杭州黄龙饭店店：“不知道为什么我朋友去问婚宴和我去问婚宴

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-03 11:19 标签： 杭州黄龙饭店官网
婚宴生意搞大了
来源：作者：火石发布时间：04-06
　　刘天说，他的婚宴场地订在之江饭店的千人会场，预算60桌，为亲戚朋友准备的酒店客房要100间以上，“之江饭店订不到这么多，要去附近的酒店订。”
　　“身边的朋友同学都差不多结婚了，办得总不能比别人差。”刘天说，这两年他参加了不少婚礼，不少都超过了50桌，七八十桌的也有。
　　“婚宴大场地的需求确实在增加。”浙江世贸君澜大饭店婚宴主管说，酒店接婚宴的两个厅分别能容纳45桌和35桌，但是在2009年，他们接了不少六七十桌的订单，还有一次办了100桌规模的婚宴，为了满足客户需求，只好把边上的辅厅、包厢全用上了。
　　正是因为刘天们“越搞越大”的婚宴需求，眼下，各家酒店都在忙着扩容场地。比如杭州雷迪森广场酒店就扩容出了一个可容纳35桌的新婚宴场地；扩建后的黄龙饭店增加了1200平方米的宴会厅，可以容纳60－80桌婚宴。在钱江新城即将开张的洲际酒店更是配备了一个2000多平方米的大厅，席开100桌都没问题。更夸张的是名人名家在海外海酒店装修出了一个能够设150桌酒席的大厅。
　　因为酒店在今年6月份可能还要调一次价，现在刘天还不知道确切的宴席价格。目前他签的是4888元/桌，酒店和他签的协议上注明，价格涨幅不超过15％。所以，他预估了5000元左右的婚宴费用，以60桌的规模算，需要花30万元。
　　不仅如此，刘天对婚礼还有很多要求，“要做效果图、做流程、做文案。”刘天说，要专业的灯光、视觉效果、场地布置，伴郎伴娘加起来要有10个，就连糖果、小礼品也一定要别致。他的“婚礼筹备委员会”已经着手各种准备，“估计总体预算在50万－60万元吧。”
　　杭州高星级酒店婚宴价格在新一年几乎都有每桌数百元的涨幅。浙江世贸君澜大饭店的起步价从每桌2788元涨到2988元，杭州雷迪森广场酒店从3288元＋15％服务费涨到3688元＋15％服务费，凯悦酒店从3688元＋15％服务费涨到3888元＋15%服务费，而黄龙饭店定出来的5288元＋15％服务费的价格使每桌婚宴的花费直接突破6000元。而各家酒店的婚宴几乎都很抢手，下半年的好日子都已经快被订光了。
　　龙虾湖蟹价格借婚宴大涨
　　“这几年婚宴的销售额几乎都有至少15％的稳定增长，今年要完成这个目标一点问题都没有。”浙江世贸君澜大饭店婚宴主管说。
　　有相关数据显示，从上个世纪90年代到2005年，我国20－30岁人群绝对数量不断下降(占总人口的比重也下降)；但是从2005年开始，这一年龄段人口突然回升，这是因为上个世纪的婴儿潮一代在上世纪80年代开始生育，他们的子女在2005年前后进入20－30岁。根据联合国对于中国人口结构的预测，这一趋势将持续到2015年。伴随着婚庆高峰进行的，是这些作为独生子女长大的“80后”越来越高的婚庆费用支出。
　　“澳洲龙虾每年价位最高的就是两个点，5月和10月。”藏鲜工坊负责人马文燕说，这是因为婚宴对高端海鲜的庞大用量直接影响到市场价格，就拿澳洲龙虾来说，在这两个月份，婚宴用量和普通的宴请消费用量是2∶1，在2009年，平时卖328元/斤的澳洲龙虾在结婚高峰时飙到了398元/斤。澳洲龙虾、基围虾、湖蟹，在这几款婚宴主流水产品的价格波动中，起关键作用的就是婚宴的多少。
　　事实上，和婚宴有关的商家们都感受到了婚宴的“能量”。一瓶伊利白酒加一瓶威龙红酒，售价几十元，这曾是几年来杭州婚宴上经常见到的“标配”，但现在，新人们对酒的要求正逐渐提高。
　　久加久去年首次推出婚宴用酒组合套餐，套餐分8款，最便宜的一款58元，最贵的618元，其中最受欢迎的是包含两瓶长城橡木桶和一瓶伊利白酒的套餐，价位100多元，另外，打包了一瓶进口红酒和一瓶剑南春的200多元套餐，受欢迎程度也不断增加。
　　久加久市场部副经理诸佳玮说，现在新人们在婚宴用酒上的预算不断增加，选择进口红酒的越来越多，还有不少高端客户，白酒这块选的是茅台、五粮液。“我们虽然去年才开始推婚宴用酒组合套餐，下半年的生意已经比上半年好了30%。”
　　赚80后婚礼的钱要靠服务和
　　“我们给出的价格包括了婚纱摄影、婚庆顾问、婚礼布置等。”黄龙饭店传讯总监鲍荣君说，酒店的卖点在于“一条龙服务”。在她看来，杭州人在婚庆消费上完全“花得起钱”，只要市场上有“高端产品”，就有消费市场。
