金钱鳘又称黄唇鱼，目前已经接近濒危灭绝的状态。
赴日游客越来越多，国内游客成为黑心商家的肥肉。
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　　梅花糕
　　梅花糕外形和海棠糕类似，但是在做法上却不一样，现在的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加甜美。
　　排队很快，因为师傅手脚快，没排几分钟就到了。吃的时候要小心烫口。上面的瓜子仁红枣还有糯米感觉很多。
　　左师傅梅花糕
　　地址：四川北路2035号
　　人均：6元
　　也是在七宝古镇里的一家小店，去古镇的时候可以尝尝。
　　梅花糕
　　地址：闵行区七宝古镇小吃一条街(富强街闵行南大街)
　　人均：3元
　　重阳糕
　　重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
　　沈大成上海的百年老店之一，从1875年至今一直是上海糕团店的最佳选择。他们家的店门市口也是南京路上最好的。主要特色就是各种各样的糕点，比如重阳糕，青团，赤豆糕，双酿团，糍毛团等等。重阳糕还有新出的椰汁口味。
　　沈大成(南京东路店)
　　地址：黄浦区南京东路636号
　　人均：25元
　　条头糕
　　条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，上面撒上桂花末，更好吃。
　　条头糕糯米糕白皙，豆沙黝黑黑白分明，糕体软糯中微带韧性又不黏牙，豆沙香甜幼滑却不甜腻。他们家的定胜糕也很推荐。
　　袁氏特色糕米团点心店
　　地址：闸北区岭南路813号(近景凤路)
　　人均：5元
　　他们家也是上海赫赫有名的糕点店，糕点都是现做的，要提前预定。店里的大寿桃也是一个特色。
　　姚记特色糕团点心店
　　地址：普陀区岚皋路192号(岚皋西路口)
　　人均：8元
　　双酿团
　　上海传统小吃，一般采用双馅，且具有层叠效果，故称为双酿团。一般以红豆沙和黑洋酥的陷为主，也有用黄豆粉的。
　　也是一家老字号糕团店，双酿团、条头糕、赤豆糕、方糕、薄荷糕都是从小吃到大的，味道还没怎么变。
　　乔家栅
　　地址：徐汇区襄阳南路313号(近永嘉路)
　　人均：33元
　　海棠糕
　　海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同苏州当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心，香甜可口，热食尤佳。海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。
　　松月楼虽然不是专门做海棠糕，但是味道很不错，造型也很独特与平时见到的海棠糕不一样。
　　松月楼
　　地址：旧校场路99号(近方浜中路)
　　人均：5元
　　这家非常火，直在排队。制作工艺也挺有意思，看着很有时代感，看起来平淡无奇，吃起来外表酥脆， 里面还有豆沙馅。
　　王记海棠糕
　　地址：浦东新区新场古镇新场大街395号
　　人均：3元
　　藏匿在七宝古镇里的一家海棠糕，非常好吃。准备去七宝古镇的朋友一定要去试试看。
　　宝丰海棠糕
　　地址：闵行区七宝镇南大街1号
　　人均：4元
　　年糕团
　　最近很红的年糕团，热乎乎的，冬天早餐必备。软糯的年糕包裹着不同的里馅儿，真是让人馋涎欲滴。
　　虹口年糕团，小小的亭子，承载着老上海的味道。价格很平价，外层年糕软不黏牙，内馅丰富好吃！
　　虹口糕团
　　地址：虹口区 四川北路2345号(近虹口足球场站)
　　人均：6元
　　生意超级超级好，店面很小不起眼却做出了好口碑。奶香年糕团有甜和咸两种口味，每个都是现场制作。年糕团嚼劲十足，上面洒的是黄豆芝麻粉，甜而不腻。
　　老上海奶香年糕团
　　地址：静安区江宁路640号(昌平路口)
　　人均：13元
　　桂花糕
　　桂花糕厚薄均匀，色泽偏黄，滋润松软，入口细腻化渣，不翻粗，没有糖子。口味香甜可口，浓郁的桂花清香让人流连忘返~除了桂花糕，还有赤豆糕、黑芝麻糕、双色糕、蜜糕等等造型都差不多，但是味道倒各不相同的糕点。
　　瞒着爹不仅有各种各样的鲜肉月饼，他家的桂花糕还有点酒酿的味道，口感嘛很糯很好吃。
　　瞒着爹
　　地址：各大分店
　　人均：21元
　　南京大排档的桂花糕也是数一数二的，桂花会撒很多，价格又实惠。
　　南京大排档
　　地址：各大分店
　　人均：60元
　　松糕松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
　　小香松糕
　　味道好，很软糯，价格还实惠，糕很厚实，性价比很高，夹心红糖和豆沙的，都很好吃。
　　小香松糕
　　地址：浦东新区高桥镇清溪路潼港一村17号103室
　　人均：13元
　　绿豆糕
　　绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。
　　这是一家上海人都知道老牌食品店，里面的西点几代人都喜欢吃，如果外地游客来上海一定可以去试试，作为上海的特产带回去给家人朋友尝尝。淮海中路的那家是老店了，每天都门庭若市，可以看到门口很长的队伍。
　　哈尔滨食品厂
　　地址：淮海中路603号(近思南路)
