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主题：前晚在华润买的鸡蛋，回去煮了两个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡蛋
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前晚在华润买的鸡蛋，回去煮了两个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡蛋
前晚在高新一中对面华润万家买的鸡蛋，回去煮了三个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡蛋&& 这年头屌丝鼓起勇气买个鸡蛋补补虚弱的身子容易么？在农副食品小店里买到这样的蛋也就罢了，尼玛超市里也买到这样的蛋 昨晚同一锅煮出来了三个蛋，下面拍照的这个是昨晚拍的，今早把剩下的两个还热了一下准备当早饭，结果一个刚捏开蛋壳，蛋白就跟着蛋壳一起直接烂掉了，蛋黄也没有凝固住，流了一手，最后剥开的一个蛋白和蛋黄都很皮实，对，很皮实，我用了皮实这个词。。。 实在是忍不住不吐槽啊kuso！ 蛋白里有异物，如果有砖家说这是鸡不小心拉进蛋里的屎的话我也就认了=999) this.width=1000;" class="showappimg" > 剥开蛋壳，蛋黄完全没有鸡蛋香味，是那种闻起来很木很尘土的感觉=999) this.width=1000;" class="showappimg" > look，我已经无语了，还有特么一堆蛋，要玩蛋壳艺术么亲？=999) this.width=1000;" class="showappimg" > 去掉已经凝固的蛋黄，还有稀稀拉拉的黄色液体粘在蛋白上=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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我也是在西影路的华润万家买的鸡蛋，有同感
鸡蛋被PM2.5入侵啦！
感谢您的精彩发帖，推荐首页
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沙发跪求知道哪里能买到放心蛋----------------------割------------------据说是种蛋？求科普 吃起来感觉跟吃土一样。。。
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我还没见这情况啊&& 坐等&&&&这年头没有什么是放心的&&&&伙计土的味道就对了&&&&土鸡蛋啊
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退了！要不就闹事！
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现在的鸡蛋都吃不成 难吃成马了 还是少吃
华商数码网 每周一团 打造西安最低价团购。/ QQ群：，
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Re:前晚在华润买的鸡蛋，回去煮了两个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡 ..
我有一次买的鸡蛋煮了后蛋黄和蛋白像弹力球一样，怎么摔都摔不烂，一大盒全扔了。
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现在都不碰蛋了
真空干燥箱 .cn/
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以后只有自己养鸡，才能吃上放心的鸡蛋，有时候感觉中国人，怎么那自己国家人的生命在开玩笑，什么都是山寨的！尼玛！鸡蛋都能给整成山寨的
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卤蛋好吃啊，试下呗
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&&&&&&&&&&&&&&
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血仍未冷———马克·范·巴斯滕
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引用 评分针对楼主大瓜喵于 09:33发表的前晚在华润买的鸡蛋，回去煮了两个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡蛋:前晚在高新一中对面华润万家买的鸡蛋，回去煮了三个，请大家帮我鉴定一下这是不是鸡蛋&&nb .. 鸡蛋被PM2.5入侵啦！
