酸菜牛蛙，酸菜牛蛙怎么做好吃样做才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-12 12:07 标签： 酸菜牛蛙的做法
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被转藏 : 0次【酸辣牛蛙的做法】酸辣牛蛙怎么做_酸辣牛蛙的家常做法_下厨房
人做过这道菜
酸辣牛蛙的做法 &
牛蛙用鸡蛋清和一勺白酒腌一下，腌的时候可以处理葱姜蒜等配料
大葱生姜朝天椒切丝，蒜拍碎，泡椒切碎（泡椒水留着），金针菇和韭菜洗净切好待用
点火，倒油，热锅之后将腌好的牛蛙炒熟后盛出
热油后将葱姜蒜花椒泡椒朝天椒一起倒入锅内爆香，待闻到香味之后倒入啤酒，将炒熟的牛蛙倒入锅内
待煮开之后加入调料（盐，味精，耗油，白胡椒粉，芝麻油，之前留下来的泡椒水）及香料（八角，桂皮）
调料放好之后将金针菇和韭菜放至锅内，然后用锅盖盖上焖五分钟就能出锅了
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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