腊排骨炖汤的做法大全藕怎么做好吃

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腊排骨汤的做法大全
很多时候我们买回来的进行腌制就成了腊排骨,腌制过后的腊排骨吃起来味道很好,而且肉质筋道,虽然是好吃美味,可是我们并不知道该如何制作接下来的文章我们就来一起详细的介绍一下腊排骨汤的做法。
腊排骨4根、2段葱、3片、3、4根打个结、一节、5个
、、4粒、3根。
1、腊排骨洗净后,放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
2、3个西红柿切厚片、藕去皮后,切厚片待用;
3、砂锅里加热水,放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴,藕片、西红柿片、大火烧开,转小火炖2小时;
4、2个西红柿切厚片、芹菜切段,放入锅里炖2分钟后出锅加、调味。
腊排骨 1根
1、腊排骨斩段。洗净备用。莲藕腊排骨汤汤
莲藕腊排骨汤汤
2、莲藕一节,洗净削皮备用。
3、莲藕切块和腊排骨一起放入炖盅。
4、加入清水适量一起煲。
5、煲两个小时后放入葱段。
6、关火OK。
其实我们介绍的这一道腊排骨汤的做法,整个过程毋庸置疑非常的简单,生活当中我们需要注意的就是关于排骨汤可以分为很多种,大家可以根据自己不同的口味来选择制作出各种口味的排骨汤哦。
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排骨炖藕家常做法芸豆莲藕炖丽江腊排骨(图)-茶马古道(大悦城店)-天津-大众点评网
芸豆莲藕炖丽江腊排骨
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真是褒贬不一的一家店。只看评论差点就错过了这家!网上团购了代金券,100元的卖79,本来觉得团4张差不多,结果看点评写的量小,就撒开了点,最后结账刚好600元!用团购券最后474,一共6人刚好一人一张券哈哈!点了都是经典的菜---傣家烤鱼(罗非)-&58元,★★★鱼烤的很有味,尤其鱼皮,脆脆焦焦的很好吃~建水烧豆腐&-&28元,★有点吃臭豆腐的感觉,有点酸,蘸着辣酱吃,还是遮不过去那个独特的味道,不太喜欢。云南正气汽锅鸡原味&-&58元,★★第一次吃到竹荪,还可以,汤的口味不重,大家没多大兴趣,而且锅中间有个突出,还给个大勺,完全伸不进去,建议换小勺。蒸味三样&-&48元,★★★★这个还不错,3种食物三个小笼屉,排骨比较好吃,扣肉也不错,蒸南瓜很清新。胜在造型的一道菜。招牌雕梅酥小排&-&38元,★★★★这个还不错!确实量很小,很酸,但是口味不错,小排嘛,没有多少肉就对了~芸豆莲藕炖丽江腊排骨&-&38元,★★★我没吃两口,芸豆还可以~茴香老奶洋芋&-&25元,★★我非要点个尝尝,就是个辣味土豆泥么,没啥特别的,不太喜欢。香芒萝卜脆&-&22元,★★★★这个是最后加的,看图片挺有意思,超级推荐啊~小水萝卜切个造型,下面是冰块冰着,上面淋上芒果酱还有果肉,吃到嘴里冰凉酸甜,口感很好!从来没想过萝卜和芒果可以搭配在一起!石烹鸡枞土鸡蛋&-&48元,★★★不太便宜,有这么几个鸡蛋,夹着3块圆滑的石头一起炒,加石头是为了保温,鸡蛋味道不错,就是油太大了,鸡枞是啥?没吃到。。。蒙自菊花过桥米线&-&28元,★★★这个本来可以给个4星的,28元一份米线,图片上有一个鸡腿,觉得还不错,结果端上来我们就傻眼了,超级无敌大的一盆!光剩喝汤了!~~~问题是,我们不知道有这么大一盆汤啊,还有汽锅鸡,小锅米线,还有好多饮料,光剩喝水了。。。小铜锅煮米线&-&22元,★★★★这个是这桌吃的最有味的一道,反正是很适合北方人口味,炸的酱,辣辣的,口比较重,但是口味对于我们来说刚好。版纳百家菠萝饭&-&28元,★★★★这个超级推荐!这是我第一次吃到这样的菠萝饭!以前的菠萝饭都是菠萝粒炒米饭,然后拿菠萝当个容器而已,这个菠萝饭是把糯米加上一点点菠萝肉还有几颗枸杞填到整只菠萝里,然后一起蒸,保留了糯米的香,还有菠萝的甜,这不算主食,是一道很美味的甜品!最后我们连菠萝豆切着吃光了!蒙自红糖年糕&-&28元,★★★★一人两小口,口味不错,一直回味,下次还要再试试!自制米酒&-&48元/扎,★★★★可以分4杯的样子,很浓稠,酒味不大,好喝。冰柠普洱茶&-&58元/扎,★★★也是可以分几杯的,大家一起喝很合适,口味不错,不是很苦。普洱奶茶&-&25元/壶,★★小小的一壶,还行吧。一顿饭吃的还可以,饮料点多了,价位小贵,所以下次大家可以酌情少点饮料。如果你选了菊花米线的话,可以不点饮料了~这点请注意~总之这次探店还是很成功的!下次还会去!
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在朋友家吃到这道菜,觉得非常美味,于是学做了一道,味道不错。
腊排骨炖藕的做法步骤
1. 腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
2. 把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
3. 注意不要再加盐。
腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。
(C)本菜谱的做法由
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腊排骨炖什么才会好吃?
吹一样的风问: 22:55:35关键词:
家里面有一些腊,可是看到这些美味的食材,我却不知道如何动手,那么腊排骨,应该跟什么炖才比较好吃?
大众养生网小编解答:
很多人都比较喜爱吃排骨,而实际上腊排骨一起炖什么食物比较好,是可以根据自己的口味去选择,比如有的人喜欢放,有的人也会放入,还有等,这些都是没有固定的,主要的还是看自己喜欢吃哪些食物,这样搭配起来才能够让你享受美味的同时, 又不会将它的营养成分流失掉,就比如说腊排骨炖莲藕,就比较适合那些比较虚弱,容易不良的食用。
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腊肉排骨的做法其实是非常简单的,首先需要一些五花肉或者是后腿肉都可以的,要注意在做腊肉排骨之前是不能用水洗的,要用干净的棉布,沾点温水来擦干净,擦干净之后晾干备用,可以用曲酒来给肉做一下按摩,也就是把酒都给肉进肉里面去,这样揉过之后不管腊肉放了多久颜色都是红色的会非常的好看,等到揉好了之后大概放十多分钟,把冰糖粉均匀的,抹在肉的上面,继续轻轻的揉一会儿,把味道揉到肉里面去,然后再抹上一层盐,一层辣椒面,一层花椒面,等放了三天左右的时间之后挂出去就可以了。
腊肉排骨的做法其实非常的简单。首先先要把腊肉切成片状,放在一边待用。锅里放入水煮沸的时候,放入排骨,焯一下。然后把排骨和腊肉一起放在焖锅里。闷锅里也可以放入一些比如说干的海带干的豆角之类的,作为辅食。然后加入凉水凉水要超过锅里的东西。打开大火使水滚沸,然后再转小火让它慢炖。炖的时间越长越好,快出锅时加入盐,味精等佐料就可以吃了。
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