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带鸡粪的鸡蛋就是原生态？
　　平时我们在挑选鸡蛋的时候，都会听到这样一句话：“记得一定要晃一晃，听听响不响，最重要的是看鸡蛋上面有没有沾着屎，有就是农家蛋，准没错。”但其实在鸡蛋进厨房前，大厨们都是要对其进行清洗和消毒的，以防禽流感。那么，鸡蛋到底该不该洗呢？　　■鸡蛋表面，到底包含什么？　　蛋壳表面有饲料、羽毛、粪便的粉末，往往还会带有大肠杆菌等致病微生物，影响威胁人体健康。目前在国际上流行的保证蛋品安全的方法是：对蛋品进行清洗干燥、消毒、涂膜防污处理。　　■鸡蛋表面是否有胶状保护物质？　　新鲜鸡蛋是活的有机体，在蛋壳表面有一层胶性物质蛋壳膜，它能起保护作用。鸡蛋里面还有一种溶菌酶，可以抵抗细菌的侵入，能把外面进人蛋内的细菌杀死。但是，鸡蛋在贮存过程中，往往会受到外界温度、湿度以及贮存方法和贮存时间长短的影响，可能发生腐败变质等不能食用。　　■正确处理鸡蛋的方法　　首先要知道，鲜鸡蛋是不宜买回来直接放入冰箱的。由于受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌。而那些有明显可见的禽粪、血斑的蛋、微生物污染则更为严重，如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱，就极有可能造成对冰箱乃至冰箱里其它食品的卫生污染。那不能直接放是不是要用水将鸡蛋外壳洗干净了再放？　　那你就错了！鲜鸡蛋不宜水洗，水洗后更容易变坏。因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样的物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌的侵入，进而导致鸡蛋变坏。所以，对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可。　　而在放置时，专家表示鲜鸡蛋储存要大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，不要横放。因为蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，形成“靠黄蛋”或者是“贴皮蛋”，就更容易形成臭蛋。桃小桃
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酒店吃自助早餐
整锅煮鸡蛋，不少鸡壳上粘有鸡屎
　　QQ遭遇　　达人先生：小Q，我今天早上遇到一件很郁闷的事情。　　晚报QQ通：怎么了？　　达人先生：我昨天晚上住在黄岩的一家酒店，早上起床后到自助餐厅吃早餐。我拿了一个煮鸡蛋，结果发现鸡蛋没洗干净，上面竟然粘有鸡屎。　　晚报QQ通：这饭店的卫生状况不容乐观。　　达人先生：是啊！我因为赶时间，所以不想计较，就把有鸡屎的鸡蛋放在了盘子外面，准备另外拿一个吃，结果发现上面也有鸡屎。我仔细看了看整锅鸡蛋，更恶心的是，有些鸡蛋的壳破了，里面的蛋白上也粘有鸡屎。我当时一阵反胃，都快吐了。　　晚报QQ通：酒店太不把顾客的健康当成一回事了。　　达人先生：是啊！我来火了，就把服务员叫过来，反映了一下情况，但他们除了一个劲地说不好意思，没有其他一点行动。我又把大堂经理叫过来，结果大堂经理也跟服务员一样，只知道说对不起，也没有采取一点其他实际行动，比如先把鸡蛋撤下来之类的。　　晚报QQ通：后来怎么处理了？　　达人先生：我因为赶着办事，就吃了个面包，退房走人了。现在想想，还是一阵恶心。　　在转基因充斥的今天，我们都希望能在生活中找到原生态的蛛丝马迹。因此&有机&、&无污染&、&绿色&常常见于报端。
　　我们在挑选鸡蛋的时候，也会被妈妈告诫：记得一定要晃一晃，听听响不响，最重要的是看到鸡蛋上面沾着屎的，是农家蛋，准没错。
　　但例如腾讯的报道《北京APEC菜单京味十足 鸡蛋外壳要消毒才能进厨房》：中写道：&不过记者发现一个奇怪的加工间：鸡蛋清洗房。原来，这里的鸡蛋进厨房前，要先被清洗消毒，以防禽流感。&
　　会令人很困惑：不是说清洗鸡蛋会破坏鸡蛋表面的胶状保护物质，因此反而不利于鸡蛋的保存么?事实上，鸡蛋到底该不该洗，还真是一个颇具争议的话题。
　　鸡蛋表面，到底包含什么?
　　蛋壳表面有饲料、羽毛、粪便的粉末，往往还会带有大肠杆菌等致病微生物，影响威胁人体健康。目前在国际上流行的保证蛋品安全的方法是：对蛋品进行清洗干燥、消毒、涂膜防污处理。
　　以菌落总数、大肠菌群以及沙门 氏菌为主要检测指标,分别对大型和小型鸡场所产鲜蛋表面微生物污染程度进行测定。小型鸡场鲜蛋表面菌落总数是2.4&105&&8.1&105cfu/个 (鲜蛋表面,下同),大肠菌群数是3.4&103&&7.4&104个/个,未有沙门氏菌检出;大型鸡场鲜蛋表面菌落总数是 2.1&105&&7.0&105cfu/个,大肠菌群数是1.8&103&&1.2&104个/个,未有沙门氏菌检出。
　　鸡蛋表面是否有胶状保护物质?
