榴莲壳白瓤怎么保存白瓤是否可以和大枣冰糖一起顿汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-18 21:45 标签： 榴莲壳白瓤怎么割图解
榴莲壳煲汤的功效和挑选
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榴莲壳煲汤的功效和挑选
吃榴莲时大家一般把榴莲壳当成废品，就算知道榴莲壳能够用来煲汤，榴莲壳煲汤功效却很少有人清楚，其实榴莲壳煲汤是不可错过的美食，今天中国吃网带你看看榴莲皮煲汤有什么功效与作用。
榴莲壳煲汤功效
很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。
榴莲壳煲汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳炖汤，此汤有益补气，补而不燥，比较温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。
现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
榴莲壳煲土鸡汤做法
原料：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
功效：清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
中国吃网提醒，榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。
榴莲的核能吃吗？
其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是不是一举两得啊？
相对于榴莲果肉而言，榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。
怎样挑选优质新鲜的榴莲？
爱吃榴莲的朋友每次挑选榴莲的时候一定都十分困扰，怎样通过榴莲强悍的外表辨别里面是优还是劣，怎样挑选优质新鲜的榴莲则成为一门技术活了，一起来看看怎样才能买到优质的榴莲吧！
技巧一：闻味道。闻下够不够香，那个香味（臭味？）像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买。
技巧二：看颜色。选颜色偏黄的，金黄色的通常是长成熟了的；颜色太深，则过熟；太浅，则未成熟。
技巧三：看外形。外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。另外，在挑选时注意挑那种外表多丘陵状、像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉就越多。另外，刺密的肉少，刺疏的肉厚。
　　技巧四：看重量。榴莲并不是越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。同时要挑壳薄的。
　　技巧五：摇晃。拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
　　技巧六：看裂口。选那种看上去马上要裂开的比较好。这样的榴莲一般够熟，另外，从裂口处还可以看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
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TA的推荐TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&榴莲壳可以拿来顿汤，就只放红枣嘛...
榴莲壳可以拿来顿汤，就只放红枣嘛...
榴莲壳可以拿来顿汤，就只放红枣嘛？这样有啥效果啊
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：内科感冒、上呼吸道感染
&&已帮助用户：49730
指导意见：榴莲壳不可以的啊。这个的没听说过。也没什么药用的啊
问产妇吃榴莲壳顿鸡能段奶吗？
职称：医生会员
专长：荨麻疹、带状疱疹、湿疹
&&已帮助用户：6440
病情分析： 你好，这个效果不如吃中药效果好，如果想回乳，可以内服麦芽60克熬了喝水，外涂芒硝，效果很好。希望对你有所帮助！
问请问怀孕四个半月能吃榴莲壳煲骨头汤嘛
职称：医生会员
专长：月经不调、阴道炎、宫颈糜烂、避孕流产、两性健康
&&已帮助用户：274643
病情分析：你好，怀孕四个半月能吃榴莲壳煲骨头汤的，是不会有影响的意见建议：孕期建议注意合理饮食加强营养，注意避免辛辣食物，一般建议注意均衡营养多吃蔬菜和水果
问带状疱疹能吃榴莲壳汤吗
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,面神经炎,低血压
&&已帮助用户：245428
指导意见：带状疱疹中医称为缠腰火丹，是由疱疹病毒侵犯神经引起的，好发于春季和秋季，一般可考虑吃些阿昔洛韦片和外抹阿昔洛韦软膏来治疗，、
问孕妇可以喝猪肚鸡煲榴莲壳汤吗
职称：护士
专长：妇产科、尤其擅长宫外孕等疾病
&&已帮助用户：5816
问题分析：你好，根据你的描述可以喝一些猪肚汤，不会影响胎儿的健康发育意见建议：你好，定期孕检。怀孕期间禁止性生活。补充营养物质促进发育。远离污染和辐射的环境。祝健康
问榴莲肉吃掉，榴莲壳炖什么汤孕妇喝呢...
职称：主治医师
专长：急性子宫内膜炎,妊娠合并糖尿病,早产,子宫肌瘤,急性宫颈炎,慢性宫颈炎,月经失调性不孕症,宫颈糜烂,盆腔炎,滴虫性阴道炎
&&已帮助用户：38319
指导意见：你好，可以炖鸡汤喝。不过孕期饮食还是以清淡，易消化的食物为主，太油腻会引起消化不良，恶心等表现。
问榴莲能和红枣银耳汤同吃吗?
职称：医师
专长：普外科疾病、肛肠科
&&已帮助用户：312334
指导意见：你好，根据你说的情况榴莲能和红枣银耳汤同吃
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评价成功！榴莲壳煲汤的功效有哪些
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榴莲壳煲汤的功效有哪些
榴莲，估计很多小伙伴都熟知，它最大的特点就是其独特的味道，以及那带刺坚硬的外壳。大家都知道榴莲肉香，那大家可知道榴莲壳也可以煲汤吗？今天小编带大家了解下榴莲壳煲汤的功效有哪些。一、榴莲壳煲汤的功效有哪些很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。榴莲壳煲汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳炖汤，此汤有益补气，补而不燥，比较温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。二、榴莲壳煲土鸡汤做法原料：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。做法：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。榴莲壳煲汤功效功效：清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。三、榴莲的核能吃吗？其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是不是一举两得啊？相对于榴莲果肉而言，榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。四、怎样挑选优质新鲜的榴莲？爱吃榴莲的朋友每次挑选榴莲的时候一定都十分困扰，怎样通过榴莲强悍的外表辨别里面是优还是劣，怎样挑选优质新鲜的榴莲则成为一门技术活了，一起来看看怎样才能买到优质的榴莲吧！技巧一：闻味道。闻下够不够香，那个香味（臭味？）像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买。技巧二：看颜色。选颜色偏黄的，金黄色的通常是长成熟了的；颜色太深，则过熟；太浅，则未成熟。技巧三：看外形。外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。另外，在挑选时注意挑那种外表多丘陵状、像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉就越多。另外，刺密的肉少，刺疏的肉厚。技巧四：看重量。榴莲并不是越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。同时要挑壳薄的。技巧五：摇晃。拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。技巧六：看裂口。选那种看上去马上要裂开的比较好。这样的榴莲一般够熟，另外，从裂口处还可以看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
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