鸡蛋鱼子怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-01 14:42 标签： 鱼子酱鸡蛋
鱼子炒鸡蛋家常做法
鱼子炒鸡蛋怎么做好吃
　　原料：子、、小米椒、盐、白糖、料酒
　　1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟;
　　2.蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;
　　3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状;
　　4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可
[责任编辑：婷婷]
被疯狂践踏的
家常特色汤粥养生
Copyright & 2008 - 2016 .cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有鱼籽的做法大全_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
鱼籽的做法大全
上传于|0|0|暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用1下载券
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩3页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢黄金满地鱼子蛋的做法_黄金满地鱼子蛋怎么做【图文】_天天美食网
功能性调理
您的位置：&&&&&&黄金满地鱼子蛋的做法黄金满地鱼子蛋的做法详细介绍
分享黄金满地鱼子蛋的做法，让更多人知道
黄金满地鱼子蛋的简介及特色
早上去菜市场买回2条大鲫鱼做汤，处理清洗鱼腹时掏出两大团鱼子，金灿灿好诱人。正好做了这道寓意吉祥，味道鲜美的黄金满地鱼子蛋。
分类标签：所需时间制作难度
食材明细小半碗5个2根&少许少许少许少许
黄金满地鱼子蛋的做法详细步骤
1、鱼子清理好洗干净，沥干水。2、鸡蛋打散、葱去头去尾洗净。3、用一个较大的盆子盛起鸡蛋、加进切好的葱粒、加少许盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。4、平底锅放油烧热，把葱头部分先爆香。5、倒进鱼子，加少许盐、保持大火爆炒。6、炒至鱼子金黄色，铲起倒进鸡蛋液里。7、用筷子搅拌均匀。8、再次倒油热锅，倒下鱼子鸡蛋液、保持中火慢慢煎，用手端起锅轻轻来回摇晃，煎至鸡蛋焦黄色。9、翻转另一面同样煎法，稍有金黄色即可铲起。10、放凉片刻，切块装盆。11、好了~~超级简单吧！
黄金满地鱼子蛋的做法小贴士
鸡蛋和鱼子的比例5:2比较适合，煎出来的形状和口感都不错。也可以用鲤鱼或其他鱼类的鱼子。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
猜你还喜欢，相关食材菜谱
黄金满地鱼子蛋评论内容
美食菜谱推荐
青口（海虹）,马苏里拉芝士口味：香味┊工艺：焗
肉圆子两个,玉米粒适量,青菜苔口味：香味┊工艺：炒
凤爪,咸肉口味：香味┊工艺：蒸
草鱼段口味：香味┊工艺：蒸
排骨300克,胡萝卜300克,玉口味：香味┊工艺：煲
&鸡翅,洋葱
&澄粉120克,咖啡伴侣10克,咖啡2克
&肉馅,糯米,黑木耳一点,蛋清一个
&醪糟,煮熟的鹌鹑蛋
&豆腐两块,螃蟹四只
&排骨500克,海带结20根,萝卜
&鸡翅6只,鸡蛋5个,豆腐1块
&花生米300克,盐5克,话梅6-8颗
&猪肉,蟹粉,水磨糯米粉,葱姜末
&排骨1000g,东北大酱4大
&菱角300g,五花肉400g
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食鱼子怎么吃 鱼子食谱大全
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，鱼子中又含有多种维生素。因此，多吃鱼子，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春那么，你知道怎么用鱼子做出美味的菜肴吗?下面小编就为大家介绍3款非常好吃的鱼子食谱。希望大家喜欢。
鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。
把耗油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。
用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼子和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。
等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的耗油倒入，转小火。
焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。
焖小火时要加盖。
假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。
中型干香菇7朵, 鱼子300克 ,姜片5片 ,嫩葱两条切碎 ,小干辣椒3只, 蒜蓉末些许, 上等耗油5汤匙 ,芡粉些许 ,料酒1汤匙, 麻油半汤匙 ,食油5汤匙 ,小高汤半碗 其他糖盐调料可随口味双蛋鱼子 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
鱼子炒鸡蛋
鱼子鸡蛋，小米椒。
盐，白糖，料酒。
鱼子炒鸡蛋的做法步骤
1. 先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟;
2. 鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;
3. 将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状;
4. 倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
米饭若干海苔若干，鱼子若干。
鱼子寿司的做法步骤
1. 寿司米饭的做饭：米和水的比例： 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多，应适当减少水的用量，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2. 盐、糖、醋的比例：寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3. 醋和饭的比例：调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行&排剁&，以将其搅匀。
4. 海苔片切成3厘米宽的长带，环绕小饭团，向上边预留高度约1厘米的开口。
5.将向下的海苔片向内折，并黏着米饭，形成杯状。于上方开口处填入鱼卵。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍鱼子怎么吃的全部内容，相信大家都已经学会了，鱼子最出名的吃法就是香菇鱼子，看完全文，每天中午给自己来碗皮蛋瘦肉粥是不是很幸福呢。
延伸阅读：鱼子酱怎么吃 教你正确食用鱼子酱乌鱼子什么样的好 乌鱼子有哪些营养价值乌鱼子是什么 乌鱼子有哪些营养价值乌鱼子怎样做好吃 乌鱼子可以生吃吗高血压能吃鱼子吗 会不会导致病情加重产妇能吃鱼子吗 对身体有坏处吗声明：该文章系网友上传分享，此内容仅代表网友个人经验或观点，不代表本网站立场和观点；若未进行原创声明，则表明该文章系转载自互联网；若该文章内容涉嫌侵权，请及时向网站投诉>>鱼子炒鸡蛋的做法_家常鱼子炒鸡蛋的做法【图】鱼子炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
鱼子炒鸡蛋的做法
1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟；2.鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用；3.将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状；4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒，加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
鱼子炒鸡蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过鱼子炒鸡蛋的人还喜欢看...

我要回帖

更多关于 鱼子酱鸡蛋 的文章

 

随机推荐