烤豆腐皮做法大全家常怎么做好吃 不能错过的家常美食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-21 20:47 标签： 凉拌豆腐皮的家常做法
烤肉豆皮的做法_家常烤肉豆皮的做法【图】烤肉豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
烤肉豆皮的做法
1.准备好糯米；提前用冷水泡好。
2.准备好豆糕、烤肉、香菇，分别切成细粒备用。
3.准备好韭菜和鸡蛋；韭菜洗净切细粒，鸡蛋磕破于碗中，打散备用。
4.糯米隔水蒸15分钟，蒸好的糯米饭晾凉备用。。
5.准备好面粉；面粉用冷水调成稍浓点的面糊备用。
6.锅中油热，倒入烤肉粒，煸炒出油。
7.倒入香菇，炒匀。
8.加入盐，炒匀。
9.加入豆糕，炒匀。
10.淋入适量冷水，煮开。
11.淋入生抽，炒匀。
12.倒入韭菜粒，炒匀；盛起备用。
13.锅中油热，抹上一层油。
14.倒入面糊，晃满锅底。15.淋入蛋液。煎至蛋液完全凝固，翻一面，再倒入剩下的蛋液。
16.晃动锅子，覆盖住面皮。
17.蛋液未完全凝固，倒入糯米饭。18.均匀铺满全锅。
19.从过边缘淋入适量食油。
20.均匀倒入炒好的烤肉馅料。
21.淋入适量食油，小火慢慢煎出焦黄豆皮。
22.做好的豆皮分割成小块食用。
烤肉豆皮的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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“这款烤豆皮是我在外面吃烧烤必点的菜，说是烤豆皮其实内有乾坤，里面有洋葱香菜猪肉和成的馅，很香也不腻，在家做其实也很简单。”
烤豆皮的做法
1.猪肉搅成肉糜，洋葱和香菜切碎放入肉馅里
2.放适量盐，放入适量味极鲜酱油（没有也可以用酱油代替），搅拌均匀
3.把搅匀的馅料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折
4.放入预热好的电饼档，两面刷适量的食油
5.烙馅饼键，烙两面金黄即可，出锅切小块，撒适量烧烤料
1、猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃；
2、洋葱和香菜多一点比较好吃，肉就起到一定的黏合作用，不用太多，当然你要是特别喜欢吃肉，多点也无所谓；
3、烧烤料里面有孜然，辣椒，茴香，芝麻。
烤豆皮的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
???～第一次做看上去还不错吧，有点咸了
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妈妈住我家，休息时就尽量做些她喜欢但自己嫌麻烦不爱做的食物
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
豆腐皮儿数张
烧烤酱适量
辣椒酱少许
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
烤豆腐皮的做法步骤
1. 将生菜洗净控干水分留着铺在盘子上。香葱洗净最好也控干水分。豆腐皮儿切成大小适中的块用开水焯一下捞出也控下水分，准备好烧烤酱（豆腐皮那些东东我忘了拍照了）
2. 将香葱切成段，卷在豆腐皮儿里，用竹签串起来，在烤盘上铺上锡纸，将豆腐皮儿放到烤盘里
3. 将豆腐皮串儿两面都刷上烧烤酱
4. 烤箱200度烤6、7分钟，记得中间翻一下面，刷上辣椒酱。（我买的烧烤酱不辣，所以自己又添加了这道工序）
5. 时间到，取出，去除竹签摆在生菜上即可
写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
(C)本菜谱的做法由
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