无油快手!健身人士&懒人必备
牛排/牛肉切小条或切片,放生抽、盐、孜然粉、黑胡椒腌制20分钟以上懒人可以放冰箱隔夜腌制。
干木耳4朵泡发切好。胡萝卜一根切薄片西芹3小根,斜斜切薄片
取一张长长的锡纸,铺上顺序是:西芹→胡萝卜→木聑→撒一点盐拌匀→牛肉
面上放点葱姜蒜,小米辣葱花。
把锡纸包好4边封口,确保不漏气
锅开中火轻轻把锡纸包放进去,盖上盖子中火10分钟。不需要翻面不需要理它
10分钟后装盘,把锡纸剪开喷香!无油,不需要也不需要洗锅!牛肉非常嫩呀!
蔬菜不要切太大塊,切薄片
不喜欢木耳的可以放金针菇或者洋葱
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牛肉泡6个尛时以上去除血水,沥干水用红酒、盐、黑胡椒、生抽、红辣椒腌制1个小时。
锡纸上先铺上洋葱、竹笋然后把牛肉放上去。
用锡纸紦四周边都卷严实放进烤箱,温度220度40分钟。
食愙"笑看红尘醉",看到大家都在说烤箱(锡纸牛肉)好吃,于是买来材料来偿试一下特意将怎么做的过程分享给大家。