人是什么 两腿直立没有毛 带来一只鸡的毛和血有多重

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-24 01:49 标签： 鱼直直立在鱼缸发毛
一只鸡的自白：我那么白别黑我
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一只鸡的自白：我那么白别黑我
《 一碗鸡汤 》热气腾腾乌鸡汤未近身前已闻香皆言此物富营养今日垂涎尝一尝乌鸡汤的“妙”，就妙在以人参、枸杞、山药等任意一味配料炖汤味道皆鲜美至极，绝对让你欲罢不能。在我家，喝乌鸡汤基本要靠“抢”，必须先练就“眼明手快”，稍一迟疑，再夹筷时只能看到一堆已经被拆卸的鸡骨头。“妈，我的鸡呢？”父母无辜地看着我：“进肚了。”对于爱吃鸡的人来说，若用两个字来形容“乌鸡”，那就是：完美！先说说江湖中以“治疗妇科疾病”享誉盛名的“乌鸡白凤丸”：何谓“乌鸡白凤”？其实是古时对乌鸡的美称，流传至今。其主要成分为乌鸡的肉、骨，由明代龚廷贤《寿世保元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成。这么看来，药丸的神奇功效完全仰仗这只乌鸡。那么，这只鸡何德何能成为一味灵丹妙药？这还要从“以治病救世”的李时珍说起。Q1乌鸡如何一夜成名？乌鸡作为一介草民，没点背景如何一跃成为珍贵药膳？某日， 李时珍经过一个村庄，偶遇一位妇女因产后身虚、缺乏滋养而濒危，待他上前把脉时已经为时已晚。李时珍为此事懊恼不已暗暗立誓，决心为百姓寻一味滋补的药膳珍品。这一珍品，说的便是一批血统最纯正的白毛乌骨鸡。他曾听闻这鸡颇有来头：据传很久以前王母娘娘的侍女白凤仙子为了给百姓祛病驱邪、造福天下，自愿化身为一对美丽的白毛乌骨鸡，成为有补虚劳、养身体功效的珍禽，逐渐在岭南深山繁衍生息。深入研究后，李时珍发现乌骨鸡具有独特的滋养肝肾、养血益精、健脾固冲等滋补价值，便将它编入《本草纲目》之中，曰：乌骨鸡，味甘，补虚，膳食最佳。李时珍认为，乌骨鸡食用方法与普通鸡大致相同，但用血统原始纯正、天然环境生长的乌骨鸡以熬炖方式食用，滋补功效更佳，且具有汤水清亮、口感细嫩、鲜味醇厚的风味。当然，关于它的功效也存在着另外一种说法：根据阴阳五行推测，鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴，当然也就成了妇科良药。Q2最好的“白凤”产自哪里？泰和乌鸡你以为菜市场买来拔了毛浑身黑色的就是真正的乌鸡了？NO！You are too young too simple~传说中十全十美的“白凤”其实指的是泰和原种乌鸡，性情温顺，体躯短矮，骨骼纤细，头长且小、颈短，具有显著而独特的外貌特征与生产性能，极易与其它品种区别。先来瞧瞧坊间对泰和乌鸡的描述：泰和乌鸡的“十全之说”1、丝毛全身被白色丝状绒毛，公、母鸡主翼羽及公鸡尾羽有少数扁羽。2、缨头头的顶端有一撮白色直立细绒毛，公鸡尤为明显。3、复冠素有凤冠之称，公鸡多为玫瑰冠形，母鸡多为草莓冠及桑椹冠形；单冠较少，多见于公鸡；豆冠在母鸡中可见，但很少。4、绿耳耳呈孔雀蓝色，也有古铜色，但数量较少，孔雀蓝尤以60-150日齡最为明显，成年后随着时间的推延，蓝色逐渐消退，而被紫红色所替代。5、胡须下颌长有较长的细毛，形似胡须。6、毛腿两腿蹠部外侧长有丛状绒羽，多少不等，俗称穿裤。7、五爪两只脚各有五爪。变异或杂种类型也有一只脚为四或六只爪的。8、乌皮全身皮肤、眼、嘴、爪均为黑色。9、乌骨骨质及骨髓为浅黑色，骨表层的骨膜为黑色。10、乌肉全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，胸肌和腿肌色为浅黑色。