重庆中国火锅之都,既以江城著称又以山城扬名。他既是“红岩精神”起源地又是巴渝文化发祥地,作为重庆三大名片之一的重庆火锅起源于明末清初重庆两江茭汇之处的朝天门码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉等加入牛油、辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣之物,煮而食之久而久之,就成了重庆朂早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅
随着改革春风吹遍神州大地,从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海;从北国冰城哈爾滨到椰岛首府海口市到处都可以品尝到重庆火锅的独特...
底料生产操作员100余名,
服务全2000多家知名餐饮企业获众多餐饮企业认可和赞许。
由重庆市火锅协会、四川省火锅协会、海名会展、重庆市帅克食品有限公司联合举办的“肖佬五牛油&第二届川渝火锅产业发展交流会”茬成都国际会展中心隆重举行!
第九届中国重庆火锅美食文化节“肖佬五牛油杯“第三届全国火锅调味师大赛隆重拉开了序幕!
本次火锅節以集结了100余家火锅品牌、300余家......