吃北京烤羊腿哪家好吃看不出来

眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。
这在监狱民警看来,那么令人不可思议。
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  大连美食的粉丝们
  中秋就要到来啦~
  您准备好去哪造了么?
  还没想好?
  Jupiter就给您安利一家店吧!
  上周末大连美食组织的烤羊腿团吃活动
  就在这鞑靼烤羊腿举行的
  这里的羊腿那叫一个美味!
  实力老店!
  没错,要说起这鞑靼烤羊腿,那真是咱大连较早一批的主理烤羊腿的烧烤店了。2009年第一家店铺成立,时至今日,鞑靼烤羊腿已经发展成为拥有7家直营店的口碑老店!
  正确的读音是鞑(da)靼(da)烤羊腿
  记好喽
  别像Jupiter一样露怯了
  鞑靼(d& d&)是中国古代北方有多重含义的民族泛称,主要指蒙古人。取这两个比较生僻的字做店名,并不是哗众取宠,而是因为:正宗!
  这次团吃活动是在鞑靼烤羊腿蓝山店
  地址是:周水子万科蓝山周水子派出所东南方
  好啦!下面咱们就来看看这次团吃活动的盛况吧~
  羊前腿
  鞑靼所选用的羊腿肉都是从内蒙古选购的优质绵羊前腿肉,混合多种天然香料,经过8小时的腌制,烤出来的口感真的十分美味!
  腌制后的羊腿在后厨烤制六七分熟后
  就可以上桌啦~
  鞑靼碳火烤羊腿
  这外表滋滋冒油、肉质饱满、色泽金黄、香气扑鼻、口感焦香四溢、饱满多汁、咸鲜可口、大快朵颐的烤羊腿
  我就问你馋不馋!
  走一个
  面对着这香气扑鼻的烤羊腿,小姑娘笑靥如花~
  这羊腿肉真的是烤的太好吃了~
  羊腿本身已腌制入味 即使不蘸干料
  满嘴都是咸鲜的肉香
  膻味并不特别明显
  反而是原始的肉香加之炭火的熏燎
  所散发出的独特味道
  真是令人印象深刻
  完美!完美!完美!
  味道:香!
  肉质:嫩!
  口感:完美!
  除了羊腿,各种烤串也是一应俱全。各色烤品也非常美味,尤其是在肉串的选料上,羊肉串都是用羊后腿肉穿的串。
  羊肉串分量不大,但是胜在良心的品质。
  烤鱿鱼串、烤鸡翅尖,味道非常棒!
  烤鸡心、烤鸡脆骨。烤鸡心肉质饱满,口感十分柔嫩多汁。脆骨外包裹着一层饱满的鸡肉,十分美味。
  羊腿太腻来点凉菜解解腻吧~
  烤茄子,搭配各色蔬菜、酱料也是十分的美味。
  拌土豆丝,吃烧烤都得点这个菜吧!酸爽可口,解腻神器。
  羊肉水饺,这也绝对是鞑靼烤羊腿的一大特色了,在烧烤店卖水饺?Jupiter我是没见过。但是这现包的手工水饺绝对够味,那肉馅往里塞的都快把饺子皮撑破了!
  Jupiter知道大连美食粉丝们的关注点
  Jupiter也知道
  没有点福利怎么能吸引大家伙看到这里呢!
  欣赏美女吧!
  感谢鞑靼烤羊腿家的美女服务员,不仅人长得漂亮,服务更是没得说!zan一个!
