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鸽子汤的功效与作用 鸽子汤做法
你有吃过鸽子汤吗？鸽子汤的做法有哪些呢？喝了鸽子汤对我们身体又有哪些好处了。今天小编就带着大家一起来了解鸽子汤的功效与作用以及鸽子汤的做法介绍吧。
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&鸽子汤是最有滋补功效的一种美味汤菜，喝鸽子汤能够滋阴壮阳是非常适合广大人群饮用的一款汤，而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用哦，鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家都能够做来吃。一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好，这样能够留住鸽子原有的滋味以及保留更多鸽子的营养成分，那么在日常生活中你是怎样食用鸽子汤的呢。现在我么就来看看鸽子汤的功效与作用以及它的食用方法有哪些吧。
&&&&& 鸽子汤的功效与作用&营养滋补、强筋健骨
&&&& 鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。
&&&&& 鸽子汤的功效与作用&美容美颜，强身健体
&&&& 鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。
&&&&& 鸽子汤的功效与作用&促进伤口愈合、加快身体康复
&&&& 鸽子汤的功效与作用你还知道哪些。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润。
&&&& 我们了解了鸽子汤的功效与作用，下面我们就一起来看看鸽子汤的做法了有哪些了。小编在这里将香菇鸽子汤的制作方法分享如下，它的制作方法比较简单，在家都能做，而且香菇鸽子汤非常适合于产后的孕妇进补。
&&&& ：鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油
&&&& 制作方法：
&&&& 1.首先，把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用；
&&&& 2.锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀；
&&&& 3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。
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美乐乐匿名用户：
现在一只鸽子这么小都要6070啊，买不起
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鸽子汤问答
推荐鸽子汤的做法制作方法/清炖鸽子汤
制作食材鸽子1只，2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，少许，姜，葱，料酒制作流程1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
营养价值/清炖鸽子汤
清炖鸽子汤科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的。所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。
营养成分/清炖鸽子汤
热量：1354.6大卡钾：751.4毫克磷：536.7毫克胡萝卜素：336微克胆固醇：276毫克钠：261.95毫克脂肪：123.4克
营养功效/清炖鸽子汤
促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力。
适宜人群/清炖鸽子汤
肥胖和血脂较高者不宜多食。
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清炖鸽子汤的做法步骤
1. 浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2. 砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3. 1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4. 山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养
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这道菜的更多做法
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413炖鸽子汤怎样做好吃 炖鸽子汤如何做好吃？
炖鸽子汤，炖鸽子汤做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天吉星888888为大家带来炖鸽子汤做法图解，我们一起来学习一下吧！1.准备煲汤料红枣、桂圆、枸杞、党参、玉竹、北芪、蜜枣2.鸽子是市场买的活鸽现场宰杀的3.锅里烧开水，倒入些料酒（可以去腥味），把洗净的鸽子放进去焯一下，可去掉血沫和腥味，这样煲出的汤更清甜4.把焯过
top1:炖鸽子汤
1.准备煲汤料：红枣、桂圆、枸杞、党参、玉竹、北芪、蜜枣2.鸽子是市场买的活鸽现场宰杀的3.锅里烧开水，倒入些料酒（可以去腥味），把洗净的鸽子放进去焯一下，可去掉血沫和腥味，这样煲出的汤更清甜4.把焯过水的鸽子去头去PP，脖子上的皮去掉，再剖开两半（本人觉得焯水后再做这些没那么血腥）5.把红枣切开去核（枣核燥热）再和其它汤料清洗干净，把所有食材放进电压力锅6.加入山泉水（可用自来水或矿泉水代替）没过食材就可，再滴入几滴料酒（去腥的，也可用姜代替，家人不吃姜，所以不放）滴几滴苹果醋（可用白醋代替，可以使鸽子骨头酥软的快些，使更多的钙质溶于汤中）7.把煲放进压力锅，扭紧盖，按煲汤键煲四十分钟8.按开始键，倒记时开始，四十分钟后压力阀落下就可以打开盖，加盐调味了。9.汤色非常清，无油腻，汤味鲜甜10.装盘11.再来张近图
top2:鸽子汤
1.市场买来活鸽，卖家给收拾好了（这个杀鸽子自己实在做不了）回来洗干净！2.锅中添水烧开，将洗净的鸽子放进开水煮一下，去血水！这时候加入适量料酒去腥味！3.准备好辅料，洗干净备用！4.焯好水的鸽子放进清水里面，将姜片，桂圆，红枣，枸杞一起加进去，开大火煮开锅后，放进煲汤锅煮一小时！5.一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了，汤也浓了！6.山药去皮切成滚刀块！7.把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内，加盐！慢炖至山药软烂！8.加鸡精调味，香浓的鸽子汤出锅了！
top3:清补凉炖鸽子汤
1.准备好所有的材料2.清补凉洗净后用清水浸泡备用3.鸽子斩成四块，用水冼净备用4.把鸽子放进炖盅里5.把浸泡的清补凉连同水一起倒入炖盅里（没过食材即可）6.盖上盖子，放进炖锅，按“慢炖”键2:30分钟。7.时间到，拿掉盖子，把清补凉渣捞出扔掉，加入适量的盐调味即可8.成品图
top4:山药炖鸽子汤
1.准备好食材2.将鸽子切成块，生姜片，花椒备好。3.山药切好备用。4.将鸽子，生姜，花椒倒入锅中5.放入适量水在锅中6.大火烧开后小火慢炖一小时后，倒入山药小火慢炖。7.待起锅前放入少许枸杞在锅中，起锅装盘。8.成品图。
top5:山药鸽子汤
1.如图所示：将鸽子洗净2.如图所示：切成几个大块3.如图所示：鸽子放入汤锅里加适量的水，加入生姜片和葱段4.如图所示：大火煮开，用汤勺撇去上面的沫子，继续煮一会儿5.如图所示：转小火炖四十分钟__一小时。6.如图所示：把泡好的木耳去蒂洗净7.如图所示：山药去皮洗净，切滚刀块8.如图所示：开大火加入山药，煮5_10分钟。9.如图所示：再加入木耳一起煮几分钟10.如图所示：最后加入适量的枸杞略微煮上一会儿，再加入少许盐调味。即可关火。11.如图所示：美味可口有营养的鸽子汤成品图！
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