田螺肉怎么炒好吃与河蚌肉一起炒取什么名字更好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-30 05:55 标签： 小炒河蚌肉
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请问田螺和河蚌的味道怎么样啊吃过的朋友回答,吃起来像什么.
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田螺,怎么说呢,不知道你这里指的是那种大的田螺,还是河里的那种小的螺丝.小的螺丝吃起来比较方便,从集市上买回来后直接滴几滴植物油让螺丝吐脏后就可以爆炒螺丝了,放上作料即可,另外记得要有点汤水,这样方便吸食,不会吃的用牙签也可以,味道很不错的,肉质很鲜,记得买的时候一定要买新鲜的,这和味道很有关系,坏死的螺丝抄出来也是臭的.不能吃的.如果是大的田螺,建议把肉挑出来,要切成小块,洗净,然后放作料炒.建议和辣椒炒.味道也可以.河蚌味道其实和螺丝差不多,关键看烧法,大河蚌肉质也可以.末了建议不要多食此类产品,毕竟现在河水、田水污染都很严重,另外此类产品寄生虫毕竟多.烧时一定要注意烧透,我本人是很喜欢吃这些东西的.嘿,来者不拒!
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如何养殖田螺和河蚌？
    问：
请问专家如何养殖田螺和河蚌？
李先生：&&&&您好！&&&&田螺养殖五要点:&&&&田螺是软体动物，常栖息于冬暖夏凉、土质松软、食物丰富、水质清新的湖泊、池塘、水田和微流河溪中。田螺肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，我国南北均有出产。人工养殖田螺投资少，有着较好的经济效益。　　最适宜田螺生长的水温为　20～25℃　，在15℃以下或30℃以上时便停止摄食活动，10℃以下入土冬眠。4月份开始繁殖，6月上旬、8月中旬、9月下旬为繁殖旺季。亲螺可到稻田、池塘、沟渠收集。选择壳色淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、壳口圆片盖完整的作种螺。田螺雌雄有别，雌螺个大体圆，头部左右两侧触角大小相同且向前方伸展；雄螺个小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内弯曲，弯曲部分为生殖器。人工养殖田螺可开挖专池饲养，也可以利用稻田、沼泽地、沟渠等进行养殖，还可以同鱼一起混养。在养殖时要抓住以下几个要点：　　一是水体洁净是关键。养殖水体要求无毒无污染，如利用稻田养殖田螺，不能施农药，也不能犁耙，进出水口应安置铁丝网或塑料网防逃。　　二是放养密度控制好。一般每平方米放养100～150个种螺。在天然水域内，每平方米投放20～30个种螺即可。放养时间通常在4月份。　　三是饲养投喂要合理。种螺入池后，投喂青菜、米糠、蚯蚓、血粉、玉米、豆饼、鱼虾杂碎及动物内脏、下脚料等。投喂量视田螺摄食情况而定，一般为田螺总体重的1％～3％，每2～3天喂一次。上午投喂。如发现田螺壳口圆片陷入壳内，说明饲料不足，螺饥饿，应增加投喂量；如田螺壳口圆片盖收缩，肉质溢出，则田螺缺钙，应在饲料中添加淡鱼粉、贝壳粉等。投喂地点不必固定，饲料隔开投喂。&&&&四是池水卫生要抓牢。田螺最适的池水pH值为7～8。pH值偏低时，每平方米施生石灰0．15～0．18公斤，隔10～15天施一次。水深保持25～30厘米。繁殖旺季保持池水流动，特别是高温季节，采取流水养殖为好。水质不洁净要及时换注新水。&&&&五是越冬管理要跟上。当水温下降到9℃左右时，田螺开始冬眠。冬眠时田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需保持水深10～15厘米。一般3～4天换一次水，以保持适当的含氧量。田螺经过1年精心饲养，个体一般可达到10克以上。可以干池捕捞，选择个体大的田螺作亲螺培育。在抓住上述几个要点，搞好饲养的同时，还要采取防护措施，防止鼠、猫等天敌危害田螺。&&&&河&蚌&养&殖&技&术&&&&一、育珠水域环境条件要求&&&&&育珠蚌生活在水中，水环境不仅决定育珠蚌能否生存和生齐，而且直接影响到养殖珍珠的产量和质量。因此，对水域环境的选择十分重要。&&&&&1、水面不能太小，要求6000m2以上。如面积太小，水质环境变化大，不稳定，影响育珠蚌的生长。&&&&&2、水深1.5-4.0米的水面可育珠，最好2-3米，低于1米或高于5米均不宜养殖。&&&&&3、水源充足，且无各种污染，有毒物质含量不得超过渔业水质标准。