事情是这样的。。。和同事吃饭的时候顺便去公司小灶看了下有另一部门的同事在做黄瓜炒蛋。。。然后我同事就惊讶的问了句【你们做黄瓜炒蛋竟然不放辣椒？！】然后我受到了惊吓【黄瓜炒蛋竟然是放辣椒的？！】。。明明是清淡向的菜啊。。。别的地真放辣椒的？
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　　我得说我从没吃过黄瓜炒蛋这个菜，也不知道还有这个搭配　　
　　你们都是不做菜的人。。。。辣椒是调味品。。。。放不放纯粹看口味。。　　我不喜欢黄瓜炒蛋，我喜欢韭菜炒蛋，我想吃辣味的我就切几个新鲜的小米辣进去，不想吃辣的时候，就不放咯。。。。菜谱是死的，人是活的，世界上压根不存在什么固定的清淡菜或者辣菜这种说法。。。
　　这个，，，有时候看手头剩一个辣椒会放进去，，但不会主动放。。
　　不放的　　
　　不房，从没吃过带辣椒的黄瓜鸡蛋，虽然我本来就不喜欢黄瓜
　　这也值得吵？爱吃辣就放，不爱就不要放
　　刚吃过黄瓜炒蛋。没放辣椒。主要是因为手边没有。。。有的时候会炒个青椒进去。
　　我们这黄瓜不炒蛋。。。
　　江浙沪飘过，基本所有菜都不放辣椒，除了偶尔调味放几个　　
　　@谁偷了我的哈哈 6楼
12:13:42　　这也值得吵？爱吃辣就放，不爱就不要放　　-----------------------------　　吵是因为我同事跟我说全世界都是放的，，，不放是奇葩我说我们那边都不放的啊。。江浙不放的吧。。。北方的同事貌似不怎么吃真道菜，。，吃拍黄瓜比较多北方同事
　　无所谓的，喜欢吃辣的就放点呗
　　黄瓜竟然可以炒蛋？？
　　不放的，不过一般很少这么搭配，感觉黄瓜脆脆的好吃。
　　我们这里黄瓜炒蛋很常见，放不放辣椒是个人喜好。。。有必要为这点事一惊一乍的嘛？！　　
　　黄瓜和鸡蛋貌似不能一起炒吧　　
　　黄瓜怎么炒鸡蛋啊？切成条还是块？　　
　　没吃过！山东人吃西红柿炒蛋
韭菜炒蛋是不放辣椒的！声明下基本上做菜我是逢菜必放辣椒的！但是！你说的菜绝对不会放辣椒的！　　
　　除了生吃跟凉拌黄瓜外，不吃黄瓜的任何熟食做法。
　　黄瓜不炒蛋　　
　　好吧，我平时经常是大辣椒，柿子，黄瓜，鸡蛋放在一起炒……不过我觉得挺好吃的。莫非我是奇葩！！　　
　　@明月却多情 19楼
12:47:42　　除了生吃跟凉拌黄瓜外，不吃黄瓜的任何熟食做法。　　-----------------------------　　黄瓜粉条炖五花肉
　　世界观脆弱到这份儿上！难得　　
　　是你同事放辣椒，害怕被别人说太变态　　就死撑面子说全世界都放　　为了保住面子只能跟你吵一架来保全面子~~~~~~~
　　这也值得吵，，，你同事也是奇葩，辣椒是佐料，任何菜可以根据自己口味直喜好加或者不加，又没有法律规定！我喜欢辣，番茄蛋汤都放辣椒，还有人喜欢吃饭浇醋的，都是自己自由好吧关别人什么事啊，你同事太滑稽了，，，本人喜欢在各种炒菜中加青椒或者干红辣，别人怎么不管他　　
　　不就放个辣椒嘛　　爱吃就放　　不爱吃就不放　　做个菜也能扯世界观
　　我是山东的
绝对北方人
很明确的 告诉你
我家的黄瓜炒鸡蛋不放辣椒
我七大姑八 　　大姨家的黄瓜炒鸡蛋也不放辣椒
　　这也刷新世界观
　　@7个小猫球 1楼
