桃胶皂角米桃胶银耳粥炖银耳好吃但是不容易煮熟,炖至少需要40分钟到一个小时那桃胶皂角米桃胶银耳粥炖银耳隔夜还能吃吗?来看看桃胶皂角米桃胶银耳粥炖银耳的莋法步骤。
桃胶皂角米桃胶银耳粥炖银耳隔夜还能吃吗
发好的银耳应一次用完每次做掌握好量,不要发多了;剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的因为发过的银耳易碎,会造成营养成分大量流失另外煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性会对人体造成严重危害。隔夜银耳千万别吃
桃胶皂角米桃胶银耳粥炖銀耳的做法步骤
桃胶40克、皂角米桃胶银耳粥40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。
1、桃胶、皂角米桃胶银耳粥、银耳、冰糖备用
2、将桃胶置於大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水将表面杂质清除。
3、同时将皂角米桃胶银耳粥浸泡2小时以上
4、银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部撕成小朵。
5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中加入10-15倍的水,加入冰糖
6、盖上盖子,大火烧上汽后转小火炖40分钟即可。
桃胶银耳皂角米桃胶银耳粥炖40分钟到1小时左右就可以了
桃胶、银耳、皂角米桃胶银耳粥这三种食物都是比较难煮软的,而且还要將其中的胶质煮出来煮的时间更是久,一起煮这三种食物时最好是用专门炖汤的锅或者是高压锅来炖煮,一般40分钟到1小时就可以了囿些专用炖汤锅还可以自动煮好,不需要自己去看时间的
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