你似乎来到了没有知识存在的荒原...
来源链接是否正确？用户、话题或问题是否存在？&img src=&/50/v2-9dbee000f75d0b4d7fc714cc_b.jpg& data-rawwidth=&1620& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1620& data-original=&/50/v2-9dbee000f75d0b4d7fc714cc_r.jpg&&&p&新年的餐桌上，凉菜一定是打头阵的开席菜。今天教你做几道超高颜值的凉菜，巧妙造型个个都有好彩头，味道也很棒哟~&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&节节登高（鸡胸肉沙拉&熊猫饭团）&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ms洛雲&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&黄瓜切成小段，挖出内瓤，装上满满当当的鸡胸肉沙拉，构成了一株株翠竹，还有可爱的熊猫饭团。节节登高迎新春~&/p&&img src=&/v2-dee5f5cf94de67e406acabc983f8d00a_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&1999& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&/v2-dee5f5cf94de67e406acabc983f8d00a_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&【沙拉】&/p&&p&鸡胸肉 150g&/p&&p&红甜椒 半只&/p&&p&土豆 1只&/p&&p&沙拉酱 适量&/p&&p&【登高竹（黄瓜盅）】 &/p&&p&黄瓜 2根&/p&&p&【大熊猫】 &/p&&p&白米饭 80g&/p&&p&紫菜 1片&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 准备好所有原材料，洗净备用，尤其是黄瓜皮，最后黄瓜盅是要伴着沙拉一起吃的。黄瓜去掉头尾，每根等分成4段，甜椒切小丁，土豆去皮也切小丁，鸡胸肉会缩水所以切得稍微大一些。因为做好的沙拉要放入黄瓜盅，所以整体切件的时候都要比平时小哦。&/p&&img src=&/v2-ca0bb09b6394fcbcb539c_b.jpg& data-rawwidth=&3378& data-rawheight=&3378& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3378& data-original=&/v2-ca0bb09b6394fcbcb539c_r.jpg&&&br&&p&? 红甜椒焯水，滚水2mins熟了就捞起来冷却备用；土豆要煮酥一些好吃，建议时长8-10mins（可以利用这段时间来处理黄瓜盅）；鸡胸肉用料酒和淀粉腌制10分钟，然后锅内放少许油，煎熟备用。&/p&&img src=&/v2-c3a354d0a22a3b7a54f3_b.jpg& data-rawwidth=&3456& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3456& data-original=&/v2-c3a354d0a22a3b7a54f3_r.jpg&&&p&? 三个原料都冷却的差不多了就混合入大碗，用任意你喜欢的酱汁拌起来就好，我用了日式油醋，以前只觉得日式油醋拌叶子不错，这次发现原来拌土豆和肉也很好味！这个沙拉的颜色比较单调，因为黄瓜盅是绿色~配起来就刚刚好啦~&/p&&img src=&/v2-f4ffbfdc17_b.jpg& data-rawwidth=&3456& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3456& data-original=&/v2-f4ffbfdc17_r.jpg&&&p&? 趁着煮土豆的时间来做黄瓜盅：取一节黄瓜，靠着两端4-5mm的位置先切两刀，深度大概至1/3处，然后再横着把两端的刀口连起来，成为一个封闭的四边，横着切的口子切得深一点，都切好以后用刀把上面的盖儿挑出来就好，动作要温柔，尤其是处理两端的时候，黄瓜很脆容易断裂；不要嫌麻烦哦~第一节会做得比较慢，找到窍门了半分钟一节妥妥哒。&/p&&img src=&/v2-972db2f4ecc06d2a9162_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/v2-972db2f4ecc06d2a9162_r.jpg&&&p&? 盖儿去掉以后就很容易了，用一把小勺子将里面的瓤刮干净，可以适当再去掉一些肉，使盅内的空间更大些，可以放更多沙拉；&/p&&img src=&/v2-aba7b54cf_b.jpg& data-rawwidth=&3456& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3456& data-original=&/v2-aba7b54cf_r.jpg&&&p&? 8节全部弄好以后，可以把取下来的盖儿上的皮用刨刀小心的刨下来，然后稍微修剪一下，做成竹叶的形状，摆盘会更生动，黄瓜盅就做好了。&/p&&img src=&/v2-7bc861a28a68bbcbc98d5_b.jpg& data-rawwidth=&3430& data-rawheight=&3430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3430& data-original=&/v2-7bc861a28a68bbcbc98d5_r.jpg&&&p&?组合起来看一下，整体颜色是不是还挺喜庆的呀~&br&&/p&&img src=&/v2-1dd770e987fc0e825a760bf4fc6b0db7_b.jpg& data-rawwidth=&3456& data-rawheight=&3456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3456& data-original=&/v2-1dd770e987fc0e825a760bf4fc6b0db7_r.jpg&&&p&? 接着就是做国宝啦~这儿我只分享一下我是如何捏椭圆型的饭团的，四肢和五官请自行想象。取40g米饭放入保鲜袋，然后把米饭往袋子的一个角集中，然后拧袋口，慢慢收紧成一个水滴形。&/p&&img src=&/v2-705b394b75efbdb74a9369_b.jpg& data-rawwidth=&3300& data-rawheight=&3300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3300& data-original=&/v2-705b394b75efbdb74a9369_r.jpg&&&p&? 把饭团挪到当中，保鲜袋两头一起拧（糖果形），尖的那一头也会变圆，这样国宝的身体就做好了。&/p&&img src=&/v2-dcf19bacebc1e_b.jpg& data-rawwidth=&3093& data-rawheight=&3093& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3093& data-original=&/v2-dcf19bacebc1e_r.jpg&&&p&? 