提子的味道酸甜可口，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果。不过，吃提子要剥皮吗？你在吃提子的时候是洗干净了直接吃，还是剥皮后才吃的呢？
吃提子要剥皮吗
看个人喜好，剥皮或不剥皮都可以。
提子的皮是可以不用剥的，能吃。和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，而且也没有葡萄皮那个厚，并不是太影响口感，吃点也没啥。而且，提子皮中含有丰富的花青素，一般水果的果皮颜色越深，花青素越多，花青素是一种很强的抗氧化剂，还能保护我们的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，预防心血管疾病的，是一种对身体有益的物质，吃一些倒是很不错。
当然，任何事都是有利有弊的。如果吃不惯提子皮的那股涩味，或者担心提子皮上有残留农药、催熟剂，可以剥皮之后再吃。而且，不吃提子皮可以预防便秘。没错，提子皮中的鞣酸和蛋白质结合是会形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情况下会造成便秘，不过这是在大量食用的情况下才会发生的，也别太担心。
所以，总而言之，吃提子要不要剥皮完全是凭个人喜好的，如果你不嫌麻烦，不爱吃果皮的话，就可以剥掉，如果无所谓，吃下去也行的。但是，不管剥不剥皮，在吃之前一定要清洗干净才好。不过，为了安全，准妈妈在吃提子的时候最好把皮剥干净了再吃，因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感，病从口入的话很容易产生连锁反应，甚至会影响到宝宝的生长发育。
提子皮上有什么营养成分
虽然说剥皮吃提子，可防止把残留的农药、催熟剂、细菌等一起吃进肚子，但是提子皮上的某些营养成分也同时是流失了的。比如：
1、白藜芦醇
提子上面含有的白藜芦醇是一种天然的多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，对于降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助。
提子皮的单宁成分，是具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效的。
花青素是一种比较天然的抗氧化剂，有着营养皮肤、增强皮肤免疫力、抑菌消炎、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压、抗癌等功效。
提子皮里面的天然聚合苯酚，可以跟病毒或细菌中的蛋白质结合，使得其失去传染疾病的能力，对于肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有比较好的杀灭作用。
吃红提皮有什么好处
1、保护心血管
红提和青提在果肉上很相似，无论是味道还是质感，但颜色差距很大，主要是因为红提中含有较多的花青素，外皮越红证明花青素的含量越高，花青素被称为人类的第七大营养素，对人体的心血管系统有很好的保健作用。
2、延缓衰老
水果的营养物质果皮中含量最高，红提也是如此，红提的外皮中除了含有花青素外，维生素、矿物质以及一些其他的活性因子的含量都比葡萄果肉高很多，其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性，能清除体内自由基，氧化衰老。
吃红提皮有什么坏处
1、加重便秘
红提皮的营养物质是很高，但这种果皮中的粗纤维含量也很高，少量食用有踧踖消化，改善胃肠道的作用，若是大量食用就会加重便秘，因此，便秘患者不宜过多吃红提皮。
2、引起胃不适
红提皮和葡萄皮一样含有很多的单宁物质，这种物质在吃的时候就会刺激味蕾，给人涩涩的口感，食用之后对胃肠也有一定的刺激作用，还会和其他食物中的蛋白质结合，形成难以消化的络合物，吃太多容易引起胃胀，很不舒服。
3、农药残留摄入过多
红提这种水果的糖分含量很高，在成熟时候很容易招虫子和蜜蜂，因此，果农都会喷洒一些农药来保证其质量，这些诶农药残留大多在果皮上，食用过多对身体也不好，尤其是损伤肝脏功能。当然，这个问题如果保证提子洗干净的话，可以排除的。
吃提子如何快速剥皮
1、在剥提子皮的时候，从提子的底部向上撕，能够完全的除去果皮。这是由于提子皮是分几层的，越接近顶部的部位，果皮的层数就越少，所以可以从皮层最厚的底部开始剥。
2、将提子先放在冰箱的冷冻室内，放置4小时，取出后将冻住的提子在常温水里放置4-5秒，然后在剥提子皮。
3、将提子放在热水中浸泡一下，也可以让提子剥皮变得比较容易一下。
4、使用专门的提子剥皮器来剥皮。
提子怎么洗最干净
如果担心提子皮上有农药残留，但是又想要保留提子皮的营养，要连皮吃的话，要先将提子清洗干净再吃。
1、面粉清洗
将提子放入盆中并放入少许的面粉，浸泡少许时间，用手来回摇动搓洗后，再用清水洗净即可。
2、牙膏清洗
将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下，放入盆中，加入少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻搓提子，倒掉脏水后，用清水洗干净即可。
3、食盐清洗
盆中放水，加入少许食盐，浸泡10-15分钟之后，轻轻搓洗葡萄表面，倒掉脏水，清水冲洗干净即可。
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孕妇可以吃提子吗
日 17:59出处：互联网作者：ping64cs阅读次数：174409
孕妇在怀孕期间有很多食物不能吃，特别是属于寒凉类的水果。那么孕妇可以吃提子吗?提子的营养价值对孕妇有什么作用呢?
