紫薯香蕉薄餐的故事怎么做如何做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-30 00:41 标签： 咸薄餐的做法
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紫薯应该怎么做好吃？
是一种粗粮，而且紫薯除了可以直接蒸熟食用之外，也可以做成很美味的食物，比如紫薯或者是用来做紫薯圈，以及紫薯饼，都可以给你带来独特的，味蕾享受。
1、最简单的紫薯粥
食材：100g紫薯、适量、适量清水 & 做法：1)紫薯去皮，切小丁。2)加入少许大米，洗净，淘洗干净。3)加入清水。4)开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了！
2、 &紫薯苦瓜圈
食材：150g苦瓜、200g紫薯、适量、适量 & 做法：1)原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。2)紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；3)紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；4)微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥5)苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤6)锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。7)往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。8)切片
3、心形紫薯饼
食材：500g紫薯、40g、50g澄面、30g、45g白糖、20g & &做法：1)去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。2)将紫薯趁热取出放在碗内。趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶3)用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。4)取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
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准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
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很喜欢吃紫薯圆芋圆类的，以前经常上网买，后来感觉不太放心就没买了，最近在网上看了做法，原来这么简单，于是自己亲手操作了一下，真的一点都不难，而且Q劲十足哦，赶紧分享给大家下！
1.紫薯打皮后切块放入高压锅煮上一会儿，上汽后再煮5分钟即可。捞出来稍微沥干
2.将煮好的紫薯加入白砂糖压成泥，
3.这是家里的紫薯，直接加入的话太粗了，要碾成粉状，如果是购买的话就直接是粉了，少了这个步骤
4.这是碾成粉后的木薯粉
5.将木薯粉分次加入到紫薯泥中，，慢慢的揉成面团状
6.然后揉成柱状，慢慢搓成细条状，面团没有什么粘性，所以揉的时候要慢点轻点，每段不要太长，太长了容易断，不好操作
7.然后切成小条，用手也很好掰断的。有的我把它们搓圆了，都一样的，
8.烧一锅水，煮开后，倒入紫薯圆，等其漂浮起来时说明已经熟了。至于水的颜色啊，是因为紫薯里面含有花青素的缘故，所以煮出来就这样啦，不是什么添加剂来的
9.将煮熟的紫薯圆过水，一定要用凉开水哦。多过几遍，让紫薯圆从里到外都凉透，那样才会又Q又糯
10.捞起来沥干
11.加入牛奶啊椰奶什么的，可以开吃啦~~~很美味的甜品哦！
紫薯圆捞起来后一定要过凉水，而且尽量多过几遍，让紫薯圆全部凉透，吃起来口感才好。
糖最好是紫薯煮起来后马上加进去，这样糖易化
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紫薯怎么做好吃?紫薯蒸多久能熟?
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紫薯怎么做好吃?紫薯蒸多久能熟?相信还有很多小伙伴们还不知道紫薯怎么做。下面餐饮网小编为大家介绍紫薯的做法....紫薯蒸多久能熟紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞，就证明紫薯熟了，希望能够帮到你，谢谢，小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟。主料：小紫薯500克步骤：1. 将小紫薯放入蒸锅中，摆匀。2. 盖盖，待蒸锅中的水开后蒸15分钟左右。3.关火，开盖，出锅即可。紫薯怎么做好吃1.紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。2.蒸好的紫薯压成泥状。3.参与糯米粉。4.拌组成光滑面团。(如感触太干可恰当少加点水，便于粘合。)5.紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼。6.做几个心形的。7.心形的入锅蒸10分钟。8.余下的入油锅煎炸，至熟。贴心叮咛：1、做这款小饼我没加糖，喜欢甜食可以恰当加点。2、紫薯已蒸熟，做好的饼，如果蒸着吃，蒸10分钟就好了。3、炸的饼可以采用半煎半炸的办法，防止太油腻。
责任编辑：立雪
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紫薯球怎么做好吃_紫薯球的做法步骤
学习啦【学烹饪】 编辑：映芳
　　生的紫薯口感特别的脆甜，会给你带来不一样的紫薯感觉。你想自己动手做好吃的紫薯球吗?那么，现在学习啦小编就来分享紫薯球的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
　　紫薯球的准备
　　紫薯球的具体做法步骤
　　1.2个紫薯(带皮大概600g左右),洗干净泥沙。
　　2.上蒸锅大火蒸30分钟。
　　3.蒸熟后等不烫手，剥去外皮，放入一个大盆里。
　　4.拿一把结实的大勺子用力把紫薯压泥，反复压直到没有块状物。
　　5.加入糖粉，拌匀。
　　6.糖粉拌匀后的样子。
　　7.接着倒入玉米淀粉和糯米粉
　　8.先大致上拌匀，然后加入2大勺共30ml的植物油(最好是玉米油)
　　9.然后用手把面团和均匀，如果面团太干可以加入少量的水。水必须一点点一点点的加，面团不可以太湿。
　　10.和完之后面团就是这样光滑的样子。
　　11.然后准备一包甜豆沙馅和一把挑馅刀。
　　12.在盆里揪起一小块面团，先用手捏匀，然后搓圆。
　　13.接着按扁
　　14.放上适量的豆沙馅，包起来。先用手在各个方向捏匀，然后再搓圆。
　　15.做好后，放入烤盘。
　　16.依次把做好的紫薯球排列在烤盘上，记得前后左右留出间隙。
　　17.烤箱预热150&C，预热结束后放中层，上下火150&C，烤1小时。
　　18.烤完之后取出烤盘，放凉。
　　19.装盘
　　20.咬一口，外皮有点脆，里面却是很柔软的呢。馅儿占紫薯球的2/5左右，不会太腻。
　　紫薯的选购
　　1.优先挑选纺锤形状的紫薯。
　　2.表面看起来光滑，烂紫薯有毒不要挑。
　　3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
　　4.不要买表皮呈黑色或褐点的紫薯。
　　5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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我们一家都喜欢吃甜食，尤其是各类点心，基本来者不拒。
　　自从一次带母亲去肯德基吃了派以后，发现母亲爱上了这种美食。没事的时候，在家里就可以给母亲做做美食吃了。
　　紫薯颜色漂亮，酥皮酥脆可口，若是再配上一杯香浓的咖啡，别提多美味啦。
　　做这个紫薯派看似简单，其实面团由于含黄油高，在室温中放一小会儿就非常软，非常不好操作。第一次做这种派也没有经验，将派皮弄得太薄，做出来的形状不太好看，不过丝毫不影响口感。
　　由于做酥皮非常复杂，所以一次可以多做一点，冻在冰箱里，想吃的时候，拿出来做什么都可以，非常方便。这次酥皮的方子，可以参见紫薯蛋挞做法是一样的。
1.紫薯洗好，上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.倒入融化的黄油。
4.倒入牛奶。
5.放几滴白醋，拌匀。
6.取一份千层酥皮，擀成长方形。
7.一部分切成细长条。
8.在酥皮上涂上紫薯馅。
9.将长条按同一方向排列好。
10.再将另一方向的排列好。
11.将多余部分切掉。
12.表面刷蛋液，烤箱预热200度，烤20分钟左右。
1.千层酥皮要擀得稍厚一点，别像我擀得太薄，做出来不太漂亮。
2.编条的时候，要耐心小心一点，因为酥皮在室温下放久了会变软，非常难操作。
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