全部做好以后按自己喜欢的样子摆盘就完成咯！&/p&&br&&img src=&/v2-561b81ddc3ea_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&1687& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&/v2-561b81ddc3ea_r.jpg&&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&富贵有余&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&开心果子365&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&过年的时候，都期盼着来年有个好兆头，能够大富大贵、年年有余，所以这道皮蛋和豆腐结合做的金鱼凉菜，既有寓意又十分好看。&/p&&img src=&/v2-81e06a4bf84bff6b4cde50_b.jpg& data-rawwidth=&761& data-rawheight=&570& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&761& data-original=&/v2-81e06a4bf84bff6b4cde50_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&内酯豆腐或嫩豆腐 100克&/p&&p&皮蛋 6个&/p&&p&蒜泥 少许&/p&&p&香葱碎 少许&/p&&p&辣椒油 适量&/p&&p&黑豆 12粒&/p&&p&生抽 适量&/p&&p&醋 适量&/p&&p&香油 适量&/p&&p&香菜 少许&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 嫩豆腐上锅蒸5分钟杀菌一下放凉备用，如果是内酯豆腐可以省略这个步骤。&/p&&img src=&/v2-aa3a4b0caa395fd3a5d92f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-aa3a4b0caa395fd3a5d92f_r.jpg&&&p&? 皮蛋剥好在开水里焯一下去除脏气，选择皮蛋也很有讲究，可以选择带松花或者颜色有黑有微微橙色透明感比较好的皮蛋，这样做出来的金鱼颜色丰富，做尾巴效果会非常好看。&/p&&img src=&/v2-dd0f7905fca6e6fd0b4a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-dd0f7905fca6e6fd0b4a_r.jpg&&&p&? 把皮蛋竖着对半切开做金鱼中间主体部分，如果是盘子小，皮蛋要竖着从三分之一处切，这样可以让皮蛋小一些。&/p&&img src=&/v2-5dd3dacab852_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5dd3dacab852_r.jpg&&&p&? 把切好的皮蛋依次摆在豆腐上。&/p&&img src=&/v2-8f2a9bdd5fb01753bce26b_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-8f2a9bdd5fb01753bce26b_r.jpg&&&p&? 另取两个皮蛋准备做金鱼尾巴，先把皮蛋对半切开，然后卡在案板上切成大小不一的薄片即可。注意切皮蛋的时候，刀要先蘸水再切，这样可以保证皮蛋的蛋心不粘刀，每切一刀都把刀用水刷干净一下再继续切。&/p&&img src=&/v2-261a97bde053bbc8fc339d_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-261a97bde053bbc8fc339d_r.jpg&&&p&? 再取两个皮蛋皮的透亮又薄的部分，卡过来切成尾巴形状，这透明的可以摆在尾巴两侧。&/p&&img src=&/v2-1a13bce44fdefe9a6d37dd417af9aadb_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-1a13bce44fdefe9a6d37dd417af9aadb_r.jpg&&&p&? 做金鱼尾巴部分，把带有皮蛋心颜色比较深的片儿放在尾巴中间部位，颜色淡的有透明感的放在两侧，注意尾巴摆放要有灵动的感觉，另外用自己喜欢的调料配好蘸料汁，吃的时候蘸上蘸料吃即可。&/p&&img src=&/v2-6c83a1a13a22ca485abcaf_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-6c83a1a13a22ca485abcaf_r.jpg&&&p&? 这是第二次做的成品图，一盘摆的金鱼个数可以按照自己喜欢的和盘子大小尺寸决定摆几个。&/p&&img src=&/v2-d58bc8e5ef46d5d88dbcc9ad1643ee1d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&478& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d58bc8e5ef46d5d88dbcc9ad1643ee1d_r.jpg&&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 嫩豆腐和皮蛋为了吃的放心最好要过热水烫一下或蒸一下放凉再用。&/p&&p&? 豆腐切块，可以摆成自己喜好的，我摆了几盘，感觉还是5块拼的造型比较好看。&/p&&p&? 皮蛋切的时候，如果是盘子小，皮蛋要从三分之一之处切，这样可以让皮蛋小一些。&/p&&p&? 选皮蛋最好选择有黄色透明感或者有松花的皮蛋，透明的部位适合做尾巴两侧。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/99664/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&桂花糯米藕&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&杨猫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&红糖熬成浓稠的汤汁，浸润了节节白嫩的藕，糯米吸饱了汤汁，软糯又盈润，撒一把金灿灿的桂花，香甜美味，超诱人。&/p&&img src=&/v2-5a992bd16ac636dde5c835e04ff7ebe9_b.jpg& data-rawwidth=&461& data-rawheight=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&461& data-original=&/v2-5a992bd16ac636dde5c835e04ff7ebe9_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&藕 1节&/p&&p&糯米 适量&/p&&p&干桂花 1克&/p&&p&冰糖 约100克&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 将糯米洗净，控干水份备用。&/p&&p&? 