　　有的，新鲜鸡蛋是活的有机体,在蛋壳表面有一层胶性物质蛋壳膜,它能起保护作用。鸡蛋里面还有一种溶菌酶,可以抵抗细菌的侵入,能把外面进人蛋内的细菌杀死。但是,鸡蛋在贮存过程中,往往会受到外界温度、湿度以及贮存方法和贮存时间长短的影响,可能发生腐败变质不能食用。
　　但是鸡蛋表面的胶性物质带来的防护有多少，目前我们尚不知晓。
　　国蛋&外国蛋，处理方法不一样
　　如果你身在美国就会发现，政府和其他一些有关组织机构一般不建议消费者清洗从超市买回的鸡蛋，原因并不是前面提到的不利于鸡蛋的保存，而是鸡蛋已经被洗过了。美国农业部要求，养殖场内所有直接出售给消费者食用的鸡蛋在包装上市前，都需要经过彻底的清洗除去鸡蛋表面的污垢，所以在美国超市买到的鸡蛋外表一般都非常清洁。
　　正确处理鸡蛋的方法?
　　● 如果买来的鸡蛋自带包装，最好将鸡蛋留在原包装中再放入冰箱。这是因为鸡蛋外壳具有很多微小的空洞，导致鸡蛋容易吸收来自其他食物的气味，而包装盒可以有效地阻挡异味进入鸡蛋。同时，如果包装上印有有效日期，也能提醒你不要过期食用。
　　●在厨房加工鸡蛋或含有鸡蛋的食物之前和之后，请用温热的肥皂水将双手、餐具、案板和其他工作台面清洗干净，避免交叉感染。
　　●烹饪好的鸡蛋或者含有鸡蛋的食物应尽快食用，如有剩余，应尽快放入冰箱中冷藏。熟的鸡蛋或含有鸡蛋的食物在冰箱中的存放时间不应超过一周，且继续食用之前应该重新加热。
　　总之，食用前确保把鸡蛋清洁干净，能避免细菌从口入，做多一个步骤何乐而不为呢?
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新农村自建别墅设计图纸大全农村自建房设计图农村自建二层房设计...→ 伤口不小心碰到鸡蛋上的鸡屎会不会传染疾病
伤口不小心碰到鸡蛋上的鸡屎会不会传染疾病
健康咨询描述：
伤口不小心碰到鸡蛋上的鸡屎会不会传染疾病？会传染鸡流感么？会不会传染狂犬病？谢谢。回得吗
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：伤口不小心碰到鸡蛋上的鸡屎会不会传染疾病
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医生回复区
擅长: 擅长肿瘤、脑梗塞后遗症、慢性胃炎、小儿消化不良、顽
微信扫描关注直接与我沟通已扫3132次
&&&&&&病情分析：&&&&&&鸡蛋上携带的一些大肠杆菌比较多一些，及时的给伤口进行下清洗即可&&&&&&指导意见：&&&&&&另外鸡流感和狂犬病都是不会感染上的，可以不必担心的，伤口可以适当的做好防护
是摸到鸡蛋上的鸡屎
11:18医生回答：
那也不会有问题的，进行下伤口部位的清洗，外用些抗生素就行了
请问鸡屎中没有病毒吗？在鸡蛋皮上狂犬病毒有依附能力吗？鸡蛋一直放冰箱保鲜里面
10:43医生回答：
鸡屎中是有病毒的，但是携带狂犬病毒的可能性是比较少的
疾病百科| 狂犬病（别名：恐水症）
挂号科室：感染科
温馨提示：应加强预防措施以控制疾病的蔓延，预防接种对防止发病有肯定价值，严格执行犬的管理，可使发病率明显降低。
狂犬病乃狂犬病毒所致的急性传染病，人兽共患，多见于犬、狼、猫等肉食动物，人多因被病兽咬伤而感染，临床表现为特有的恐水怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪等。因恐水症状比较突出，故本病又名恐水症。...
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