冬瓜支竹黄焖猪蹄的做法法，冬瓜支竹焖猪蹄怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-28 13:29 标签： 焖猪蹄的做法
支竹焖番鸭
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菜谱介绍：
我觉得这道菜的主角不是鸭，是支竹。支竹泡满了鸭和酱料的香味，咬起来满嘴生香，回味无穷。
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陈皮 1小块
油 400毫升
柱候酱 2汤匙
准备时间：10分钟 &›&
制作时间：1小时30分钟 &›&
总共需时：1小时40分钟&
番鸭斩件后飞水。陈皮泡水备用。
支竹切成小段，用油炸后备用。
起锅放油，放入姜片爆香后，放入番鸭和陈皮爆炒，然后放入柱候酱、糖和酒炒匀。加入清水末过番鸭。
大火烧开后，文火焖1小时后加入支竹，支竹熟后放盐调味即可。
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版权所有&&, Inc.客家支竹焖牛腩的做法大全,,客家支竹焖牛腩怎么做色泽鲜美（图文教程）
　　主料：牛腩600g 河源支竹120g
　　辅料：油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 大葱适量 陈皮适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 八角1个 客家米酒适量 高汤适量
　　1.提前把支竹泡软后控掉水份切段;切好姜丝，蒜块和葱段;牛腩切块;准备好一个八角和适量陈皮。
　　2.把牛腩冷水下锅，放入姜丝和料酒烧开焯去血水后取出控水备用。
　　3.起油锅把葱姜蒜下锅。
　　4.接着把八角和陈皮下锅煸香出味。
　　5.把牛腩下锅翻炒。
　　6.加入半勺白糖。
　　7.加入适量老抽调色。
　　8.加入适量客家米酒翻炒均匀后关火。
　　9.把牛腩移入电压力锅
　　10.加入小半碗高汤，盖好压12分钟。
　　11.加入支竹再接着压3分钟。
　　12.最后调入适量生抽。
　　13.加入适量盐翻匀即可。
责任编辑：咸鱼弟
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节瓜支竹焖烧肉 各种家常风味 - 大洋新闻
烧肉是广东常见的烧味，传统有原只烧猪或半边烧猪，现在则以烧猪腩较多。上乘的烧猪腩，皮脆肉香且带甘甜，但皮薄者多为除去表皮烧焦部分而剩下的脆皮，难免残留不利于身体的物质。据营养学分析，常吃此类烧焦的食物，对身体极为不利。以烧肉可烹出各种不同的家常风味，节瓜支竹焖烧肉便为其中一例。材料烧猪腩250克，节瓜300克，支竹（水发后）200克，淡菜（发开后）50克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量做法1、烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；3、然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。支竹焖烧肉,节瓜酿肉,支竹焖花肉,支竹红烧肉,节瓜,节瓜的做法,节瓜图片,节瓜是什么,节瓜汤,节瓜猪骨汤,节瓜支竹焖烧肉怎么做/做法
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