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【图文】瘦肉炒竹笋的做法_瘦肉炒竹笋的家常做法_瘦肉炒竹笋怎么做好吃_做法步骤,视频_瘦肉炒竹笋-美食天下
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瘦肉炒竹笋的做法步骤
1备好瘦肉和竹笋。
2将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
3瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4锅中放油烧热。
5倒入腌制好的瘦肉翻炒,肉变色即可捞出放一边备用。
6锅中留油,放入竹笋炒,加入盐翻炒几下。
7倒入炒好的瘦肉再翻炒几下,调入味精和白糖即可。
使用的厨具:炒锅
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难度:切墩(初级)
时间:10分钟左右
豬肉絲450g
黑胡椒粉1勺
豬肉濃湯寶1块
家常 . 竹笋炒肉丝的做法步骤
1. 豬肉洗淨切絲。製作調料: 生抽 蠔油 料酒 雞精 胡椒粉 蛋清 白砂糖 食用油 生粉,並攪拌均勻,加入豬肉絲醃漬30分鐘左右,備用。
2. 竹笋 切絲, 大蒜 老薑 剁碎,鍋內入食用油,火量調節至炆火,加入 大蒜 老薑 八角 豬肉濃湯寶 煸香後加入 步驟1 ,火量轉至旺火翻炒變色即可盛起備用。
3. 用 步驟2 餘油,加入 竹笋 旺火翻炒至略收汁後,加入 步驟2 炒好的豬肉絲,翻炒均勻並"勾芡"即可出鍋。
4. 香噴噴的竹笋炒肉絲上桌啦,超級下飯~~讚!
(C)本菜谱的做法由
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“好好吃,鲜脆香”
竹笋炒肉的做法步骤
1准备材料,鲜笋用开水烫过
3猪肉腌好,葱切好
4猪油下锅爆香葱白下入猪肉翻炒起锅
5下入鲜笋煸炒水分,放少量盐,黄豆酱,酱油,老抽炒至均匀入味,下入猪肉翻炒,出锅前下入葱段即可
用猪油炒比较好吃,要放多些,这样笋吸收了足够的油不至于干巴巴
使用的厨具:炒锅
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提示:两种食材一起做,可在中间加空格

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