将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。&/p&&p&? 将藕孔冲洗干净。&/p&&p&? 将糯米塞入藕孔中。&/p&&p&? 装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。&/p&&p&? 将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 藕要买粗短的那种，我一般是现买时，现从三节藕中间掐下中间那节，这种藕藕孔内一定是干净的。&/p&&p&? 糯米不要事先泡，这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实。&/p&&p&? 煮藕时，先不要加糖，否则米不容易烂，等半小时后再加糖。&/p&&p&? 藕要临做临洗，暂时不做的话，最好连泥土一块冷藏，这样的保鲜效果好。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&黄金三色蛋&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烟火间&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋的完美组合，蒸一蒸就能变成，外形漂亮，简单又好吃的黄金三色蛋啦~&/p&&img src=&/v2-07b1b32d0de5ff2007b5d_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&602& class=&content_image& width=&400&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&鸡蛋 4个&/p&&p&咸鸭蛋 2个&/p&&p&皮蛋 2个&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用 （咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的，不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟，可以让蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观）&/p&&p&? 容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易。（我用的是18×9×7的蛋糕模）&/p&&p&? 把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟（蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候不要搅拌，如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来，蒸出来就不漂亮了，只要轻轻地晃一下分布均匀就好）&/p&&p&? 再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好。&/p&&p&? 蒸好的三色蛋取出放凉。&/p&&p&? 完全冷却之后切片摆盘。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 皮蛋买回来在沸水中再煮5分钟，可以让蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观。&/p&&p&? 蛋白和蛋黄在搅打的时候不要打出泡泡，有的话尽量捞除，这样蒸的时候才不会产生孔洞 。&/p&&p&? 蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候不要搅拌，如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来，蒸出来就不漂亮了，只要轻轻地晃一下分布均匀就好。&/p&&p&? 蒸的时候，锅盖不要盖严，放根筷子留些缝隙，这样不会产生太多的孔洞。&/p&&p&? 咸鸭蛋本身够咸，因此这道菜不需要放盐，吃的时候根据自己的口味，再蘸点香醋或鲜酱油都可以。&/p&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多凉菜做法~&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
新年的餐桌上，凉菜一定是打头阵的开席菜。今天教你做几道超高颜值的凉菜，巧妙造型个个都有好彩头，味道也很棒哟~ --
-- by 黄瓜切成小段，挖出内瓤，装上满满当当的鸡胸肉沙拉，构成了一株株翠竹，还有可爱的熊猫…
&img src=&/50/v2-eae7fa5eb91ea7c6b948c92d1e93c2fb_b.jpg& data-rawwidth=&1627& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1627& data-original=&/50/v2-eae7fa5eb91ea7c6b948c92d1e93c2fb_r.jpg&&&p&土豆是家常菜中的常见配角，炖煮过后粉粉糯糯，入味又好吃。其实，土豆当主角也有很多有趣的吃法哦，简单的调味与材料，搭配出不一样的新美味，一起来试试吧~&br&&/p&&p&&strong&（由于篇幅限制，查看完整的60种土豆的做法，请点击文末“阅读原文”）&/strong&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&马铃薯火腿蛋&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&DAISY-daisy510&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&土豆丝与火腿一起翻炒至喷香，打一颗金黄圆润的鸡蛋，一份快手又美味的早餐就诞生啦。&br&&/p&&p&&img src=&/v2-293dbb1a330c6c308cefff8b_b.jpg& data-rawwidth=&3216& data-rawheight=&2134& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3216& data-original=&/v2-293dbb1a330c6c308cefff8b_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&马铃薯（土豆） 1个&/p&&p&火腿片 2片&/p&&p&鸡蛋 一个&/p&&p&各种自己喜爱的调料 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 马铃薯去皮后，切成细丝备用。&/p&&p&? 火腿片切成丝备用。&/p&&p&? 将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。&/p&&p&? 平底锅里倒入少许油，将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。&/p&&p&? 炒香变软后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。