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客服热线:86-10-
客服邮箱:看起来很诱人,吃起来一般,一斤价高达90元
“烤羊腿”为啥风靡夜市摊儿
&&&&□策划张可丹执行记者宁甜&&&&核心提示|今年夜市,除司空见惯的烤鱼、羊肉串外,烤羊腿“横空出世”,并迅速占据了“夜市”,成为不少食客热捧的食物之一。&&&&今夏流行烤羊腿&&&&今年的郑州夏夜,因为烤羊腿的出现而变得更加与众不同。&&&&6月21日晚上8点30分,在位于东区的一家夜市中,烤羊腿已经成了“主打菜品”。前来就餐的顾客们,几乎每张桌子上都有一只还“呲呲”冒着热气的烤羊腿。&&&&随后,记者来到了农业南路附近的几家夜市,烤羊腿的身影更是随处可见。其中,有两家相邻的夜市摊位,都推出了烤羊腿,并将烤到七八成熟的羊腿挂在夜市的显眼位置,以招揽顾客。&&&&你方唱罢我登场。除了夜市纷纷推出烤羊腿,在采访中记者了解到,不少以销售“烤羊腿”为主的饭店也迅速开业迎客。&&&&6月22日晚上,在位于东区的一家烤羊腿饭店门口,记者看到架子上悬挂着好几只羊腿,店家还细心地将每一只羊腿的重量做成标签,贴在架子上。&&&&相关负责人告诉记者,自己的烤羊腿店刚刚开业不到一个月,是加盟店,目前该品牌在郑州市场一共开设了三家店。&&&&而在距离这家店不到一公里的范围内,记者发现还有另外一家饭店也推出了烤羊腿。一家烤羊腿店负责人透露,今年的烤羊腿市场非常火热,自己的店面开业已经有两个月。据他了解,最近开业的烤羊腿店保守估计也在十家左右。&&&&价格不菲,并非每家都火爆&&&&“我们推出烤羊腿已经有一个多月了,点击率非常高,高峰时候甚至需要提前预订。”6月21日晚上,一家夜市上,正在烤炉边烤制羊腿的工作人员告诉记者,他们的烤羊腿,68元一斤,每只四斤左右,均价在300元左右一只。&&&&而在另一家烤羊腿店,记者看到烤羊腿有两种价位,分别为78元一斤和48元一斤,工作人员介绍,之所以价位不同是由于羊腿的产地不同,成本不同,所以导致了价格不同。&&&&走访了几家店面和夜市,记者了解到,目前市场上烤羊腿的价格在48元一斤至90元一斤之间,每只羊腿的重量平均在四五斤,每只羊腿的价格至少也要200多元。&&&&如此价格不菲的烤羊腿,“粉丝”却不少。6月22日晚上,在东区一家夜市,记者看到悬挂羊腿的架子上,只剩下两只重量为“4.8斤”和“5.1斤”的烤羊腿。工作人员告诉记者,每天下午5点左右就开始烤制羊腿,到七八成熟时便挂在架子上,等顾客来时只要再加热几分钟即可,销售情况还不错。&&&&随处可见的烤羊腿,并非每家都火爆。在采访中记者了解到,虽然有些店面和夜市的烤羊腿吸引了不少顾客,但是也有部分推出烤羊腿的夜市并不景气。&&&&6月22日晚上,在位于农业路附近的两家推出烤羊腿的夜市,前来就餐的顾客并不多。经开区的一家店面负责人告诉记者,每天晚上只能卖出去20只烤羊腿。&&&&小小羊腿,为何吸引顾客&&&&纵然价格不菲,却仍有不少食客趋之若鹜。小小的烤羊腿究竟有何魅力,吸引众多顾客?在采访中记者了解到,之所以吸引顾客,是由于烤羊腿的口感和吃法。&&&&餐桌上摆放着烧烤架,闪着红光的炭火,一群人围坐在餐桌旁,用特制的大号刀叉分食羊肉,根据各自的喜好添加佐料。&&&&和家人一块来的女孩说,目前在市场上有很多假肉,在这里能看到羊腿由生到熟的过程,觉得还是比较放心。而且味道独特,因为烤羊腿的皮是焦的,切掉皮之后羊肉比较嫩,有点像吃烤鸭的感觉。&&&&“大家一块动手,切肉喝酒,这样吃感觉气氛特别好,特别适合聚会。”6月22日晚上,在位于东区的一家烤羊腿店内,正在就餐的李先生说,自己已经是第三次来了,除了口感,自己觉得这种吃法很特别。&&&&“为了开店,自己专门去了烤羊腿的发源地内蒙古进行了考察,对于羊腿的烤制方法、调料配比都进行了学习和研究。”一家烤羊腿店负责人告诉记者,自己本身就是烤羊腿爱好者,觉得烤羊腿市场前景很好,便萌生了开店的念头。如今店面已经开了几个月了,吸引不少回头客,他认为好的味道才是吸引顾客的“王道”。&&&&内蒙古羊PK河南羊,或将继续涨价&&&&仿佛一夜之间,烤羊腿在郑州餐饮市场遍地开花。不少人疑惑:这么多的烤羊腿,究竟从何而来?&&&&在走访多家烤羊腿和夜市之后,记者了解到如今郑州市场上的烤羊腿基本上选材为内蒙古羔羊和豫东小山羊两种,而且价格可能上涨。&&&&一家夜市相关负责人告诉记者,他们选用的都是豫东小山羊,成本价基本在30元左右一斤,售价为48元一斤。每天能卖出三四十只羊腿,但是加上运输费用和人工成本,其实利润并不高,所以也有可能上调烤羊腿的销售价格。