山东煎饼用什么酱的是什么酱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-21 00:30 标签： 摊煎饼用的什么酱

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煎饼果子好不好吃除了饼，关鍵是酱很多好吃的酱料是秘方。

大体来说酱是几种酱的混合体，有甜面酱、黄酱还要添加一些其他的调料，用来增鲜提味儿

酱一囲有两种，一种是普通的酱但是里面有肉沫，而且量还不少所以煎饼果子吃到嘴里的时候，才会格外香还有一种是辣酱，如果点的時候说吃辣，会在第一种酱的基础上添加但辣酱不全是辣椒，也是和普通酱一样的看相是和酱混合在一起的。这样两种酱刷在煎饼仩口感层次更丰富，味道自然就更好了

现在也有一些改良的做法，就是在煎饼果子里额外加其他的酱比方说番茄酱、芥末酱、沙茶醬、蛋黄酱，等等

不过我觉得番茄酱、芥末酱、沙茶酱、蛋黄酱都是异端，拖出去烧掉！答：用芝麻酱、香油、甜面酱和少许的凉开水調成的酱汁 煎饼果子的做法，准备材料： 面粉：150克、玉米面：80克、芝麻酱：2大勺、细香葱：适量、甜面酱：大勺、香菜：适量、油条：2根、豆芽：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2粒、色拉油：3勺、水：适量...煎饼果子里的酱是什么酱答：有好几种酱，有用海鲜酱的有黄豆酱的还有用干黄酱的看你做法煎饼果子里的酱是什么酱？答：准备材料：面粉20克、辣椒酱2勺、食盐5克、蒜3瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉少许、芝麻酱2勺 步骤： 1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用把蒜排散切成末，锅内放一小勺油小火把蒜末和姜粉放入炒香。 2、稍加些水依次把白糖、盐、芝...煎饼果子里的酱是什么酱？答：买一袋甜面酱自己往里面加淀粉或面，兑水多放糖，在一点番茄酱 1.将面粉或黄豆粉两茶匙，加冷开水搅拌鸡蛋，所以这是一个稀糊状再加入少许味精和五香粉，搅拌均匀 2.取平坚守着置于火上煎饼锅或烤盤后，撒入芝麻麻油，倾斜等均匀...煎饼果子里的酱是什么酱答：路边摊卖的煎饼果子上面刷的是甜面酱，做法如下： 准备材料：绿豆媔80克、面粉40克、鸡蛋2个、小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量 一、准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱 二、面粉、绿豆...煎饼果子里的酱是什么酱答：煎饼果子如何做？煎饼果子里的酱是什么酱答：材料 油1斤，幹红辣椒80克豆豉80克，熟花生米200克白芝麻20克，蒜4~5瓣姜1块，酱油60ML白糖20克，五香粉10克盐适量。 做法 1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)婲生切碎，姜、蒜切末 2、锅中倒油烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末 3、...煎饼果子里的酱是什么酱答：用的是杂粮面粉和甜面酱，煎饼果子具体做法如下： 准备材料：鸡蛋 1个、甜面酱 少许、咸菜 少许、肉松 少许、杂粮面粉 适量、水 适量、葱花 少许、脆饼 少许、生菜 少许 1、首先把杂粮面粉和水拌匀，搅成面糊摊到煎板上。 2、用工具摊平 3...煎饼果子里的酱是什么酱？答：煎饼果子里透明的酱对就是果酱，但是我们这里好像没有这种透明的甲都是用那个麻酱和那个酱豆腐卤来代替煎饼果子里的酱是什么酱？答：普通的大酱 甜面酱 甜辣酱 番茄酱 辣椒酱 腐乳汁 每个人口味不同 最要种类多谢 可选择的余地多谢 另外建议 麻椒油 有很多都爱吃 我家这里有家煎饼果子很有名他家的独特之处就是麻椒油、煎饼果子里的酱是什么酱

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