&&&&&4、一定速度的流水（每种流速不超过0.1米），对育珠蚌的生长与珍珠的生长有利。生产实践证明，三角帆蚌育珠在有流水及其条件好的河、湖中，养殖一年可产珍珠5-8克/只，而静水水域中养殖3年才能产珠5-8克/只。&&&&&5、充足的阳光照射，能够直接产生热效应，从而为育珠蚌及其饵料生物提供能量能源。光照对珍珠的颜色及其光泽也有着直接的影响。通过可增加水中的溶氧，又可促进水体的运动和热量的传递。&&&&&6、育珠水域土质以粘土最好，河土次之，黄土、砂泥土最差。池底要有适当淤泥。&&&&&7、PH值在7-8是最透宜育珠蚌的生长和珍珠质的分泌。&&&&&8、溶氧一般夏季水体要大于5毫克/升，冬季要大于3毫克/升。&&&&&9、育珠蚌水域透明度以30厘米较好。&&&&&10、育珠蚌对水温的最适范围为18-28℃（三角帆蚌）。&&&&&11、水体中无机盐的含量以钙离子最重要，因为钙是珍珠和珠蚌贝壳的主要成分。通常要求水中含钙量在10毫克/升以上，当水体中含钙量低时，可通过施生石灰来解决。&&&&&12、氮是一切藻类生长必须的营养之素。氨氮含量高说明水体比较肥，超过2毫克/升，说明水体污染较严重，对蚌的生长和成活有影响；当氨氮含量低于0.1毫克/升时，说明水质太瘦，不能满足天然饵料增殖的需要。&&&&&13、亚硝酸盐含量应在0.01-0.1毫克/升之间。含量超过0.1毫克/升就会出现蚌珠生长缓慢或死蚌现象。&&&&&14、养殖水域应无水生维管束植物，以防其与育珠蚌的饵料生物争夺营养。对于一些敌害生物如虾、蟹等也应及时清除。&&&&&二、育珠水域的选择&不论是池塘、沟港、外荡、湖泊，还是水库、河流，只要育珠水域环境条件达到上述要求的就可选择为育珠水域进行养蚌育珠。&&&&&三、育珠蚌的养殖&&&&&1、目前育珠蚌养殖方式多采用吊养和笼养。吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上。笼养数量依笼（网笼、网夹）的大小而定，一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。&&&&&2、育珠蚌一般亩养殖池塘为800-1200只；外荡为600-800只。养殖密度具体视体重肥度。水体流动、水体深度等理化、生物因随蚌体大小适量增减。&&&&&3、育珠蚌养殖已成为我市外荡渔业之体综合开发利用的主要生产内容。以育珠为主的池塘可以适量放养草鱼、鳊鱼、&鲫、鳜鱼、黄颡鱼等及搭养少量鲢、鳙鱼，以充分挖掘水体生产潜力。&&&&&四、育珠蚌的管理&&&&&1、手术后暂养期管理：手术后的育珠蚌，暂养于微流水、水质清爽的水域中，休复15-30天。在这期间，一般吊养后不要随意翻动，也不可离开水面，更不能开壳检查，以免影响其体质恢复和珠囊的形成。如水太肥，透明度小于30厘米，则需采取措施降低肥度。一个月后，对暂养水域蚌进行清查，发现死蚌及时清除，然后再重新吊养到育珠水域。&&&&&2、加强注、换水与增氧：在没有流水的封闭静止水域中养珠蚌时，遇高温、水浅、低压后，会造成缺氧死蚌。因此必须及时加水，换水或保持水质新鲜和含氧量充足，以免育珠蚌缺氧、低氧情况下蚌、珠生长缓慢。&&&&&3、及时调节吊养深度：根据水位、水温及季节变化，应适时调节育珠蚌的吊养深度。冬季和夏季宜适当深吊（水面下40-60厘米），春、秋两季可吊养浅些（水面下15-20厘米）。&&&&&4、做好水域施肥：如育珠池塘水质清瘦，要及时施肥。肥料可用有机肥或化肥，或二者兼用。有机肥山鸡、鸭、鸟类为好，使用前需加1名生石灰和发酵腐熟后方可施用。化肥主要是尿素和过磷酸钙（用量比1：2或1：3），两种混合加水后泼洒，做到次多、量少，少施、勤施，一般亩用尿素1公斤。还可用泼施豆浆（饲料与肥料）。同时施用钙肥（生石灰），PH值低多施；PH值高少施。保持池水透明度在30百米左右。&&&&&5、清除附着物：育珠蚌经吊养一段时间后，在吊养网笼、网袋和蚌体上常附生大量的附泥和生物（如水藻类、淡水海绵、聚缩虫等），影响育珠蚌的生长，必须定期清洗。在4-10月份，每隔一个月涮洗一次。&&&&&6、维修养殖设施：在养殖过程中，发现养殖设施有破损情况应及时修复，以免造成经济损失。&&&&以上内容和建议，仅供参考。
请问养蚌的经济效应如何。我是学生。对这方面一点不懂。最近在教养蚌育珠，希望可以得到答案！谢谢了！
网友：陈先生&&&
我处有出售大量河蚌田螺，肉，壳，需要请与联系！
网友：少祝&&&
那里有养殖田螺培训
收录时间:日 04:28:30 来源:安徽农网 作者:匿名
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