　　周尔翔是杭州千百合婚典的负责人，已经做了4年半婚庆服务的他，对这一点感受深刻，“2009年，一对新人在婚庆上平均要支出2万元左右，开支比2008年高至少三分之一。”
　　婚庆通常包含了主题策划、搭台、大厅布置、灯光音响、司仪等众多服务，千百合婚典一般都和凯悦、雷迪森等五星级酒店合作，在这里办酒席的新人都比较愿意在婚庆上花钱，今年一月，千百合接了20余单生意，其中有40%是花费七八万元的大单。
　　“七八万还不算什么，在婚庆上就花十几、二十万的，我们也碰到不少了。”周尔翔说，有一对新人除了支付15万元费用外，还花了8万元请一名笑星来当司仪。绍兴、温州、台州、义乌这些民营企业发达的地区，经常有大单找到他们，有时候办酒席就直接在公司的厂房里，规模很大，很热闹。
　　为了满足新人们的个性要求，负责主题策划的工作人员通常要与新人进行长时间的沟通。千百合还曾张罗过一场奥斯卡颁奖礼式的婚礼，视频制作、现场音乐都从奥斯卡颁奖礼上搬过来用，还设置了众多奖项，比如把终身成就奖颁给双方父母，最佳男女主角奖颁给新郎新娘等。
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效果图制作杭州酒店婚宴价码已出 最贵6000一桌
更新时间： 18:05:36来源：每日商报
日前，大部分酒店的2010年婚宴价格已经出炉。酒店明年的婚宴起步价依然保持上升趋势，不少高星级酒店的婚宴价格相比2009年都有数百元不等的上涨幅度。改扩建后重新开业的饭店明年的婚宴价格更是来了一个&三级跳&，起步价达到5288元/桌，另外还要加收15%的服务费，一跃成为杭城最贵婚宴。最贵婚宴突破6000元 5288元一桌的婚宴，加上服务费直接突破6000元，如果按一次摆30桌计算，一场婚礼下来，光是喜宴的价格就接近20万元了。改扩建后重建开业的饭店拿出了最新的婚宴价目表，价格高得令人咋舌。&如果你了解婚宴背后的高附加值，就不会觉得这个价格 贵得离谱了。&饭店公关主任马琳说，尽管婚宴单桌价格高，其实附加服务也很多。酒店会为新人提供免费的婚纱摄影、婚庆顾问，就连婚礼现场布置这样的重头戏也都涵盖在内了。在很多人的印象中，酒店赠送的布置都很简单，只有拱门、路引、签到台等最基本的东西。马琳说，饭店赠送的布置堪称奢华。&我们会准备几种不同风格的婚宴场景和设计，浪漫粉色婚礼系列，整个婚礼会选用粉红纱幔布置，现场的鲜花、灯光也会与主题相配合。&改扩建后的饭店还增加了一个1200平方米的大厅，整个大厅没有一根柱子，最多可以容纳60-80桌。多数酒店婚宴价格上调 明年，多家高星级酒店的婚宴价格都有上调。凯悦酒店的婚宴价格上调至3888元/桌，外加15%的服务费，比元/桌的价格上调了300元/桌。歌德大酒店2010年的婚宴平日价为3588元/桌，周末价（周五、周六、周日）为3788元/桌，外加15%的服务费，比元/桌的价格上调了300-500元。雷迪森广场酒店的婚宴价格由今年上半年的3288元/桌上调至3688元/桌，外加15%的服务费。另外，世贸君澜大饭店世贸厅、嘉年厅的婚宴价格也上调到了3888元/桌，而且对桌数还有要求。在五星级酒店的带动下，四星级酒店的婚宴价格也水涨船高，普遍涨到2000元/桌以上。，海华大酒店三楼宴会厅的婚宴价格由今年2188元/桌上涨到了2788元/桌，净涨600元/桌。当然，也有个别酒店还在观望中酝酿价格。饭店、友好饭店都表示，价格暂时都还没调整，但具体什么时候调整就不清楚了。&无春&年份难挡结婚热情 婚宴价格节节高涨，因为背后隐藏着一块庞大的市场。雷迪森广场酒店公关经理毛晓蓉说，很多新人感叹婚宴价格高，但这些婚宴预订依然很抢手。目前来看，明年5月底之前的好日子基本上都已经早早有人预订了。位于滨江的福朋喜来登酒店市场传讯部经理张妍露说，明年上半年预订情况不错，尤其是3月和5月的好日子都订满了。&2010年是个&无春&的年份，即农历虎年内没有立春。很多人不愿意在无春的年份结婚。不过，从酒店预定喜宴的情况来看，2010年结婚的人并不少。一位姓林的准新郎说，这个说法听老人讲过，但自己和女友并不在意，事实上，他的很多朋友都打算在2010年结婚。一位五星酒店的公关经理也认为，无春不宜结婚只是民间的说法，很多年轻人并不在意，2008年也是无春年，结婚的人照样很多。
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