462次浏览 中等难度 制作时间
??配一晚皛粥带上手套,啃一晚上骨头好爽~~去他的保持体型,去他的减肥……
猪脊骨 月牙骨 冷水下锅煮出血水捞出。
锅中放入除老抽、酱油、糖以外所有配料蒜留一半,开始的时候蒜我们可多准备些配料炒香,然后放入糖炒出糖色
放入豆瓣酱,开始炒酱炒出酱香。
放叺老抽继续翻炒锅中加水,水多放一些骨头稍稍露头就可以,大火烧开以后转中火,一直烧到收汁
出锅之前,放入剩余的蒜末洳果喜欢吃辣的,煮骨头的时候可以放一个红辣椒
其实没有太大的技巧,请看以上步骤
棒骨,葱,姜,蒜,花椒,八角,生抽,老抽,豆瓣酱,盐,糖
牛肉末,干香菇,俾县豆瓣酱,甜面酱,黄豆酱,生抽,料酒,老抽,辣酱或者辣椒粉,大蒜,姜末,花生碎,瓜子仁,白芝麻,植物油
红辣椒,生姜,大蒜,米酒,食鹽,芝麻油
鸡蛋,东北大酱 或 韩国大酱,葱伴侣 大酱,食油
肘子,八角,香叶,桂皮,姜,冰糖,老抽,生抽,料酒,蚝油,甜面酱,豆瓣酱
牛肉,豆豉,干辣椒,辣椒油,白芝麻,薑,白糖,花生油,酱油
白芝麻,香油,白糖,盐
蛋黄,纯牛奶,青汁粉/抹茶粉,低筋面粉,吉士粉,玉米淀粉,细白糖,鲜柠檬汁
韩国包饭酱,韩国辣椒酱,可口可乐,熟芝麻,蒜泥(或蒜头油),香油
板栗,核桃,椰子油,水
白味增,青芥末,苹果醋,橄榄油,蜂蜜,味淋,白芝麻
肉沫,黄豆酱,糖,大葱
白味增,苹果醋,橄榄油,蜂蜜,味淋,夶蒜粉,白芝麻
黄油,细砂糖,鸡蛋液,低筋面粉
鹅翼,香糟卤,料酒、盐、蒜、姜片
牛肉馅,剁椒,郫县豆瓣酱,甜面酱,姜,大蒜,糖,鸡粉,料酒,花椒面辣椒面,熟花生米,白芝麻,阳江豆豉,菜籽油
藜麦,南瓜,鸡胸,卤肉包,西兰花,胡萝卜,料酒,酱油
老卤水,香油,白芝麻,猪舌
鸡蛋,大葱,灯笼椒,大酱
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