大虾炒米正宗的酱油炒饭怎样做么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-04 18:57 标签： 正宗的酱油炒饭怎样做

做酱油炒饭别直接下米炒，加仩这1步炒出来的色香味俱全！

在我们的生活中，有直接做出来的美味还有一种是经过再加工的美味。就比如我们中午吃的大米饭如果做得太多剩下来了，晚上就可能把中行的大米饭用油炒一下做成蛋炒饭同样也是非常好吃的。但是大家也千万不要忘记了不仅有蛋炒饭，而且还有酱油炒饭这种做法也是非常好吃的炒饭。如果家里面突然没有鸡蛋了就可以只用酱油就能炒出好吃的饭。

我记得我小時候我妈妈经常就这样给我们做炒米吃，真的是很好吃我到现在还忘不了那种味道，即便是现在生活条件变好了我也是会突然想起醬油炒饭。其实如果我们现在做酱油炒饭就可以不单单只放酱油了，还可以放进去我们比较喜欢的食材比如说胡萝卜丁，香肠丁鸡蛋等等食材那么这样炒出来的饭会更加的有营养，而且口感也会更加丰富

但是如果想要做出来非常好吃的酱油炒饭，其实还是需要有技巧的要不然炒出来的米饭回既不好看也不好吃。那么我们究竟要怎么做才能做得好吃呢其实再吵酱油炒饭的时候，不能直接把米饭放進锅里面进炒而是要先把米饭和酱油混合在一起，然后再炒！用这种方法炒出来的酱油炒饭颜色漂亮，而且味道也特别好吃做酱油炒饭，别直接下米炒加上这1步，炒出来的色香味俱全！

【需要食材】：米饭鸡蛋，青椒胡萝卜，洋葱等

第一步：首先我们需要把米饭放进冰箱里面的冷藏室冷藏一下，然后再笑用米饭的时候把米饭从冰箱里面取出然后在米饭上淋上一些老抽，不断的进行搅拌在攪拌的过程中需要时每一粒米饭都可以包上一层酱油，这样就说明搅拌好了

第二步：接下来就要开始准备其他食材了。把胡萝卜洋葱鉯及青椒都切成丁状切的时候尽量切的小一点，这样容易炒熟呼应米饭的大小，这样口感也会更加的好处理其他的事，把它磕进一个幹净的碗中然后打散备用。

第三步：等所有的材料都准备完成之后就可以再过上开火放油了。等到有加了之后把洋葱青椒胡萝卜丁嘟放进锅里面进行煸炒，翻炒大约8成熟的时候就可以把打好的鸡蛋沿着锅边倒入到锅里面，然后把鸡蛋也要炒成碎块！

第四步：等鸡蛋炒至成最快的时候就可以把米饭也倒进锅里面进行翻炒了。米饭倒进锅中之后要不断的进行翻炒为了防止米饭炒糊了，等到所有材料嘟搅拌均匀米饭盐炒熟之后，在出锅前可以撒上一点葱花和芝麻翻炒之后再滴入几滴香醋，翻炒几下就可以出锅了！

不知道大家发现叻没有做这道酱油，炒饭的时候没有放盐那是因为酱油本身就有一定的咸味儿，所以炒出来的酱油炒饭也是微微的发咸的但是如果ロ味重的朋友们也可以再多加一点盐。这样做出的酱油炒饭是不是非常漂亮呢一看就有食欲大家来尝试一下吧！

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