荔枝肉和猪肉一起肉煮汤有味道味道不知怎样,有人试过吗?

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按课文说明的内容,写出相应的比喻句。
1.形象描绘荔枝树的形状:________
2.荔枝果的颜色:________
3.荔枝果在树上的生长状态:________
4.荔枝的颜色和给人的感受:________
5.荔枝膜的颜色和薄的程度:________
6.荔枝肉莹白的程度:________
7.荔枝液的味道:________
答案:解析:
1.团团如帏盖
2.实如丹朵
4.壳如红缯
5.膜如紫绡
6.瓤肉莹白如冰雪
7.浆液甘酸如醴酪
请在这里输入关键词:
科目:初中语文
来源:1+1轻巧夺冠·优化训练 语文 七年级下 苏教版
阅读下面的文段,按要求回答问题。
岳阳天下楼
  ①岳阳楼是我国优秀的古代建筑,又因北宋范仲淹的名篇《岳阳楼记》而名声尤著,历来有“洞庭上下水,岳阳天下楼”之称。
  ②古老的岳阳楼屹立在岳阳市西门古城楼门上,涉洞庭波涛,同湖中的君山遥遥相望。远远望去,霞光楼影,金辉翊翊,巍峨峥嵘,风姿万千。登楼凭栏远眺,八百里洞庭百舸争流。正如李白诗中所写“楼观岳阳尽,川回洞庭开。”
  ③岳阳楼始建于唐代。它的前身,是三国时期东吴将领鲁肃在洞庭湖训练水军的一个阅兵台,又名阅军楼。唐朝开元四年,中书令张说谪守巴陵(曾名岳州,即今岳阳),在鲁肃阅兵台的基础上,兴建了岳阳楼。宋时,范仲淹的朋友滕子京谪守巴陵时重修。据说,在明代,重修岳阳楼挖地基时发现一块石板,上有纹路,酷似一枝枯梅,遂奉为仙迹,在左旁建亭以纪,名曰“仙梅亭”。又传吕洞宾曾“三醉岳阳楼”,因而楼右又建有“三醉亭”。二亭宛若两位侍女,把岳阳楼衬托得更为雄伟壮观。
  ④岳阳楼的建筑具有独特的风格,可以概括为:“纯木结构,盘式楼顶。”主楼3层,高15米,中间以4根楠木柱从地面到楼顶,承荷着全楼主力,再用12根柱作为内圈,支撑二楼,周围绕以30根木柱,彼此牵制,结为整体。架稳脚实,严整美观,重檐飞出,巍峨雄壮。三楼楼顶,外貌恰似古代的将军的头盔,在阳光下闪闪发光,显得十分威严。
  ⑤进入楼内,使你如入对联和诗词歌赋的世界。木刻的对联,悬于四壁,各有千秋,其中长的有102字,短的仅8个字。古代很多著名诗人如李白、杜甫、李商隐等游览岳阳楼时都写了不少诗作。范仲淹的《岳阳楼记》也在这里被刻在12块高大的檀木板上,文中“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的名句,更为千古传诵。
  ⑥解放后,岳阳楼被列为湖南省重点保护文物,自1995年以来,人民政府曾先后进行4次大的整修,连同附近地区辟为公园。1962年,人民政府为了纪念杜甫诞辰1 250周年,在岳阳楼下的湖畔建了“杜甫亭”,朱德委员长亲自为它题写了匾额。粉碎“四人帮”后,政府又对岳阳楼进行了全面修复,整饰一新,还新设了出土文物展览。中外游客络绎不绝。
岳阳楼的建筑的特点是________。
这篇文章运用的表达方式有________、________、________。
文中运用的说明方法主要有(不定项选择)
用简洁的语言概括第③段的内容。
课文的第④⑤两段是按由________到________的空间顺序来说明的。
科目:初中语文
来源:2013届江苏省大丰市第四中学九年级12月月考语文试卷(带解析)
题型:单选题
下列有关文学常识及课文内容的表述,有错误的一项是(&)(2分)A.《我的叔叔于勒》是法国作家莫泊桑写的一篇短篇小说,小说刻画了菲利普夫妇冷酷自私、唯利是图的形象,从而展现了金钱社会中人与人之间的冷酷关系。B.《陈涉世家》选自《史记》,作者司马迁,是西汉时的史学家、文学家、思想家。本篇文章记叙了陈胜起义的原因、经过和起义后的浩大声势。C.《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,收周代诗歌305篇,按体制可分为风、雅、颂,其表现手法主要是“赋、比、兴”。《蒹葭》和《关雎》均出自《诗经》,都运用了比兴的手法,都歌颂了纯洁的爱情。D.“说”与“记”都是古代的一种文体,“说”是散文的一种,可叙事,可写景,可状物,其目的往往在于抒发作者的情怀抱负,阐述作者的某些观点;“记”是一种叙事兼议论的文体,目的是为了说明某个道理,如《醉翁亭记》就是为了说明自己为什么以“醉翁”来给亭子命名的道理。
科目:初中语文
来源:学年江苏省大丰市九年级12月月考语文试卷(解析版)
题型:选择题
