红烧螺蛳肉的做法家常做法，正宗红烧螺蛳肉的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-27 07:50 标签： 正宗螺蛳粉的做法
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红烧螺蛳的做法 红烧螺蛳怎么做好吃 &&来源：&&
螺蛳的做法所需要准备的食材和调味料：螺蛳 葱姜蒜花椒 大料 茴香 辣酱
蚝油老抽生抽盐白糖胡椒粉 绍酒。
螺蛳的做法：
1.滴几滴油在水里，然后放入螺蛳的做法养最少12个小时，建议养24小时，这样就可以将螺蛳里面的脏东西都去掉
2.然后再用剪刀剪掉螺蛳的尾部，再放入水中反复清洗至水清澈就可以了
3.将油倒入锅里烧热之后爆香葱姜花椒八角和茴香
4.翻炒出香味之后放入辣椒酱翻炒出香味，再倒入蚝油继续翻炒
5.翻炒出香味之后倒入螺蛳翻炒，倒入酱油和少许水
6.还好锅盖焖煮3分钟之后倒入绍酒，再放入少许白糖和少许盐
7.撒些花椒粉大火收汁就可以了。
螺蛳的做法的做法贴心提示：
虽然这道红烧螺蛳的做法简单，味道好，但是要现吃现做，别隔夜，否则不仅影响味道，而且还会产生很多细菌病菌，并且烹制之前一定要清洗干净。
责任编辑：陈玲波
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紫苏叶 ，相信很多人都会喜欢吃，但是是不和多人会做田螺就不知道了，毕竟料理 田螺不是一件简单的事情，会做红烧田螺的人都知道想要做出好吃没有腥味的田螺很麻烦，但是为了满足自己的口舌之欲，麻烦一点也不是什么大事，毕竟为了美食，辛苦什么的都是可以牺牲的。
精彩内容，尽在百度攻略： 田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。
炒田螺的做法详细步骤 精彩内容，尽在百度攻略： 1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;
2. 把、、叶一起捣成茸;
3. 旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起; 精彩内容，尽在百度攻略： 4. 洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
炒田螺的做法小贴士
制作要诀： 精彩内容，尽在百度攻略： 1. 嗜辣者可放少许，味更佳;
2. 可用酱、柱侯酱代替豆豉。
食物相克： 精彩内容，尽在百度攻略： 田螺：螺肉不宜与中药、西药土霉素素同服;不宜与、、、、蛤、面、、、、及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
以上就是一些田螺的做法，红烧田螺虽然好吃但是在吃田螺的时候也要注意一些禁忌的食物，不要因为自己的一时疏忽就产生食物中毒就不好了。还有，虽然追求美食没有错，但是希望大家在追求美食的基础上可以保持着自己的道德标准。红烧螺蛳-美食天下
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& 红烧螺蛳
原料：螺蛳、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、鸡精。做法：1、购得一斤净化后的螺蛳（只需两块，好便宜哦~），将水沥干；2、旺火将适量食用油至八成热，放入干辣椒、切片生姜和葱段，反复煸几下；3、倒入螺蛳，炒一分钟，加入料酒、酱油，再炒一分钟；4、加入适量开水可覆盖所有螺蛳的量；5、盖锅煮，3--5分钟香味飘出，放小勺白糖收汁；6、撒少量鸡精，十秒后盛盘。
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