孕妇在怀间有很多食物不能吃，特别是属于寒凉类的水果。那么孕妇可以吃提子吗?提子的营养价值对孕妇有什么作用呢?
提子的营养成分分析
1、提子中的糖主要是糖，能很快的被人体吸收。当人体出现时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗，并可清除体内自由基。
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
孕妇可以吃提子吗
提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，的妈咪要尽量少吃。
孕妇能不能吃提子?
提子不同于葡萄，口感更好，非常美味，很多人包括准妈都非常喜欢。孕妇是可以吃提子的，尤其是红提更好，不过孕妇吃提子也要注意适量，提子虽然有安胎、缓解妊娠水肿，但是也同时利尿，孕晚期的妈咪要尽量少吃。葡萄和提子傻傻分不清楚|这个小长假，就算不能和爱人徜徉在加州的阳光里，也请给我一篮娇艳欲滴的美国加州提子美好饮食bestfood
这个小长假，就算不能和爱人徜徉在加州的阳光里，也请给我一篮娇艳欲滴的美国加州提子
葡萄和提子傻傻分不清楚
大白妹妹美食小课堂，今天就来说一说：
提子又称“美国葡萄”，“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。
虽然价格不菲，但在市场上以其 提子“贵族身份”而备受青睐。 提子所含热量较高，半碗提子已相等於一份水果分量；但提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对於心脑血管疾病具预防作用。
葡萄和提子都是葡萄，不同的是南方人把欧美种的叫葡萄，把欧亚种的叫提子。营养上区别不大。有人爱吃欧美种的，也有人爱吃欧亚种的，也不能说那种好吃，哪种不好吃。颜色重的葡萄含有色素多，色素有一定的抗氧化作用。但并不是说没颜色的葡萄没有抗氧化作用。葡萄的抗氧化成分存在于葡萄皮，葡萄籽多含单宁，所以比较涩口。其实都是葡萄，通俗的来说，葡萄较酸，其次葡萄在入口时外皮易脱落，也就是说皮子太厚 吃的时候要吐皮，提子不一样，皮子和肉都可以吃。
红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。 现在就让我们美好饮食一起来用美国加州提子，制作一些意想不到的美味咯
可以用提子做最美味的加州提子杏仁吐司，刚刚出炉的那一刻，香气扑鼻，营养丰富，是最好的早餐和午茶点心
当然富有创意的中国人还会用美国提子做成美味的雪糕
大厨Peter潘带领大家烹调提子美食，譬如中秋节的加州提子月饼
为了喜迎中国传统佳节中秋节，美国加州提子活动更是邀请了大厨来教授现场嘉宾，如何来制作美国加州提子馅的中国月饼。在这场中西结合的美味活动中，大厨不仅展示分享了如何制作加州提子馅的传统月饼，更是加入了无限创意，烹制了美味的冰皮月饼。
为了让更多的人品尝到来自加州的美味提子，活动为现场的观众准备了众多的加州提子美食，无论是可口的红、绿、黑提子，还是新奇的冰提子粒抑或是用加州提子制作的饮品，都受到大家的追捧。吃一口精心准备的巧克力坚果碎提子，配一杯精心调制的提子饮料，这样的搭配，美味从口沁心。活动现场，工作人员随机送出了众多加州提子的礼品，不仅要让现场观众品尝到加州提子的美味，更在这个团圆佳节之际将加州提子的美好祝愿带给亲朋好友。让圆圆的加州提子，带给中国消费者甜甜的祝福。加州美味梦想愿每一个人实现团圆之梦。
活动现场消费者踊跃参与。
多少次，总想从芝加哥开车去加州的路上.....