12:07:22　　我得说我从没吃过黄瓜炒蛋这个菜，也不知道还有这个搭配　　-----------------------------　　+1
　　我跟我的小伙伴们都惊呆了，　　都以为黄瓜是凉拌菜，　　从来没有听过黄瓜炒鸡蛋。　　话说这不是破坏了黄瓜原本的营养么？　　
　　放不放都可以，个人口味　　我们那边基本什么都放辣椒，江浙一带基本做什么都不放　　这有神马奇怪的啊　　东北吃肉吃饺子还蘸蒜泥呢，很正常　　东北吃生菜油麦菜好多只生吃呢，我炒着吃他们也觉得很奇怪　　
　　...那我。。。　　基本就是西红柿黄瓜辣椒一起炒鸡蛋- -很好吃啊。。。比单样炒的好吃多了= =
　　回复第17楼，@如果有奇迹呢　　黄瓜怎么炒鸡蛋啊？切成条还是块？ 　　--------------------------　　片—
　　从来没有放过辣椒。　　
　　爱放就放。　　我小时候觉得西红柿炒鸡蛋的时候，放两个小青辣椒，香的死。　　小时候自家长的西红柿还是青的，只飘一点点红，那味道酸爽清新，再认两个青尖椒在里面，爽得死。
　　放过世界观吧。。。
　　自从自己学会做饭后，我什么都能炒在一起，全凭心血来潮
　　重庆人表示只吃过辣椒炒蛋，没吃过黄瓜炒蛋的。
　　黄瓜还能炒鸡蛋啊。。。。。。。。。
　　回复第1楼(作者:@7个小猫球 于
12:07)　　我得说我从没吃过黄瓜炒蛋这个菜，也不知道还有这个搭配　　[来自QQ浏览器]　　==========　　+1　　
　　我一直都认为黄瓜是凉拌菜
　　黄瓜炒饭巨难吃　　
　　这也能吵？　　看了这楼发现比起黄瓜炒蛋放不放辣椒，黄瓜和蛋没一起炒过更占优势吧`　　好吧我也是孤陋寡闻从没见过黄瓜炒蛋党人~
　　炒蛋　　
　　看爱好吧
我们家做什么都不放辣椒...　　不过在外面餐馆里还真没吃过黄瓜炒蛋放辣椒的 = =
　　放不放辣椒，依据个人口味而定，别人黄瓜炒鸡蛋放了辣椒就颠覆了你的世界观，这说明你的世界观太狭隘了。。。。。。。
　　这是什么菜丫，好神奇得感觉
　　我是湖南人，炒菜狠不得青菜也放点辣椒，所以黄瓜炒蛋时，绝对也是要放的。老公女儿超爱吃这道菜。
　　这个，我想知道真的为了一个辣椒就吵起来了？？　　那我家的做法不是更奇葩，洋葱黄瓜青椒都能放在一起炒鸡蛋，还能再放蘑菇　　挺香的，营养还全面
　　人家放屎炒也不关别人事吧
　　这个也能专门开个帖子？？是有多死板的脑子？
　　我表示不放啊 　　但是我觉得 介个真心没有必要扯上世界观吧！~~
　　@7个小猫球
12:07:22　　我得说我从没吃过黄瓜炒蛋这个菜，也不知道还有这个搭配　　-----------------------------　　@绿绿橘 28楼
13:06:07　　+1　　-----------------------------　　+2　　不过广东的五柳炸蛋也相当混搭。　　
　　辣椒是调味料　　喜欢辣的就放，不喜欢就不放　　有些菜腥味重，放生姜、大蒜、辣椒是为了去腥
　　一般吃凉拌的，放醋，蒜，等等,或者削了皮直接吃，有时也不削皮直接吃
　　我们这从不把黄瓜炒着吃，都是凉拌
　　黄瓜可以炒蛋？
　　表示没听过黄瓜炒蛋这个菜　　
　　黄瓜切片炒蛋很好吃啊。。。。
　　@家宝的蝴蝶 20楼
