天天喝排骨汤会得2017天坛脑血管病会议吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-30 08:05 标签： 2017年脑血管病大会
天天喝排骨汤就能补钙吗(读者园地)天天喝骨头汤到底好不好
本文导读：很多人听说骨头汤能补钙、能强身健体，就天天喝，这样真的好吗？下面我们一起来看看天天喝骨头汤到底好不好。
高血脂介绍
由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。脂质不溶或微溶于…
　　时下很多人喜欢喝，甚至天天喝，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。
　　事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。
　　用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养。产妇喝了可以促进乳汁分泌。
　　但是，如果天天喝容易导致肥胖、高尿酸甚至。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者。
　　另外，饭前喝骨头昂虽然能将、食道润滑一下，防止干硬刺激消化道粘膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。但饭后喝汤，易将原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，反而对消化吸收不太有利。因此如果长期饭后喝骨头汤，将会引起一些消化道。
　　所以，选择进补，还要因人而异，切忌过量，更不要天天喝。
（责任编辑：姚佳佳）
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排骨的吃法_哪些人不能吃排骨
养生之道网导读：养生之道网食材库排骨的吃法专区，为您详细介绍排骨的吃法，哪些人不能吃排骨，排骨食用处理方法，排骨的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
排骨的简介1、简介排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有壮阳、益精的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。2、图片排骨的食用处理方法排骨烹调前莫用热水清洗，直接凉水洗干净，砍成段块即可。排骨的吃法（做法）大全1、红烧排骨材料:排骨400克,、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。做法:1-1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。1-2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。1-3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。1-4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。1-5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和,再略翻炒一下。1-6、加入适量热水,放入盐和葱结。1-7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。1-8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。1-9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。2、糖醋排骨材料:猪排骨500克,生姜15克,拍破,0.5克,植物油200毫升(耗25毫升),熟菜油5毫升或香油,红糖75克,醋25毫升,料酒15毫升,盐2.5克,鲜汤或水600毫升,熟芝麻5克。做法:2-1、选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩成约4厘米长的节。2-2、用汤锅将水烧开,然后放排骨放下锅煮,加破姜、花椒、料酒;烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮1小时20分钟,至肉能离骨就可以捞出来沥干水分了。2-3、将炒锅放置在大火上,放油烧到七成热,下排骨炸2-3分钟左右,至棕红时捞出,注意炸的时间不宜过长以免肉质发硬。2-4、然后将锅洗干净,放入排骨,加鲜汤、红糖、盐及少许,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油。淋入少许熟油或香油翻匀,冷后入盘撒上熟芝麻就可以上桌了。3、蒜香炸排骨材料:排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠。做法:3-1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时。3-2、倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。3-3、锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。3-4、炒锅中放入一点点油,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后,放入排骨,盐和糖,再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。小诀窍:排骨连炸两次,可以使口感更好,第二次炸,还可以将肉中的油份被“逼迫”出一部分。哪些人不能吃排骨、排骨的注意事项1、哪些人不能吃排骨痰滞内蕴者慎服，、较高者不宜多食。2、排骨的适用人群适宜于,阴虚纳差者。3、排骨的食用禁忌猪排骨不宜与乌梅、、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、同食。
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　　Tips：
　　1.煲汤时间不要过长
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
　　2.牛肉汤中放番茄
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
　　3.猪蹄汤不宜常吃
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
(责编：李忠双、丁洋)
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