一根手工长寿面的做法做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-01 20:14 标签： 长寿面的做法
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“长寿面，一根到头寓意长长久久，我的碗小，不够装，拍照的时候只能狠心掐断了一些，即使是这样也塞得满满的不太装得下面汤了。”
长寿一根面的做法
1.200克面粉加1/2茶匙盐和120毫升水和成光滑均匀的面团，面团比较软的(我是晚上和面放进冰箱醒着，第二天取出)
2.分成两团(这样的分量1团面是1小碗)
3.将面团搓成长条，抹了植物油放在碗里，最好多放点油让面能泡进去(我试验过用油浸泡过1个小时，拉的时候明显手感好很多)
4.坐一锅热水，边拉面边下锅(因为拉面的时候要两手并用不好拍照，只有这样粗略看一下)
5.拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的，边拉长边甩入沸水锅中
6.一根面全部拉完以后用筷子将面搅散，水开后打两次冷水将面煮熟；碗中放入盐、白糖、酱油和猪油，捞出面条放入碗中，上面撒一些雪菜，浇上热汤，再打上一只鸡蛋，吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟即可&
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这是第一次做，不同的是我的面是带汤的，炒了西红柿然后加水，随后小火煮荷包蛋，待鸡蛋差不多熟了以后下面，之后根据自己的喜好加调料
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“写这篇日志之前我也是思考了很久，想想自从来到美食天下的却发生了很多【改变】。
今天是我的生日
在这里我就在这里把我的“美食天下”之路和大家分享一下
前几天我给老妈说：“我过生，中午我给咱做一桌子菜。”
老妈“还有点不好意思”的说：“那我早上给你来碗长寿面吧&
我当然是来者不拒了 哈哈
谈完我的美食之路再送大家一碗老妈给我做的寿面吧 ，吃在嘴里的是面，暖在心里的母亲的爱。【改变】的是时间，【不变】的是亲情”
生日长寿面的做法步骤
11、准备原料
22、碗中切葱末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油调味
33、下入挂面
44、开一开下入青菜
55、打入荷包蛋
66、把煮面汤浇到碗汁中。
使用的厨具：煮锅
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【图文】生日长寿面的做法大全,怎么做如何做好吃
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发表于 11:04
菜谱物语——生日长寿面
写这篇日志之前我也是思考了很久，想想自从来到美食天下的却发生了很多【改变】。
今天是我的生日
在这里我就在这里把我的“美食天下”之路和大家分享一下
前几天我给老妈说：“我过生，中午我给咱做一桌子菜。”
老妈“还有点不好意思”的说：“那我早上给你来碗长寿面吧"
我当然是来者不拒了 哈哈
谈完我的美食之路再送大家一碗老妈给我做的寿面吧 ，吃在嘴里的是面，暖在心里的母亲的爱。【改变】的是时间，【不变】的是亲情
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煮锅 所用厨具
葱和香菜 适量
盐和鸡精 适量
胡椒粉 适量
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&【一碗高逼格的生日长寿面的做法】一碗高逼格的生日长寿面怎么做_一碗高逼格的生日长寿面的家常做法_下厨房
一碗高逼格的生日长寿面
人做过这道菜
胡萝卜（选粗一点的，因为要刻字）
虾，肉丝，丸子等荤菜不限
西兰花或其他绿色蔬菜
一碗高逼格的生日长寿面的做法 &
胡萝卜切厚片焯水，刻出“生日快乐”四个字，剩余的胡萝卜片可以刻爱心或者其他图案。
锅里烧热油，爆香葱，放肉丝进去爆炒，加水。水开后把准备好的荤菜放进去煮，打两个荷包蛋。汤煮开了，煮面条，加盐、生抽、胡椒粉调味。另一只锅烧热水，水开加少许油和盐，焯一下蔬菜。都煮熟以后取大碗一只，面条铺最下面，上面依次码上虾、丸子、肉丝、荷包蛋、西兰花，浇上面汤。最后摆上胡萝卜刻的图案，齐活！
虽然是第一次用食物雕花，因为准备的充分所以没有一点浪费，在此分享一下刻胡萝卜花的心得。1、一定要选一把顺手的美工刀，我用的就是以前画画时削铅笔的同款刀，顺手且锋利2、胡萝卜我切的厚度约0.5cm,这个大家可以自己掌握。只是注意太薄了看上去没有立体感，太厚则不容易刻断。刻之前焯一下会比较有韧性，不容易折断。3、我先把切好的胡萝卜片在纸上画出轮廓，然后在轮廓里面写字，再把写好的字刻下来附着在胡萝卜片上，刻出字的轮廓。按这个顺序雕花不会刻的出入太大。4、写字的时候我喜欢把每一个笔画都连在一起，这样能刻出一个完整的字，不会在摆盘的时候丢三落四的。5、按照我写的这些心得，相信大家可以变化出更多的花样来。
参照这个菜谱，大家做出 171 作品
被大家加入到以下菜单
喜欢一碗高逼格的生日长寿面的也喜欢
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一碗高逼格的生日长寿面的答疑
字要先写出来再刻吗？
做法写的很详细 请仔细看菜谱哦
字怎么刻哇
菜谱点进去有做法
难道这长寿面没有汤吗？
被菜挡住了，喜欢汤多就多加水^_^
可以不放虾么 放别的可以放些什么
可以啊，爱吃什么就放什么，颜色搭配丰富更好看^_^
面条不用煮的吗？
汤煮开了放面条，请仔细看菜谱哦^_^
请问楼主。怎么刻字啊？用小刀吗？
美工刀用起来最顺手，没有就用水果刀，要注意安全^_^
以上留言由作者回复后显示
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