12:53:02　　好吧，我平时经常是大辣椒，柿子，黄瓜，鸡蛋放在一起炒……不过我觉得挺好吃的。莫非我是奇葩！！　　-----------------------------　　很好次，辣椒和西红柿尤其搭配，酸辣口的，连带着汤汁也好喝~！盖饭和盖面的良配
　　@谁偷了我的哈哈
12:13:42　　这也值得吵？爱吃辣就放，不爱就不要放　　-----------------------------　　@白骨精她老姐 10楼
12:21:23　　吵是因为我同事跟我说全世界都是放的，，，不放是奇葩我说我们那边都不放的啊。。江浙不放的吧。。。北方的同事貌似不怎么吃真道菜，。，吃拍黄瓜比较多北方同事　　-----------------------------　　江浙沪算是南方吧。。。我木吃过黄瓜炒蛋，今天第一次听说，真的。
　　黄瓜可以炒蛋的！被这个震惊了。
　　这不是个人口味？世界观好脆弱
　　之前是在饭店里面吃过这个菜，觉得挺好吃的，鸡蛋有点油腻，黄瓜片正好中和了油腻感，吃起来口感还不错
　　现在芝麻大点的事都能刷新世界观了　　
　　一对奇葩吵的起来，表示不喜欢这道菜，就算吃，我也想放辣椒︶︿︶　　
　　黄瓜还可以炒蛋？
　　黄瓜做熟好难吃啊。。。　　
　　@7个小猫球 1楼
12:07:22　　我得说我从没吃过黄瓜炒蛋这个菜，也不知道还有这个搭配　　-----------------------------　　我也是。
　　@聲聲鏝 12楼
12:26:28　　黄瓜竟然可以炒蛋？？　　-----------------------------　　我还见过煮稀饭混辣椒,辣椒炒蛋,一个湖南的老头子.每天无辣不欢
　　@聲聲鏝
12:26:28　　黄瓜竟然可以炒蛋？？　　-----------------------------　　@a楼
18:07:25　　我还见过煮稀饭混辣椒,辣椒炒蛋,一个湖南的老头子.每天无辣不欢　　-----------------------------　　青椒炒蛋我经常吃的啊。　　我也是无辣不欢 ，汗~
　　@白骨精她老姐 有的人为了好看会放那种红色的青椒啦，，　　不过 黄瓜炒蛋真的很难吃。。
　　黄瓜，炒蛋？　　
　　@聲聲鏝 12楼
12:26:28　　黄瓜竟然可以炒蛋？？　　-----------------------------　　汗,您平常吃的只是西红柿炒蛋
　　不过如果是普通菜,因各人口味定了,其实中菜真别规定什么是什么,千变万化,同样的水煮鱼,有的人还说辣了才好吃,有的还说不放辣才体现鱼鲜美呢,至于说放什么配菜更不可一视了
　　俩个蠢驴。　　
　　水平不行啊，啥不能和鸡蛋炒？黄瓜，丝瓜，冬瓜都行的。　　炒法　　黄瓜切成片，先炒熟装碟。　　然后放油，下鸡蛋液，把鸡蛋炒成块状，最后把先抄好的黄瓜放进去混一下，立刻出锅。　　这样的菜很好吃的，很清淡。　　因为这样搭配那鸡蛋就不油啦，黄瓜也好吃。　　要是光是炒鸡蛋，那是很油腻的。　　当然不因该放辣椒，这菜吃的就是清淡。　　╭ ﹌╮╭ ∽╮ oοО○　　(o"."o)(o-.-o) 　　(~~﹊︸￣︸￣︸)　　( ◆ ◆囍◆ ◆ )　　( ◆ ◆
◆ ◆ ) 　　( ◆ ◆
　　第一次听说有黄瓜炒蛋这道菜！！
　　黄瓜炒蛋？第一次听说