这个MID AUTUMN 和我们一同 赏味美国加州提子带来的秋意美好。
与美味同行，与梦想作伴
“美味梦想——美国加州提子品鉴会"在北京继续为梦想发力
2016年9月5日，北京，由美国加州提子协会主办的“美味梦想——美国加州提子品鉴会”在北京富力**酒店成功举行。此次活动邀请了来自不同领域的数十家媒体及众多美食达人一同品鉴了为梦想而来的美国加州提子。次日，美国加州提子在北京银泰中心in01举行了美味梦想赏鉴会，活动正值中秋佳节来临之际,加州提子为消费者送上了最甜蜜和最诚挚的节日祝福。
为了让更多的人品尝到来自加州的美味提子，活动为现场的观众准备了众多的加州提子美食，无论是可口的红、绿、黑提子，还是新奇的冰提子粒抑或是用加州提子制作的饮品，都受到大家的追捧。吃一口精心准备的巧克力坚果碎提子，配一杯精心调制的提子饮料，这样的搭配，美味从口沁心。活动现场，工作人员随机送出了众多加州提子的礼品，不仅要让现场观众品尝到加州提子的美味，更在这个团圆佳节之际将加州提子的美好祝愿带给亲朋好友。让圆圆的加州提子，带给中国消费者甜甜的祝福。加州美味梦想愿每一个人实现团圆之梦。为了让更多的人品尝到来自加州的美味提子，活动为现场的观众准备了众多的加州提子美食，无论是可口的红、绿、黑提子，还是新奇的冰提子粒抑或是用加州提子制作的饮品，都受到大家的追捧。吃一口精心准备的巧克力坚果碎提子，配一杯精心调制的提子饮料，这样的搭配，美味从口沁心。活动现场，工作人员随机送出了众多加州提子的礼品，不仅要让现场观众品尝到加州提子的美味，更在这个团圆佳节之际将加州提子的美好祝愿带给亲朋好友。让圆圆的加州提子，带给中国消费者甜甜的祝福。加州美味梦想愿每一个人实现团圆之梦。
美国加州提子品种繁多，85个品种中最具代表性的红提、青提以及黑提备受中国消费者的青睐。在美国99%的食用提子都来自加州。这一切都源自于加州提子对美味梦想的追求和不懈努力。两个多世纪以来，加州提农依靠加州肥沃的土壤、干燥的气候、晴朗的天气，干净的水源和充足的阳光在这片土地上精耕细作，钻研培育，世世代代以饱满的热情改进、培育更加多汁、美味、健康的加州提子。加州提子进入中国市场已有二十个年头，从1997年的130万磅出口量到2015年的4520万磅出口量，增幅达3,377%。2015年, 中国已成为加州提子世界三大出口市场之一。
加州提子以色彩引人垂涎，爽脆可口，鲜嫩多汁。明亮的青提、富润的红提、神秘的黑提无不吸引着人们的眼球。每年夏天一直到冬天, 在全国各大超市都能购买到新鲜可口又健康的加州提子。加州提子富含对身体有益的多酚，研究表明提子对心脏健康的功劳，至少一部分应归于其所含的多酚，这种物质能够帮助松弛血管，改善血流和血压状况。同时在调节血脂和抗氧化方面也有潜力。另外加州提子的补水功效也是不言而喻的，82%的含水量使之多汁爽口，无论在家还是忙碌的工作中，都是补充水分和营养的不二佳品。
加州提子方便随身随时携带，同时加州提子多汁爽甜，大小适中, 使之成最完美的零食佳品。加州提子不仅是可口的水果，更是多变的餐桌精灵。不管是色彩缤纷的美味沙拉还是精致有型的小吃甜品，甚至是披萨酱汁，都可以品尝到加州提子的甘甜爽脆。同时，每3/4杯的新鲜加州提子仅含90卡路里，不得不说它是现代人代餐减肥的上选佳品。
BESTFOOD美好饮食的大白妹妹本期携手美国加州提子协会与朋友们一起分享舌尖上的果实
美国公使衔农业参赞金博龙先生(Mr.Bruce Zanin)
阐述了美国农产品在中国市场的重要价值。
美国加州提子协会国际市场推广副总裁迪淑珊女士(Ms. Susan Day)
介绍加州提子在中国的发展。
在北京现场主持人Lacy蓝的带领下，来宾们一同开启了美味梦想的追寻之路。此次活动很荣幸的邀请到了美国公使衔农业参赞金博龙先生(Mr. Bruce Zanin)，作为美味梦想寻梦之路的第一位指路人结合当前形势向与会嘉宾阐述了美国农产品在中国市场的重要价值。随后，美国加州提子协会国际市场推广副总裁迪淑珊女士(Ms. Susan Day)作为另一位美味梦想指路人，详尽的介绍了加州提子协会为保证加州提子质量和促进加州提子发展所做出的不懈努力。此外美国驻北京总领事馆农业贸易处主任马克先生(Mr. Mark Ford)和市场专员王彤女士(Ms.Tong Wang) 以及美国加州提子协会国际市场推广副总监高飞(Mr.Fabian Garcia)和美国加州提子协会中国及香港市场推广总监吴永亮先生(Mr. Louis Ng)也一同参与了此次加州美味的寻梦之旅。
