红烧小鸡腿的做法鸡腿怎么做，

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-09 01:00 标签： 红烧鸡腿的做法
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怎么做红烧鸡腿最好吃 淋上料酒很有须要
　　红烧鸡腿这道菜悦目好吃又营养，许多人都很是。下面要给各人分享的内容是：&怎么做红烧鸡腿最好吃
淋上料酒很有须要&，一起来看下吧!
　　首先来看下怎么做红烧鸡腿最好吃：
　　质料：
　　鸡腿，红烧酱油，葱，姜，食用油，糖，盐，八角，料酒等
　　步骤：
　　1.把所需质料都准备好
　　2.鸡腿洗净备用。
　　3.鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污。
　　4.炒锅加少许油，放入糖、八角，小火煸炒。
　　5.糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒。
　　6.炒至鸡腿出油，烹入料酒去腥，放入葱、姜。
　　7.加盐、水、欣和六月鲜红烧酱油。
　　8.大火煮开，改小火烧20分钟。
　　9.烧至鸡腿软烂入味即可。
　　以上主要介绍了红烧鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给各人增补点关于鸡腿的相关知识。
　　鸡腿的生存要领
　　2-3天，家庭在生存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以制止鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不行口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。
　　如何挑选鸡腿
　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快回复;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
　　以上就是关于：&怎么做红烧鸡腿最好吃 淋上料酒很有须要&的分享，希望对你有资助。家常红烧鸡腿_百度百科
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家常红烧鸡腿
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原料鸡腿4只、7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个
家常红烧鸡腿家常红烧鸡腿
菜名：红烧鸡腿
菜系：全部
特点：香辣可口，五味齐全，是一道不错的大菜。
家常红烧鸡腿制作过程
家常红烧鸡腿家常做法
1、鸡腿洗干净，沥干水分；
2、下油锅里炸至金黄，捞起待用；
3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成待用；
4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进、姜片、辣椒
家常红烧鸡腿翻炒
5、加入1碗的清水，加入炸过的，大火烧开后转中小火；
6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。 　上海做法 　材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 　调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
家常红烧鸡腿制作
鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在上即可。
2 主料：鸡腿辅料：：生抽、老抽、料酒、盐、白糖 　做法：鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上；平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1～2分钟，其间注意翻动；再重新放入腌制的锅中，加入开水至基本淹没，上大火煮；待汤开后，撇去血沫，加入生抽、老抽、盐、白糖调味；开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃！！红烧鸡块的做法大全_红烧鸡块的家常做法_红烧鸡块怎么做好吃 - 做菜网
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　　鸡腿的做法有哪些，怎么做红烧鸡腿，下面来看看它的做法介绍。
　　红烧鸡腿
　　鸡腿　500g
　　腐竹　20g
　　油　适量
　　盐　适量
　　白芝麻　适量
　　白砂糖　适量
　　小葱　适量
　　酱油　适量
　　1.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制
　　2.翻面煎至两面金黄.
　　3.倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽
　　4.向锅内加入适量的水，
　　5.向锅中加入泡好的腐竹结,加点白糖大火将汤汁煮沸
　　6.盖上锅盖,转小火,焖10分钟左右,打开锅盖,大火收汁.
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