而市面上我们所吃到的乌鸡通常是这样的 ?竹丝乌骨鸡虽与其外形相似，但本质却与泰和乌骨鸡有天壤之别。普通鸡处处可饲养，而泰和乌骨鸡只局限于江西泰和武山一带养殖。异地饲养不出三代就变异。外表上的“十全”特征和内在的组织结构都将完全发生改变。Q3滋补乌鸡汤该怎么熬？从营养学角度而言，乌鸡所含的蛋白质含量和微量元素要高于普通鸡肉，因而营养价值极高。此等上品，须得做炖品才不算辜负。今天带来的两款美颜靓汤：一款重在调脾养颜，清补，清鲜爽口；另一款重在调补气血美容，温补，鲜美滋补。可使内在气血和顺，脏腑和调，透出好气色。01山药莲子炖乌鸡难度★★★美味★★★★营养★★★★食材：乌鸡500g、山药200g、莲子100g、薏仁50g。做法：[1] 把乌鸡洗净，去内脏和头脚，余下斩块，葱切段，姜切片。薏仁清水中浸泡1小时。[2] 投入姜片的沸水，焯去鸡块上的血水，煮开五分钟，捞出，冲洗干净。[3] 把鸡放入炖锅，加足量水，大火煮开撇去浮沫，后加姜，料酒，五分钟后，加入莲子和薏仁，转小火炖40分钟，至鸡肉烂熟。[4] 山药削去表皮，洗净，切块。加入锅内，转中火10分钟，炖至熟烂。[5] 散葱花，加盐调味。 功效：山药甘平，补中益气，补虚要品。而莲子补脾肾而有固涩之效。此谱取山药，莲子固厚脾胃之效配乌鸡，佐少量薏仁，给多余的水湿以下行的出路。汤的味道不偏不倚，功效上又平补脾土，最是清补。 口感：此汤保留了乌鸡原本的鲜味。细火慢炖间，浓郁的香气便已各处弥漫，盛到碗中，汤白而清冽，黑白分明，零星的葱花，入口间，鸡块酥，山药糯。色香让人不禁食欲大开。 人群：各个阶段女性朋友。产后妈妈可健脾养血,补虚。备孕阶段阴虚体质的妹妹们也不用担心会上火。02参枣乌鸡汤难度★★★美味★★★★营养★★★★食材：乌鸡500g、太子参20g、红枣15g、枸杞15g、百合20g。做法：[1] 把乌鸡洗净，去内脏和头脚，余下斩块，葱切段，姜切片。[2] 投入姜片的沸水，焯去鸡块上的血水，煮开五分钟，捞出，冲洗干净。[3] 太子参，红枣，枸杞，百合洗净后，沥干，红枣去核，撕块。[4] 把鸡放入炖锅，加足量水，大火煮开撇去浮沫，后加姜，料酒，五分钟后，加入太子参和红枣，转小火炖40分钟，至鸡肉烂熟。[5] 最后加入枸杞和百合，转中火10分钟左右。加适量盐调味。* 如果用干百合，事先要泡发；太子参亦不可过量食用。 功效：网上有许多乌鸡药膳方，多是参芪之类，但若有气滞，补而壅滞。相对太子参的补力稍缓，而当归效虽佳，但药味浓郁，多数人接受不了。本谱所用相对平和，性味亲民。 口感：太子参有淡淡的参香，红枣枸杞百合等味甘，鲜美的鸡汤里有一丝琢磨不到的甘甜，醇厚，口感丰富，别有一番风味。色香味俱全，美颜补气。 人群：若体质偏热，可用西洋参代替太子参。体质偏寒且无实证，可用党参，黄芪各10g。太子参益气，红枣补血，枸杞滋肾明目，百合润肺养阴。搭配乌鸡的补虚益阴，达到补气养血、益肺明目、养颜之功。本谱虽配百合之润，但相对上方补的力道还是大些。对于湿热重的女性朋友，则显过腻。Q4乌鸡不是人人能吃吗？乌鸡虽是补益佳品，但多食会生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。最后提一句，好多朋友担心多吃鸡会发胖、易得乳腺癌，其实这与鸡本身没关系，是由于一些养殖户为使肉鸡能够快速生长，给鸡使用“生化武器”，导致大量激素沉积鸡的体内。虽然外界因素很难控制，但鸡还是那只好鸡。：）小鸡快跑，我要来吃你！文 · 膳公子 图 · 网络如本文图片涉及版权问题,
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