油炸油炸豆腐夹肉怎么做?

泡皮油炸肉怎么做,谢谢
(220.112.126.179)22个月前
猪肉放什么才能把猪肉皮油炸起泡最好。谢谢!
(183.224.162.51)21个月前
泡皮肉怎么做皮才泡
(117.136.88.64)21个月前
加入两斤的农药先腌制两小时!然后放入油锅中炸一炸就行了
(116.249.176.75)2个月前
要怎么做才会泡起来
(182.246.112.247)1个月前
要怎么样做才能做出好吃的泡皮来?
(116.53.152.4)7天前
猪肉怎么做才能把皮炸泡现炸酥肉的做法_家常现炸酥肉的做法【图】现炸酥肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“现炸酥肉是重庆人吃火锅时必点的一道小吃。不仅仅是一种习惯,也是一种传承!”
200克4个适量1小把1大块适量2升
现炸酥肉的做法
新鲜五花肉反复洗干净,切成条!
红苕粉加适量水,使水慢慢侵湿红苕粉(防止粉成疙瘩)
肉中加入姜(姜切碎末)料酒盐花椒鸡蛋,顺时针方向搅拌!
加入侵湿的红苕粉,搅拌均匀!(如果太干,可以加入少许的水)
锅中加入足够多的油,待油温达到8成热后(大火转中火)慢慢加入肉条!(每一块酥肉为一条肉)
3分钟左右成形的酥肉已变黄浮在油面上,酥肉已经好了!
起锅的酥肉漏一下油再装盘!
烹饪技巧炸好的酥肉可以撒点花椒面,趁热最好吃!
吃不完的酥肉可以装袋子里密封好放冰箱,蒸或煮汤都很好!
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:就是红薯粉,其它的淀粉做出来都不好!
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洋葱是生活中很常见一种蔬菜,富含硒、钙等矿物质元素,具有杀菌抗癌的功效,常吃对身体非常好。那么洋葱该如何烹饪呢?今天务必要推荐以下这几种做法来造福各位吃货!
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
大家都知道,我们每日所吃的菜肴都不能离开家常菜。之所以被称做家常菜,是因为它不仅普遍而且还好做。因此,以下这些好吃又容易做的家常菜一定要知道。
玉米是一种很常见的食品。街头巷尾都有卖煮玉米的推车,几块钱一捧,好吃又饱腹,大人孩子都爱吃它。普通的玉米,有着不普通的功效,你了解它的营养价值吗?
草鱼是一种平时十分常见的食用鱼类,其富含多种营养。如果对传统的红烧和煮汤已经厌倦的话,小编就为你介绍一道江南特色的美味草鱼料理——秘制油爆鱼。
茶树菇味道清香浓郁,口感鲜脆爽口,含有丰富的维生素B族和矿物质元素,因此吃茶树菇对身体是很好的。那么茶树菇要怎么做呢?今天就给吃货们推荐几种一吃忘不了的做法!
蛋挞是一款深受男女老少喜爱的点心,尤其是葡挞,中间一层焦糖色的蛋皮不仅赏心悦目,吃起来口感也非常嫩滑。一般我们用烤箱制作,这次小编教大家用微波炉一样做出美味。
海带是一种生长在海里面的一种植物,由于含有丰富的碘元素,从而被大家广泛食用。在人们的餐桌上可以经常看到它的身影。海带应该采取什么样的烹饪方式制作更加好吃呢?
最新更新文章“天冷了,又可以炸酥肉吃了,最好用肥瘦搭配的五花肉,肥肉多点炸出来好吃,不过还是看你喜欢哈,要是不爱吃肥肉的话,就瘦肉多一点切成大小差不多的薄片或者薄长条,炸起来容易熟,肉块不要太厚,挂糊的话,生粉(淀粉)加鸡蛋,我是一斤左右的肉,加俩鸡蛋,用了100克左右的生粉不要加水调糊,加水入锅炸会炸锅。 ”
花生油适量
白胡椒粉少许
白糖1/2茶匙
玉米淀粉100克
酥肉的做法
1.猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片
2.切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐
3.加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖
4.加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿
5.再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液;加入生粉(玉米淀粉)100克左右
6.糊如下图的程度哈,把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会
7.加适量油烧热,取挂糊了肉片;入锅,可以分次炸一批批来
8.第一轮炸的时候,不要炸的太老
9.第一轮成品
10.入锅大火复炸一次这一次炸到表面金黄酥脆
11.最后炸好的酥肉!~一次吃不完可以放冰箱
腌制过程中加入家乐鸡粉,还可以去除肉的腥味
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