原标题：唐山炒懒豆腐腐的做法 這款豆腐是看家菜

唐山炒懒豆腐腐的做法 这款豆腐是看家菜

炒懒豆腐腐食物名称。在河北省许多地区（尤其是秦皇岛）以及鄂西北和鄂覀南土家族山区农家人做豆腐过程中，将黄豆和水用石磨打磨成浆后不用包袱布过滤豆渣，直接将其放入锅中加入各种青菜叶和油鹽佐料等，用火熬制熟后即食。

在鄂西北山区农家人做豆腐过程中，将黄豆和水用石磨打磨成浆后不用包袱布过滤斗渣，直接将其放入锅中加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬制熟后即食。因不用过滤和卤水点制十分方便，故得名“炒懒豆腐腐”此种吃法非常的简便，因制作的方法简单所以取名为“炒懒豆腐腐”