　　我爸就常做这菜，还有丝瓜炒鸡蛋，还有别的炒鸡蛋。。。　　　　这个样的　　　　这菜不油腻，比光炒鸡蛋好吃多，炒不了叫没水平的。
　　额 地标浙江 表示不放辣椒
　　说错，因该是先炒好鸡蛋，用锅里的余油炒黄瓜。
　　黄瓜炒软了好吃吗。。。　　
　　@焚夜 2楼
12:09:05　　你们都是不做菜的人。。。。辣椒是调味品。。。。放不放纯粹看口味。。　　我不喜欢黄瓜炒蛋，我喜欢韭菜炒蛋，我想吃辣味的我就切几个新鲜的小米辣进去，不想吃辣的时候，就不放咯。。。。菜谱是死的，人是活的，世界上压根不存在什么固定的清淡菜或者辣菜这种说法。。。　　-----------------------------　　+1　　虽然本地不吃辣　　所以，一般菜里是看不到放辣椒的 但是嘛，人是活的啊，你爱吃就放，这哪道还有什么大底线么
　　黄瓜怎么能炒蛋？很难吃的好吧。黄瓜炒肉才是正确的方式
　　放不放辣椒是黄瓜炒鸡蛋这道菜的重点吗？？？？？？黄瓜炒鸡蛋这道菜本身就很奇葩号码？我在食堂吃过，味道很怪
　　回复第59楼(作者:@抖抖君9 于
17:45)　　@家宝的蝴蝶 20楼
12:53:02　　好吧，我平时经常是大辣椒，柿子……　　==========　　握手啊！！！！还有一种搭配是洋葱，鸡蛋，大辣椒！！！！　　
　　室友炒蛋饼放肉我会说。。　　
　　辣椒只是调味料，又不是盐。要是不放盐再来吵吧！！！！
　　你们好无聊，这也值得吵？世界观还是个孩子。。。。
　　@蔚蓝月儿
18:12:06　　@白骨精她老姐 有的人为了好看会放那种红色的青椒啦，，　　不过 黄瓜炒蛋真的很难吃。。　　-----------------------　　红色的青椒？？？？
　　不奇怪，饮食习惯不同而已，我都见过炒虾仁要多放辣子的
　　这点破事也发帖，闲的慌吧　　
　　黄瓜炒鸡蛋我有时放点木耳　　白骨精她老姐_天涯社区
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黄瓜炒鸡蛋能减肥吗
是家常菜的一种，滋味十分的清淡，营养十分的丰富，适合大多数人的食用。黄瓜炒鸡蛋主要是将黄瓜和鸡蛋混合炒制的，简单方便，营养方便，受到了人们的欢迎。黄瓜含有丰富的维生素，能有促进胃肠蠕动的作用，下面我们来看一下黄瓜炒鸡蛋能减肥吗?
黄瓜炒鸡蛋十分的清淡，是一种具有保健效果的菜品，我们在生活中可以适当的食用。黄瓜炒鸡蛋除了食用的价值之外还具有保健的功效，对于降低疾病有很好的作用。
黄瓜炒鸡蛋能减肥吗?黄瓜炒鸡蛋具有一定的减肥的效果。黄瓜的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;防中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;：黄瓜中所含的甙、等不参与通常的糖代谢，故人及黄瓜代替。减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的对促进人体内腐败物质的排除，以及降低有一定作用，能强身健体;
黄瓜炒鸡蛋制作步骤：将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;2. 鸡蛋磕入碗内打散;3. 炒锅放火上，加入20克，热后先将蛋液倒入炒熟;4.