下列有关文学常识及课文内容的表述,有错误的一项是(&)(2分)A.《我的叔叔于勒》是法国作家莫泊桑写的一篇短篇小说,小说刻画了菲利普夫妇冷酷自私、唯利是图的形象,从而展现了金钱社会中人与人之间的冷酷关系。B.《陈涉世家》选自《史记》,作者司马迁,是西汉时的史学家、文学家、思想家。本篇文章记叙了陈胜起义的原因、经过和起义后的浩大声势。C.《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,收周代诗歌305篇,按体制可分为风、雅、颂,其表现手法主要是“赋、比、兴”。《蒹葭》和《关雎》均出自《诗经》,都运用了比兴的手法,都歌颂了纯洁的爱情。D.“说”与“记”都是古代的一种文体,“说”是散文的一种,可叙事,可写景,可状物,其目的往往在于抒发作者的情怀抱负,阐述作者的某些观点;“记”是一种叙事兼议论的文体,目的是为了说明某个道理,如《醉翁亭记》就是为了说明自己为什么以“醉翁”来给亭子命名的道理。 &
科目:初中语文
来源:安徽省月考题
题型:阅读理解与欣赏
类文阅读《新核舟记》。&&&&&& &①读过《核舟记》的人,都会为文中所描述的那艘核舟的精巧而诧异不止。一颗小小的桃核,&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &,舱____(xuān)篷____(jí)一应俱全,苏子等五人须眉了了。四百年来,这一核舟被誉为“绝世珍品”,似乎再无出其右者。 &&&&&& ②但是,不久前,一位艺人却雕刻出一艘更为复杂精巧的核舟——鉴真东渡古海船。 &&&&&& ③这艘用一枚广东橄榄核雕____(lòu)的古舟,首尾长三十八毫米,高十六毫米。船身如弓,双帆似箭,重楼叠宇,芝麻大小的人物星星点点。径寸之间,巨舟巍然之势尽现。 &&&&&& ④如果要对核舟细观详瞩,那就得借助高倍放大镜。透过镜片,你会看到,在小小的核舟上竟是如此复杂生动的画面:船首甲板上的“芝麻”似乎都活起来了,有的& &a&&&&& 天际风云,有的&& b&&& 海中潮流,有的正解缆起锚,有的在合十祈祷……哦!这些原来都是水手,正在作启航前的准备。细细一点,竟有十一人! &&&&&& ⑤核舟中间是三进两层的船舱,格局造型与真船无异,甚至连弧形舱顶上覆盖着的如针孔大小的瓦片,都历历可数。舱楼周围设有走廊花栏,船舱两旁各有五扇小窗,高二毫米,阔三毫米,窗格细如蚊足。更使人惊异的是,用绣花针轻轻一拨,窗户竟豁然而开,& &c&&& &舱内,居然还有十一名和尚,或站或坐,谈笑风生。而舟中的主要人物--鉴真大师,则端坐在中舱旗楼中央,表情从容慈祥,两旁各有一名弟子侍坐。 &&&&&& ⑥船艄上却是另一番闲情逸致。一名小僧在炉前执扇鼓风,煮茗烧茶;两位长者在一边对_____(yì),一人正蹙眉凝思,棋盘中几颗残子,看来搏杀已到了最后阶段;还有两人俯身观战,兴趣盎然。&&&&&&&& ⑦核舟四周船舷边皆围以栏杆,五名僧侣在一旁凭栏闲望。核舟的船身、舱壁刻着精美的水潮变形图案。两边樯帆另用核片雕出,薄如蝉翼,高帆鼓风,气势倍增。 &&&&&& ⑧这艘设计奇巧、奏刀精工的核舟的作者,名叫董兰生,是苏州工艺美术研究所一位年仅二十六岁的微雕新秀。微雕艺术我国古已有之,但核雕艺术则到明清时才登峰造极。明代常熟人王叔远的核舟,已令人叹为观止,而董兰生的作品更是巧夺天工,光人物就达三十五个,为王叔远的七倍! &&&&&& ⑨董兰生的从艺生涯已有十年。他的作品如胡桃雕《红楼梦》、核雕《龙凤》等多次被送往国外展销。这艘核舟的设计制作,他花费了两个月的心血,真个是“艺海无涯苦作舟”!1、根据文章的注音,写出相应的汉字。&&&&& 舱______&&&&&& 篷_______&&&&&& 雕_______&&&&&& 对______ 2、文中第一段方框内应填的一句话是:
[&&&& ]&&&& &A、竟然刻出苏轼泛游赤壁的古舟 &&&&& B、居然刻出苏轼泛游赤壁的古船 &&&&& C、竟然刻出苏轼乘船泛游赤壁 &&&&& D、居然刻出苏轼乘舟泛游赤壁 3、文中加横线的a、b、c三处依次应填入的词语是:
[&&&& ]&&&&& A、遥望&&&&& 俯观&&&&& 窥视 &&&&& B、仰视&&&&& 俯观&&&&& 瞥见&&&&&&C、俯瞰&&&&& 仰视&&&&& 窥探 &&&&& D、眺望&&&&& 仰视&&&&& 窥视 4、《核舟记》介绍的是明代艺人王叔远的雕刻作品,是根据苏轼《赤壁赋》、《后赤壁赋》的意境构思的,并把两文中的名句刻在船窗上。左刻“________________,_____________”右刻“_______________,__________________”。5、《核舟记》雕刻品的主题是“______________”;《新核舟记》雕刻品的主题是“__________”。6、与第四段末“细细一点”的“点”含义相同的一项是