BESTFOOD美好饮食的“最”水果之选
美国加州提子品鉴会，以追梦为始，圆梦为终，诠释了加州提子的美味梦想。
加州提子携美味梦想而来，载美味祝愿而行。愿每个筑梦之人都可以品尝到梦想的美味。
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1. 和我们的公共微信“美好饮食”一起玩，就有惊喜获得，偶遇祝福。
留下您对“葡萄与提子”的热爱，最受欢迎的语言，将有3位幸运好朋友获得“免费品尝，共同品味”的机会。
3. 本次活动参与截止日期为日晚上12点。
（我们活动会陆续进行，在2016年将有更多的朋友一起享受）
所有确认最终一起享受的朋友，请提供你的名字+微信号+手机号
杨一叶小姐 (Ms.Leaf YANG )
餐饮策划顾问
公共微信：美好饮食
Weixin:bestfood9417
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///文章正文
白色提子吃多了会上火吗
养生之道网导读：白色提子吃多了会上火吗？提子大家应该都不陌生。很多地方都有的卖，大街小巷、各大超市应有尽有。提子的品种也有很多。那么白色提子吃多了会上火吗？下面由小编为您讲解。
白色提子吃多了会吗1、白色提子吃多了不会上火提子是寒性的,不会上火,但是脾胃虚寒的人及寒性体质的人是不宜多吃的。无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身均宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防液凝结成块,沉积在血管内,减低患及中风等血管病的机会。2、提子性平能中医以为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。当代医学则说明,提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。3、提子可以治疗的病症主治气血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。提子的功效有哪些抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染的能力,尤其对肝炎、病毒等有很好的杀灭作用。防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌功能。抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此,常饮红,有益于治疗恶性贫血。降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。抗动脉粥样硬化:研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。葡萄和提子的区别有哪些葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而红提皮比较薄,皮和肉很难分开。从外形山看,提子同葡萄的褐红程度也不一样,红提呈深红色,果形一致,大小均匀,一般都是整串的,很难散落,拿在手里较硬。而且,红提的口感脆甜,存放的时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右。品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。形状:提子是长的,葡萄是圆的。皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。价格:提子比普通贵。温馨提示:葡萄和提子都是典型的保健,大家可以经常食用,但是需要注意的是:者不宜多食,否则会令人泄泻。
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