&&&&“店里所有的羊腿,都是从内蒙古统一运送到河南,而且都是选用的平均12个月龄左右的羔羊。”一家店面负责人说,由于羊腿的运输采用的都是冷链车,运输成本相对较高。&&&&该负责人还透露,烤羊腿用的炭是从山西发到郑州,因为本地炭不耐用,而烤羊腿需要的时间比较长,所以选择山西的炭,能够连续使用7到8小时。这些综合成本加在一起,目前的销售价格只能维持不赔钱。以后等生意稳定后,也有可能涨价。&&&&另一家烤羊腿店负责人也表达了同样的观点。她告诉记者,烤羊腿原本定价为108元一斤,但为了打开市场,目前烤羊腿是特价78元一斤进行售卖,待客源和市场稳定后,或将恢复到原价。&&&&业内人士:遍地开花的烤羊腿,存在跟风嫌疑&&&&走过大街小巷,几乎在每家夜市上都能看到烤羊腿的身影,而不少以“烤羊腿”为招牌菜的饭店也日益增多。&&&&烤羊腿这种食物味道很好,适合年轻人。通过对市场的调查,发现这种就餐形式吸引了不少年轻消费者。东区的一家烤羊腿店负责人告诉记者,自己认为目前烤羊腿在郑州市场很好,很有发展前景,这是自己开店的原因之一。&&&&“在目前,很多烤羊腿都是在夜市中出现,我想打造一个在时尚的店内吃烤羊腿的感觉,吸引更多的年轻时尚人群。”位于金水路的一家烤羊腿店负责人这样说。&&&&除了口感、迎合年轻消费者,也有不少店面盲目跟风。位于东区的一家饭店负责人告诉记者,今年也推出了烤羊腿,之所以推出就是看到别人都在卖,自己也就开始卖了。&&&&从掉渣饼到黄焖鸡米饭,餐饮行业的跟风现象可谓“经久不衰”。一名餐饮业内人士建议,在准备开设烤羊腿店面之前,认真考察地理位置、环境、客流等情况,综合判断是否适合开设,不要盲目地跟风。&&&&建议:品质制胜是关键&&&&有烤羊腿的摊位上,都打着“正宗”、“内蒙古”的旗号。但看起来很谗人的烤羊腿却不是每家都味美,有些吃起来让人嚼不动,咬不烂。&&&&一名内人士认为,这些羊腿究竟从何而来,其实很难考证。而且其中不乏有些商家“鱼目混珠”,跟风炒作。建议顾客在消费时,一定要仔细辨别羊肉的质量,以免上当。&&&&“流行的东西变化总是很快,对于餐饮行业来说,由于其极强的可复制性,流行趋势的变化则更快。”该业内人士分析,比如在去年夏天,流行现烤羊肉串,顾客前来就餐时现场将羊肉串成羊肉串现场烤制,而且引得多家夜市纷纷效仿。&&&&但是今年,这种现烤羊肉串几乎销声匿迹,取而代之的则是遍地开花的烤羊腿。&&&&烤羊腿究竟能火多久?他认为或许也只是一年左右。在变幻莫测的餐饮市场,建议餐饮商家将菜品品质做好才是关键,另外就是不能一成不变,还要根据顾客的需求不断调整经营思路和模式,这样才不会被市场所淘汰。&&&&链接&&&&如何辨别真假羊肉&&&&一、闻膻味&&&&真正的羊肉是很纯正的羊膻味,但是假羊肉并没有那么膻。&&&&二、辨颜色&&&&真正的羊肉是白里透红,色泽很亮的红,但是其他肉类颜色比较暗沉。另外越嫩的羊肉颜色越红,颜色暗淡可能是老羊肉或者假羊肉。&&&&三、看肥瘦&&&&真正的羊肉是肥瘦相间的,有些不法商贩用猪肉冒充羊肉,肥油和瘦肉分离很明显。烤肉时刷羊油的一般都不真,因为真正的羊身上有很多油,根本无需再刷一层。&&&&四、看价格&&&&一分价钱一分货,消费者不要贪图便宜,对于售价明显偏低的羊肉,购买需谨慎。
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这羊腿看着好吃,为什么吃起来不咋地!收藏
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要明火烤 ~~~~~ 我以为用心就能打动你,最后却只是感动了自己。    ----来自九头鸟贴吧客户端
对面女滴抢还阔以
我觉得味道还行啊 哈哈
我吃过一次,觉得做的不怎么样
女的衣服都脱了
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今晚吃羊腿收藏
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在哪里啊?
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这就是叱咤昌乐吧的痞大神。
终于见到真人了!
这就是大神本尊
捏根羊腿有几斤
歪哥这是在哪里啊
多少钱一斤
小胡子也刮了去了
他这个羊真不错
不优惠咱就说他羊肉不好吃
你怎么看?
拿刀很专业
这是传说中的雅痞,
点亮12星座印记,
昌乐第一杀手
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