[&&&& ]&&&&& A、星星点点&&&&&& B、点头哈腰&&&&& &C、画龙点睛&&&& &D、清点货物7、与其他三项短语的结构不相同的一项是
[&&&& ]&&&& &A、细观详瞩&&&&& &B、俯身观战&&&&&& C、解缆起锚&&&&& D、执扇鼓风8、对划线词的解释不正确的一项是&
[&&&& ]&&&&&& A、须目了了(清清楚楚)&&&&&& 巧夺(超过)天工 &&&&&& B、径(直径)寸之间&&&&&&& 叹为观止(赞美看到的好到极点) &&&&& &C、合十(双手交叉)祈祷&&&&&&& 兴趣盎(充满)然 &&&&& &D、蹙(皱)眉凝思&&&&&&&&&& 奏(进)刀精工9、从词义运用上看,下面加点词的用法与例句中“芝麻”一词的用法相同的一项是&&&&&& 例句:“芝麻”似乎都活起来了。
[&&&&&]&&&&&&&A、人们的正确思想是从哪里来的。&&&&&&&&B、轮船像公共汽车,在大街上走。 &&&&&& C、 大堰河以养育我而养育了她的家。 &&&&&& D、按照客观规律办事,一切从实际出发。10、把下段文字与本文第五段文字比较,对两段文字的说明顺序分析正确的一项是&&&&&&& 荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小。顶端叫果顶,浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同。
[&&&& ]&&&&&&& A、从整体到局部,从上到下再到两侧。按照观察顺序。 &&&&&&& B、从面到点,从下到上,再到两边。按空间顺序。&&&&& & C、两段都从外到内,从两边到中间。&&&&&& &D、从大到小,从一般到特殊。按部件构成的顺序。11、“光人物就达三十五个,为王叔远的七倍!”一句所表达的内容有错误,结合课文内容,指出错在何处。&&&&&& 答:______________________________________________________________________。 12、“船头坐三人,中峨冠而多髯者为东坡,佛印居右,鲁直居左。”(《核舟记》)这里为什么把苏轼置在船头中央?《新核舟记》雕刻品为什么让“鉴真大师”端坐在中舱旗楼中央?&&&&&&& 原因依次是:______________________________________________________________。 13、本文紧紧围绕“更为复杂精巧”展开说明,请概括说说“更为复杂精巧”表现在哪些方面?&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 14、第二段中加点的“更”与上文呼应的词是:&&
[&&&& ]&&&&& &A、似乎&&&&&&&& B、再&&&&&&& C、但是&&&&&&& D、却15、本文第四、五段所用的主要说明方法是_________、_________、_________;第五段介绍核舟中间部分采用的说明顺序是__________。 16、本文描述精确、形象逼真。如“首尾长三十八毫米”“高十六毫米”,说明材料___________;“船身如弓,双帆似箭,重楼叠宇,芝麻大小的人物星星点点”三个比喻则说明了新核舟造型的_________、结构的_________、人物的____________。不仅体现了说明文语言的_____________,同时也体现了记叙文语言的________________。17、文章结尾套用的名句原句为:____________________________。
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请输入姓名
请输入手机号荔枝肉:多的是你不知道的事
“荔枝肉”作为福州家喻户晓的传统名菜之一,已有百年历史,因形似荔枝,色如荔枝,味有荔枝而得名。
历史上对荔枝肉的来由一直是从杜牧的一首诗中去解释:
无人知是荔枝来
一骑红尘妃子笑
山顶千门次第开
长安回望绣成堆
这首诗写的就是不远千里迢迢为妃子运送荔枝的事。可是,杜牧写得是诗,是艺术,是经过加工的,说的是那个理,但并不一定那个事。
可是这位妃子是真的喜欢吃荔枝?真的是因为她才流传出荔枝肉这道菜的吗?
