大家吃串时候都爱喝吃酒是什么意思酒，有吃酒是什么意思好的搭配推荐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-02 20:25 标签： 吃酒是什么意思
喝酒吃什么下酒菜好？配3类食物
核心提示：春节长假，亲友相聚，难免要多喝两杯。众所周知，空腹饮酒损害健康，一般人都会搭配下酒菜喝酒。有专家表示，下酒菜选择不当，可能会“火上浇油”，更加损害身体机能。
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　　春节长假，亲友相聚，难免要多喝两杯。众所周知，空腹饮酒损害健康，一般人都会搭配下酒菜喝酒。有专家表示，下酒菜选择不当，可能会“火上浇油”，更加损害身体机能。
　　四种食物不宜做下酒菜　　1、　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。　　2、　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人，危害健康。　　3、熏腊食品　　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。　　4、烧烤　　很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。　　过年聚餐，搭配一下的下酒菜会更健康：　　1.类菜肴　　酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。　　2.凉拌、油菜等　　酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、等症状。吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
　　3.清炖鸡、豆腐类菜肴　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。　　据了解，肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的理想下酒菜。
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无论是白酒还是啤酒，如果长期过量饮用，都会对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，最终甚至导致肝癌，也就是说，长期过量饮酒容易患肝癌，与这两种酒是否混着喝没有太大的关系。【白酒配什么饮料好喝】_白酒_调酒_如何搭配-大众养生网
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白酒配什么饮料好喝？慎重选择是关键
酒桌上，不少人都会在中加兑一些饮料，觉得这样更刺激，更好喝。可研究发现，白酒中并不适合加兑饮料，虽然好喝了，危害却更大了，一定要慎重选择才行。
又到了喝酒吃串的季节，很多人为了“喝的更爽”，愿意将酒和功能性饮料兑在一起喝，比如、雪碧、红牛等。2001年，瑞典有3名青年因为同时饮酒和红牛而猝死;2009年广州某化工厂员工聚餐，有人因白酒和红牛共饮而被送进医院;今年3月，福建晋江某男子因白酒兑红牛导致昏迷不醒。
其实，功能饮料自身是有所限制的。美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家就要求功能性饮料必须标注每日最大摄入量，并写明不适宜、患者饮用，、、哺乳期妇女及对因过敏的人禁饮。那么红牛与白酒共饮会怎样呢?
功能饮料中含有牛磺酸、电解质、咖啡因等元素，是一种促使精神兴奋的饮料，这种饮料往往会影响的代谢。这种影响主要有两方面的体现：一种是加速酒精代谢，容易使人喝的更多，不容易醉。另一种是延缓酒精代谢，还没有达到人正常的酒量就醉了。这两种体现对人的身体来说都不是好的作用。
红牛饮料中的咖啡因和白酒中的酒精都是促使人兴奋的“兴奋剂”，如果两个一起喝，达到一定量就会对人体产生危害。比如，血压升高、心跳加快、呼吸困难、等。
不过，白酒加红牛并不是一个禁忌的事情，“量”的问题才是关键。如果要喝白酒要配红牛，就要将酒量控制在自己酒量的50%，红牛的计量不超过两瓶，这在理论上是安全的。但必须注意的是，喝白酒配饮料的做法是不值得提倡的。
同时，喝酒也应该少饮和或豆制品。因为茶水中含有茶碱，如果跟酒精一起喝也会产生酒与咖啡因混合的效果。酒不能和豆浆大量混合饮用，是因为豆浆等豆制品属于“顺气”类食品，如果和酒一起喝容易加重胀气的反应。还应注意的是，喝酒不要吃过咸的食物，这会加大量，容易形成血管扩张，引起高血压。
在喝酒的过程中，喝一些凉白开或是最好的选择，不论是功能性饮料、果汁还是其他饮品最好都不要喝。彭国球说，因为喝酒兑红牛而进医院的事情比较常见，每个人都应该加强学习正确的饮酒方式。
根据2007年《中国25省民众健康禁酒状况调查报告》显示，我国民众对饮酒危害的认识程度不高，对醉酒后如何处理也不太了解。《报告》中称，饮酒人群身体状况良好的只有42%，而只有6.8%的人很了解如何处理饮酒后的不良反应，并能指导他人正确处理。所以，文明饮酒、健康饮酒的“酒文化”是每一个人应该学习的。
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夏天吃烤串你们喜欢喝什么酒？收藏
可选择的啤酒很少，就一两种，没意思。
喝人头马，路易十三，你信吗？
喝狗鸡吧酒
习惯喝青岛箱子装的
吃?群众路过
崂山大罐哈尔滨
麦芽浓度11.5酒精浓度4.7
先小酌点白的
再来崂山大罐
雪花，蓝带，百威。。冰箱里就还这三种。。。
草原白。二锅头
小村外半斤
白的半斤，然后扎啤找齐。。
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山水十一度
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