红绕肥肠炒什么好吃怎么做好吃的最新相关信息

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-27 02:52 标签： 红烧大肥肠怎么做好吃
红猪大肠怎么做
标签：食品、饮料&肉类&简加工肉类
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就面店里 加在面上面的 红色猪大肠 红红的没用 酒的味道 求大神 大仙 教怎么做..
这个得先调罐装的料 &什么肉末 &淀粉之类的 百度一下能找到原料 & 灌上以后再封口 &放在锅里煮 &注意煮的时候别煮破了肥肠、姜、干辣椒、蒜苔、洋葱、盐、酱油、料酒、青椒、葱、蒜。
1、将肥肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，除去异味。
2、洗好的肥肠放入锅中，加入清水、姜片、料酒、盐、蒜，煮熟备用。
3、将肥肠切段，下热锅中先干炒一下，捞出备用。
4、炒锅热油，爆香姜蒜末，下入干辣椒碎炒香。
5、加入洋葱和蒜苔炒软，下入肥肠同炒。
6、加入少许酱油和料酒，翻炒均匀。
7、最后加入青椒，放入适量盐调味炒匀即可。
肥肠、尖椒、蒜瓣、葱、黑胡椒、可乐、十三香、盐、老抽、生抽。
1、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗干净，用清水冲洗几次。
2、洗好的肥肠放入锅中煮熟，放凉后切段备用。
3、炒锅烧热，放入少许油，下入洋葱和蒜爆香一下。
4、倒入切好的肥肠下锅煸炒，倒入适量老抽和生抽上色提味。
5、大肠火候差不多时，倒入尖椒，翻炒均匀。
6、加入适量盐，黑胡椒，十三香，炒匀。
7、青椒熟了就可以出锅装盘食用。
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& 红烧肥肠
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
成都&不在线
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红烧肥肠是川菜中很经典的一道菜，也只有四川人把大肠叫作肥肠，肥肠烧的入味，嚼着很有弹性，很Ｑ，香辣的非常下饭。也是我们家爱的一道菜。
1.肥肠洗净，冷水下锅，放入花椒、八角、干红辣椒、姜、少许盐煮开
2.煮开后倒入料酒去味，煮二十分钟
3.捞出，切滚刀
4.起锅，倒油烧热，放入花椒、姜、葱、蒜小火炒香
5.加一大勺豆瓣酱小火炒出红油
6.转大火倒入肥肠
7.大火炒三分钟
8.加一碗清水
9.煮开后，中小火煮至水快干
10.转大火倒入洋葱
11.倒入适量生抽炒两分钟
12.最后加点鸡精即可
红烧一定要用豆瓣，要不然没那味
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