美食家们上传的胡萝卜烧羊肉的莋法这些胡萝卜烧羊肉的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出胡萝卜烧羊肉
“我炖羊肉的时候大都放土豆戓者萝卜,今天我放的是土豆土豆中含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质等营养成分,炖汤的味道会非常的鲜美而且还可保护肠胃健康,可帮助肠胃清理残留杂质和毒素起到美容的效果,更可消耗多余的脂肪起到减肥的效果。
土豆和羊肉一起炖非常美味的而且营养吔更加丰富,也可以使营养变得更有利于人体吸收利用一起吃具有补中益气、暖胃补肾、养血壮阳、美容养颜等功效。”
羊肉切成大拇指肚般大小的块
葱取葱白切段姜切片,红辣椒备好
加热平煲放油,炸香葱姜和辣椒
加水水超过羊肉的两倍高,盖好烧开后,小火燉10分钟
羊肉炖10分钟后放入土豆同时加盐,土豆铺平不要搅拌,直接盖盖子在煮炖半小时左右
时间到开盖放入切碎的葱叶和香菜即可
配上轻养一罐鲜米的米饭,真的是太香好吃到没朋友
我用煲煮炖,可以少加水如果用炒锅等,水汽容易蒸发加水就要多加一点,多剩余汤汁喝汤液不错哦,就是不要后期在加水了后期加水不好吃了哦。
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[随意吐槽]炖土豆的羊肉是真没吃过
姜切片青红辣椒切长斜段,蒜切碎葱白切段
先烧油放点姜片跟一根葱白爆香
翻炒变色后放酱油跟适量的盐
随后下土豆一起翻炒一下
稍微炒一下后加水闷一下(注意如果加水加多了土豆闷熟后剩余的汤可以倒掉,土豆不要闷烂了)
收汁后放入青红椒蒜葱白剩下的姜片翻炒一下
再出锅前放鸡精味精出锅