冬香菇糯米肉丸子子怎么做好吃

香菇糯米猪肉丸子的做法_家常香菇糯米猪肉丸子的做法【图】香菇糯米猪肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
香菇糯米猪肉丸子的做法
1.肉馅中放入料酒、酱油、调馅料,朝一个方向使劲搅拌,搅上劲2.把切好的香菇、虾仁倒入肉馅中拌匀3.倒入花生油和少量的盐拌匀4.取一张馄饨皮放在手里,放入适量的肉馅,卷一下,再卷一下,把两边对折5.在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起6.碗中放入耗油、香油、虾皮备用7.锅中放清水,开锅放入馄饨,煮开后舀一些水倒在碗中搅匀
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“第一做糯米丸子,很成功,刚一出锅我马上偿了一个,味道真赞,糯米软糯,肉馅鲜美。拍完照,很快就被女儿和她同学瓜分完毕。女儿提议,做得太少了,下个星期天还得做。”
味极鲜酱油
糯米丸子的做法步骤
1准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
2准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
3香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
4香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
5手上沾点水,将搅拌好的肉馅做成小丸子
6做好的丸子放糯米中滚一下,让糯米充分沾在丸子上
7胡萝卜切片,将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上
8放蒸锅中,大火烧开转中小火蒸30分钟即可,撒上葱花和胡萝卜粒装饰
使用的厨具:蒸锅
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蒸糯米肉丸子的做法转自
食用 早餐、中餐、晚餐口感 丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。主料 300克 辅料 100克 75克 调料 25克 25克 25克 15克 100克 5克 2克 2克 5克 5克 10克 指数 推荐指数
麻辣指数 更多蒸糯米肉丸子的做法 转自1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。蒸糯米肉丸子的食谱营养 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢...
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猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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蒸糯米肉丸子的营养成分能量1344.81千卡蛋白质55.24克脂肪111.58克碳水化合物33.06克叶酸16.65微克膳食纤维3.02克胆固醇240毫克维生素A71微克维生素B60.04毫克维生素C26毫克维生素E1.76毫克胡萝卜素103.5微克核黄素0.86毫克硫胺素0.76毫克烟酸12.15毫克钙103.44毫克磷595.28毫克钾1233.61毫克钠1547.56毫克碘0.12微克镁106.18毫克铁8.81毫克锌7毫克硒44.46微克铜0.4毫克锰1.34毫克
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