　　人均：46元
　　国民老店，也是网红小店了，排队的人很多，各式各样的糕点有很多选择。
　　宁波糕团
　　地址：杨浦区控江路1736号环球超市正门(近鞍山路)
　　人均：19元
　　南小馆的糕点做的很不错，绿豆糕很好吃，不是特别甜也不油腻，很健康。
　　南小馆
　　地址：各大分店
　　人均：81元
　　看完今天盘点的老上海各式糯米糕团，是否勾起了你儿时的记忆呢？
　　欢迎留言告诉我们你心目中名堂最响的老上海糯米糕团。
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人做过这道菜
当亲眼见着一粒粒的糯米，经过面包机的蒸熟、搅拌后变成糯米糕团，既有糯米的粒感，又有糕团的软滑，再夹上自己做的厚厚的香甜的红豆馅，真的是很像小时候街边常买的千层糕。但自己做的，更加卫生，红豆馅料也更加厚足。
第一次做，也没有模具，年糕不太容易压平，但是口感上已经很喜欢了，老爸老妈也都说好吃。粘粘糯糯，香滑甜美，再配上白糖的清甜与芝麻的微香，一块最爱的红豆年糕配上好喝的奶茶，重温着《爸爸去哪儿》，真的是可爱又甜美温馨的时光噢~~
注：偶用的是柏翠面包机，型号PE8500，除了做各种面包，还可以用剩米饭做面包，还可以做年糕、酒酿、果酱、八宝粥等等，并有单独的和面、发酵、烘烤、解冻......非常好用噢~~
红豆年糕的做法 &
将红小豆清洗干净，加入适量水，浸泡约10小时。
糯米洗净，浸泡约45分钟。
将泡好的红小豆放入高压锅中，添入适量水，水量没过豆约1个指节。
盖上锅盖，扣上响阀，大火烧开阀响后转中火，煮约15分钟，关火，静置10分钟。
打开锅盖，放入白糖，中火，用铲子不断翻炒。
炒至水变少后转小火，炒至豆馅浓稠。关火，盛出豆馅，晾凉备用。
将泡好的糯米沥去水，放入面包机中，放入450毫升水。
关上盖子，选择年糕键，启动。待搅拌棍开始搅拌后可开盖，放入适量白糖，用饭铲从下往上翻动几次，使年糕搅动更加均匀。再盖上盖子等待至程序结束。
将盒内抹少许油，舀出三分之一的年糕放入盒内，右手握拳，用指背沾少许油，摁压年糕使之平整。再舀二分之一的豆馅，均匀铺满年糕上，摁平。
再依次放入年糕、豆馅、年糕，摁压平。盖上盒盖，在阴凉处晾凉。
将盒子倒扣，取出年糕。
用刀蘸水，将年糕切块。可再根据个人口味洒上白糖、芝麻或蜂蜜、果脯等食用。
1、 &面包机做年糕刚开始机器没有反应，大约得过四五十分钟才会开始搅动，亲们不要着急噢。
2、 &年糕趁热摁压较易成型，可略晾一会儿避免太热伤手。晾凉时盖上盖子避免风干表面。
3、 &切年糕之前将刀蘸水，避免太过粘刀。
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本人最喜欢红豆~吃起来心花怒放的感觉~
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
玉米淀粉50g
红豆椰汁糕的做法步骤
1. 红豆用开水浸泡半个小时，如果加水煮大约半个小时到红豆煮熟。
2. 其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠至固态。
3. 加入熟红豆搅拌。
4. 倒入碗内，放凉后，用小刀沿边沿脱模，倒扣在盘子上切成小块。
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“当亲眼见着一粒粒的糯米，经过面包机的蒸熟、搅拌后变成糯米糕团，既有糯米的粒感，又有糕团的软滑Q弹，再夹上自己做的厚厚的香甜的红豆馅，真的是很像小时候街边常买的千层糕。但自己做的，更加卫生，红豆馅料也更加厚足。第一次做，也没有模具，年糕不太容易压平，但是口感上已经很喜欢了，老爸老妈也都说好吃。粘粘糯糯，香滑甜美，再配上白糖的清甜与芝麻的微香，一块最爱的红豆年糕配上好喝的奶茶，重温着《爸爸去哪儿》，真的是可爱又甜美温馨的时光噢~~”
红豆年糕的做法
1.将红小豆清洗干净，加入适量水，浸泡约10小时
2.糯米洗净，浸泡约45分钟
3.将泡好的红小豆放入高压锅中，添入适量水，水量没过豆约1个指节
4.盖上锅盖，扣上响阀，大火烧开阀响后转中火，煮约15分钟，关火，静置10分钟
5.打开锅盖，放入白糖，中火，用铲子不断翻炒
6.炒至水变少后转小火，炒至豆馅浓稠，关火，盛出豆馅，晾凉备用
7.将泡好的糯米沥去水，放入面包机中，放入450毫升水
8.关上盖子，选择年糕键，启动，待搅拌棍开始搅拌后可开盖，放入适量白糖，用饭铲从下往上翻动几次，使年糕搅动更加均匀，再盖上盖子等待至程序结束
9.将盒内抹少许色拉油，舀出三分之一的年糕放入盒内，右手握拳，用指背沾少许油，摁压年糕使之平整；再舀二分之一的豆馅，均匀铺满年糕上，摁平
10.再依次放入年糕、豆馅、年糕，摁压平，盖上盒盖，在阴凉处晾凉
11.将盒子倒扣，取出年糕
12.用刀蘸水，将年糕切块，可再根据个人口味洒上白糖、白芝麻或蜂蜜、果脯等食用&
1、面包机做年糕刚开始机器没有反应，大约得过四五十分钟才会开始搅动，亲们不要着急噢；
2、年糕趁热摁压较易成型，可略晾一会儿避免太热伤手，晾凉时盖上盖子避免风干表面；
3、切年糕之前将刀蘸水，避免太过粘刀。&
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