推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入，加少许水;6. 最后放入、、勾芡，出锅装盘即成。
以上的内容就是对于黄瓜炒鸡蛋能减肥吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做黄瓜炒鸡蛋的时候有几个小技巧，可以吧黄瓜去皮，减少农药的存留;可以根据自己的口味适当的添加，更好的麻辣，还可以放入以及蒜瓣等，滋味更加的鲜美。
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微信扫一扫【黄瓜炒鸡蛋】超级美味简单快手菜 黄瓜炒鸡蛋如何做的 黄瓜炒鸡蛋的做法
　　1根 2个
　　红1个 葱适量
　　姜片适量
　　食盐一茶匙 味达美适量
　　精适量
　　黄瓜 超级美味简单快手菜的步骤
　　1. 准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量;
　　2. 黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段;
　　3. 鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中;
　　4. 热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒;
　　5. 倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，鸡精翻炒后出锅;
　　6. 相当美味~
[责任编辑：徐睿]
被疯狂践踏的
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朱家阁菜谱 版权所有【导读】黄瓜是酸性还是碱性?黄瓜是常见的瘦身减肥食材，深受许多女性的喜爱。那么，黄瓜是酸性还是碱性，黄瓜有哪些凉拌做法?一起和6681小编来看看黄瓜是酸性还是碱性及黄瓜的凉拌做法介绍吧!
黄瓜是酸性还是碱性
黄瓜属于碱性水果，几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物。
黄瓜炒鸡蛋有毒吗
黄瓜是可以炒鸡蛋的，而且这是没有毒副作用的，同时也是有着比较高的营养价值的，两个物质中是没有什么东西会产生反应的，但是要注意如果说自己的体质寒凉的特别的厉害的话就是不适合吃这个菜的，否则就是会容易加重自己的寒湿的问题，因为两者都是有一些偏凉的性质，黄瓜要注意快炒，否则口感就是会比较的差一些，快炒的话会有脆脆的口感的出现。
凉拌黄瓜的做法大全
做法一：三味黄瓜
材料：黄瓜二斤五两、辣椒四个、精盐五钱、白糖三钱、醋五钱、葱一钱、姜丝二钱、酱油二钱、椒油五钱。
做法：将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
做法二：蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
黄瓜是酸性还是碱性
做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
做法三：紫甘蓝拌黄瓜
材料：紫甘蓝200g、黄瓜200g;橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许。
做法：黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净。黄瓜切片后切丝，紫甘蓝切丝。把所有调料加入进去搅拌均匀即可。
做法四：傣式凉拌黄瓜
材料：黄瓜一根、番茄一个、小红椒3根、蒜三瓣、香菜5G、盐5G、白糖5G、白醋10ML。
做法：将黄瓜洗净，切片，番茄、小红椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。将番茄碎、小红椒碎、蒜碎放入一碗内，调入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。淋上白醋，撒上香菜段，吃的时候拌匀即可。
做法五：荆芥拌黄瓜
材料：黄瓜、荆芥。
做法：荆芥摘下叶子洗净，黄瓜洗净拍碎。盐，醋，蒜蓉，糖，生抽，香油混合成适合自己口味儿的料汁，浇在荆芥和黄瓜上即可!
做法六：凉拌黄瓜木耳
材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。
做法：木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
做法七：海米拌黄瓜
材料：海米三钱、鲜黄瓜五两、酱油二钱、陈醋二钱、蒜三瓣捣泥、姜末一钱、香油五分。
黄瓜是酸性还是碱性
做法：选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
做法八：麻酱拌黄瓜
材料：黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。
做法：麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细块，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
做法九：金针菇拌黄瓜
材料：金针菇150克、草黄瓜2根、红椒半个、大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量。
做法：金针菇剪去根部，洗净，逐根分开;入开水中焯一下;捞出，迅速过凉，挤干水分;黄瓜切丝;红椒切丝;大蒜拍扁后剁成碎末;添加盐、生抽、糖、陈醋和香油，调成味汁儿;以上原料混合;淋上味汁儿拌匀即可。
做法十：韩式凉拌黄瓜
材料：黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。
做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。
做法十一：墨西哥风味拌黄瓜
材料：黄瓜一根，大番茄、绿柿椒、红柿椒个一个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把切碎。
做法：将黄瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。
黄瓜是酸性还是碱性
做法十二：拌黄瓜丝
材料：嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱、陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。
做法：先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
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(责任编辑：岩雀)
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