《新唐书》中有记载:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走千里,味不变,正至京师。”
这里用了个“嗜”字,就是说妃子吃荔枝上了瘾,跟抽烟一样,不抽不行,一天不吃百爪挠心。其实在她而言,嗜荔枝是因为它的排毒养颜功效。如果没了花容月貌,她立刻会被皇帝冷落,生不如死。
既然是想要荔枝的效果,又怎么会有这道似荔枝,可根本不是荔枝的菜来呢?
相传北宋年间,仙游枫亭蔡京在朝为官,曾以莆仙民间小吃“荔枝肉”进献给司马光尝用,深受赞赏。
蔡京熙宁三年中进士,先为地方官,后任中书舍人。当时正是王安石实行变法,蔡京力主新法,非常得王安石的赏识。可后来王安石失势,司马光旧党当政,蔡京立马见风使舵迎合时局。作为王安石心腹多年的蔡京,尽管全力支持司马光将王安石的新法废除,但也难消司马光对蔡京的弟弟娶王安石女儿为妻这事的顾虑,一直认为不能重用此人。
可在朝堂上翻手为云,覆手为雨十多年的蔡京,就算从政上拿不下司马光,也能从其他方面下手。
素闻司马光好吃,可对蔡京家乡的美食是充耳未闻,蔡京为了能一举拿下司马光,在藏书阁呆了整整五天,好在想起了他祖爷爷蔡襄曾撰有一本《荔枝谱》说不定能在其中寻得妙方。
正在翻阅时,脑中突然闪现一句话,“荔荫山海无穷物,难在形似贵传神。”顿时,蔡京的眼中流露异彩——心想:若是用司马光最嗜好的鲜猪脊肉加工炸成荔枝形态,岂不是能表达我那用心至极之意与忠肝义胆之心!想到这里他不禁大腿一拍,立即命家中大厨将此道“荔枝肉”做出,后献给司马光品尝,不出意外的得到了赞许。
就是这道看似貌不惊人的小菜,却独具自己的匠心,随后蔡京将“荔枝肉”做法留于蔡氏一族,造就了如今的福州名菜。
荔枝肉是福州菜中的一个传统特色,流传甚广,不仅色香诱人而且好吃,兼具了视觉、味觉和嗅觉三方面的诱惑。口味上有点接近外地的糖醋里脊,但是本地人,尤其是嘴刁的本地人,要是听你说“荔枝肉不就是糖醋里脊嘛”,一定是会笑你的,正宗的荔枝肉是猪肉改花刀,下锅油炸,自然而然变成一颗“荔枝”。荔枝肉价廉物美,寻常百姓家也可自己动手来做,是福州菜中的知名特色家常菜肴。荔枝肉是道传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。
想知道荔枝肉的做法与荔枝的功
效与作用吗?那就赶快来看看。
里脊肉、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉、葱姜蒜。
1.将里脊肉洗净,切成大厚片
2.再剖上十字花刀。
3.然后再改切为小片。
4.蹄切小块,每粒2~3 块。
5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆。
6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
8.锅中放肉烧热, 倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。
9.炸至金黄熟透,捞出,控干油分。
10.锅留油油,下入葱碎,煸一下。
11.倒入碗汁烧开,至粘稠。
12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
瘦猪肉300克,荸荠100克,大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蚕豆淀粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克。
1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片。
2.马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块。
3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀。
4.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。
5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。
6.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油。
7.锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
地瓜粉,马铃薯,瘦肉,盐,糖,番茄酱,蛋清1个,炒熟的白芝麻。
1、将肉、马铃薯切块。
2、将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟。
3、将肉加少许盐、蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟。
4、在锅中加少量油,加入番茄酱、糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可。
整理 ▏小旅
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