻一闻是否有酒香了，酒香出来了，米酒就快好了。如果发现长了白毛，将白毛去掉米酒还是可以食用的，那可能是发酵温度不合理，时间过长造成的;如果长了绿毛、黑毛之类那就只有立即处理掉了，那一定是在制作过程中粘了生水或者油。当然，能够少查看还是尽量少些次数，一般一天一次就可以了。　　7、米酒中间的洞里装满了酒就说明酒已经做好了。你可以选择加进冷开水接出更多的酒来，不过接出来的酒多了，米也就发酵空了，口感会和棉花一样，没什么吃头。如果要抑制发酵，最好是挪到冰箱里去，在低温环境下发酵会缓慢许多。
责任编辑：chenguancong
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