银丝花卷做法的做法大全,银丝花卷做法怎样做最好吃

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银丝花卷的做法步骤
1、自发面粉加水加糖色拉油,揉到三光2、室温发酵60分钟,夏天温度高,发的时候不能发过3、发好的面团擀成长方形,刷油,撒葱,对折,切成0.3毫米左右的丝4、取三四条面丝拉长,整成螺旋型5、冷水上锅,继续发酵15分钟,开始蒸12-15分钟就可以,关火后不要马上打开,过几分钟各种在打开
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“零技术含量的花卷,新手轻松做。”
银丝花卷的做法步骤
1原料备用。
2将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。
3揉成光滑的面团。
4面团发酵好。
5擀成长方形(忽略我的擀面技术)。
6面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。
7用刀将折好的面皮切成细条。
8将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。
9放在油纸上,绕成螺旋状。
10绕好的面线即成小花卷。
11胡萝卜切末。
12顶部撒上胡萝卜末装饰。
13顶部撒上胡萝卜末装饰。
14冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
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  用料:中筋250G,酵母3G,水135G,末适量,15G,食用油5G
  1. 原料备用。
  2. 将,酵母,,水混合。
  3. 揉成光滑的面团。
  4. 面团发酵好。
  5. 擀成长方形。
  6. 面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。
  7. 用刀将折好的面皮切成细条。
  8. 将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。
  9. 放在油纸上,绕成螺旋状。
  10. 绕好的面线即成小花卷。
  11. 胡切末。
  12. 顶部撒上胡萝卜末装饰。
  13. 顶部撒上胡萝卜末装饰。
  14. 冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可。
[责任编辑:静静]
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