没有如何自制酸粥酸浆种怎么做呀

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-28 13:39 标签： 炒酸粥
山西河曲酸粥的做法_家常山西河曲酸粥的做法【图】山西河曲酸粥的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
山西河曲酸粥的做法
原料集合图：
1.黄米放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分
2.洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸
3.锅里放入足量的清水
4.绿豆用清水洗净，放入锅中，大火煮至绿豆开花
5.土豆洗净去皮，切成小丁放入锅中
6.南瓜洗净，切成小丁放入锅中
7.大火煮至食材熟
8.发酵好的黄米用漏勺捞起沥水，汤汁依然保留在容器中
9.黄米放入锅中
10.大火烧煮，至锅里的水开
11.用勺子舀起开锅的水
12.放入发酵的容器中，与之前的发酵汁混合，放在一边继续发酵，以供下次使用
13.用勺子搅动粥体，至黄米熟，带有大量的汤汁，熬成的则为酸稀饭
14.用漏勺把所有的食材沥水捞出，制成的则为酸捞饭
15.用勺子搅动，熬煮到看不见汤水，制成的则为酸粥
山西河曲酸粥的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过山西河曲酸粥的人还喜欢看...酸粥，这道有多少个人知道，或许你们看了就不想在吃！【美食与烹饪吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：437,842贴子：
酸粥，这道有多少个人知道，或许你们看了就不想在吃！收藏
酸粥的做法如下：将剩余之粥倒进干净的小瓷罐里，盖上盖子密封好存放，直至粥变酸为止，然后拿出来食用。“酸粥”拿来炒热后可直接食用，不仅味道鲜美，而且具有健脾开胃的作用。“酸粥”还可以用来做其他菜的拌料，如将“酸粥”炒热后，跟炒熟的花生和其他配料搅拌在一起，然后把生鱼片浸入“酸粥”里，待鱼片变白时食用，味道鲜美独特，令人百食不厌，还有可以蘸这鸭肉一起吃哦味道很鲜美的额。护肤美容，妙不可言。女的不用化装品皮肤也白嫩细腻。 。
高品质商务车内饰定制化改装，尽在南京久久！
敢问这是哪里的美食？
酸粥会不会吃坏肚子啊？
哈哈！你肯定是我老乡！
看到这样的，能吃吗？不会吃坏肚子吧。我本身也不是很喜欢吃酸的，看到这。。。。。。。。
防火门,为您量身打造,可满足特殊场合
好吧，表示没那么大的勇气去尝试，这也太…… 这需要莫大的勇气呀！ 还好，本来就不爱吃酸的！
内蒙这边也有 我家那边 不过我不爱吃
呵呵！我是山圩的。你是扶绥哪里？
这样的吃法难得吃一次是可以的，肯定不能经常吃，肠胃受不了的，看看还蛮不错的搭配
听起来蛮厉害的样子!
叫你把新鲜的稀饭放馊，再热起来吃它的酸味。
饭店有得卖吧 正准备去广西呢 试下
听说过 没吃过 我们这里好像没见过 至少我没见过
我家就存有一罐不过做法不是那样的，要做首先得有引子（就是发酵好的酸粥，从别家拿来的），和饭搅拌均匀然后放进洗净的瓦罐（不能沾油盐），盖上盖子（像铁锅锅盖那样盖就好，不用密封），放一周左右就好了，如果不常吃里面的虫会变大，但不影响食用。晚上有剩饭的话可以替换，免得虫子变大了。（有人说直接放剩饭到瓦罐里过段时间就会变成酸粥，不知确切否，反正我们那边做都是要引子的)有的人还喜欢放鸭爪进去泡，鸭爪会变酸，煮后也非常好吃。酸粥作为扶绥的特产，以鸭肉蘸着虼最合味，作生鱼片的拌料味道也非常不错
看起来很好吃的样子。
表示我就是广西的。没吃过。有虫子嗨没事？太惊悚了了……广西太疯狂了…表示接受不了了…
不敢吃，也坚决不吃……主要原因是有虫！
啦啦啦，山西与内蒙边界有个美腻的地方叫河曲，也吃这个！
楼主看我id
涨知识了，顺便支持一下楼楼发帖
登录百度帐号推荐应用【山西河曲酸粥的做法】_山西河曲酸粥的家常做法_山西河曲酸粥的做法大全_山西河曲酸粥怎么做-大众养生网
当前位置： >>
山西河曲酸粥的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下山西河曲酸这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
1.放入碗中，加入适量的温水，用筷子搅动几下，沥去水分
2.12洗好的黄米放在一容器中，倒入适量的温水，没过黄米表面，放在一边静置一夜发酵到米酸
3.21锅里放入足量的清水
4.用清水洗净，放入锅中，大火煮至绿豆开花
5.洗净去皮，切成小丁放入锅中
6.12洗净，切成小丁放入锅中
7.21大火煮至食材熟
8.发酵好的黄米用漏勺捞起沥水，汤汁依然保留在容器中
9.黄米放入锅中
10.大火烧煮，至锅里的水开
11.用勺子舀起开锅的水
12.放入发酵的容器中，与之前的发酵汁混合，放在一边继续发酵，以供下次使用
13.用勺子搅动粥体，至黄米熟，带有大量的汤汁，熬成的则为酸
14.用漏勺把所有的食材沥水捞出，制成的则为酸捞饭
15.用勺子搅动，熬煮到看不见汤水，制成的则为酸粥
山西河曲酸粥的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
4986阅读4251阅读4178阅读3136阅读4943阅读4740阅读4967阅读
4232阅读4791阅读4961阅读3898阅读3736阅读4664阅读3848阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫

我要回帖

更多关于 炒酸粥 的文章

 

随机推荐