&/p&&p&? 煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料，趁热享用。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&一定不能求急开大火，否则容易糊，用小火煎。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/12481/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆浓汤&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美食情书&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&洋葱与培根用黄油爆香，土豆煮至酥烂，加入香醇牛奶，顺滑浓郁超美味。&/p&&p&&img src=&/v2-994e233b99bae7da194aa_b.jpg& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/v2-994e233b99bae7da194aa_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 中型1个&/p&&p&培根 一片足以&/p&&p&洋葱 一小块&/p&&p&牛奶 适量或奶油&/p&&p&黄油 适量&/p&&p&法香 少许&/p&&p&盐 &/p&&p&黑胡椒&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 先处理一下材料吧，土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再切点法香碎。&/p&&p&? 锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以。&/p&&p&? 黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。&/p&&p&? 然后放入土豆块，再炒一会。&/p&&p&? 这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多。&/p&&p&? 煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。&/p&&p&? 像这样，煎的焦焦的，脆脆的，搭配浓汤吃起来会非常的香~&/p&&p&? 看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥，如果你喜欢吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根据需要处理就行了。&/p&&p&? 把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠，这时就加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就算好了，这中间你最好不要偷懒，最好不停的搅拌，以免它糊底。最后撒上法香和培根就可以喝了。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1000231/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夺命土豆泥 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&渍&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&绵绵软软的土豆泥，玉米清甜，火腿粒咸香，加入沙拉酱一起拌一拌，一勺接一勺，根本停不下来。&/p&&p&&strong&&img src=&/v2-3c3dabe01c26f74a3f57389dbb077708_b.jpg& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&390& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&/v2-3c3dabe01c26f74a3f57389dbb077708_r.jpg&&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 &/p&&p&牛奶 &/p&&p&沙拉酱 &/p&&p&盐 &/p&&p&火腿 &/p&&p&青豆 &/p&&p&玉米&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 俩中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转个10分钟。&/p&&p&? 青豆和玉米粒也加半杯水微波炉中火3分钟。&/p&&p&? 土豆拿出来尽情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三勺沙拉酱，盐，火腿粒，加入刚才微波好的青豆玉米粒，倍儿好吃~&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/268914/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&椒盐土豆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&apple爱自己&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&萌萌的小土豆，煎至酥香，撒一点椒盐调味，简单好做超过瘾。&/p&&p&&img src=&/v2-fcc58acbe996b2820452_b.jpg& data-rawwidth=&662& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&662& data-original=&/v2-fcc58acbe996b2820452_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&小土豆 &/p&&p&盐 &/p&&p&葱 &/p&&p&干辣椒 &/p&&p&蒜瓣 &/p&&p&椒盐&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆洗干净。可以去皮。也可以不去皮。我一般不去皮。&/p&&p&? 撒少许盐，入锅蒸熟。你可以放水煮哈，我喜欢隔水蒸。&/p&&p&? 葱切葱花，蒜瓣剥好剁蒜泥。&/p&&p&? 蒸熟的土豆取出。&/p&&p&? 用刀压扁，裂开就好。慢慢按哈。别用力过猛成饼了。一个个都压好。&/p&&p&? 锅中放少许油，码好压扁的土豆。&/p&&p&? 先大火煎到表面起皱。再小火慢慢煎到表面焦，两面都要煎哈，焦的程度看自己喜欢。随意哈。&/p&&p&? 放蒜粒，转大火把蒜粒煎。&/p&&p&? 转小火放适量，掂下锅，让椒盐均匀。&/p&&p&? 放葱花，掂下锅即可。&br&&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 土豆最好是这种小土豆哈，大土豆只能切块。&/p&&p&? 土豆洗干净。去皮不去皮都可以。看个人喜欢哈。做这个我一般不喜欢去皮。&/p&&p&? 土豆蒸熟或者放少许清水煮熟都可以。我一般都是蒸熟 。&/p&&p&? 煎土豆的时候喜欢放点蒜粒跟干辣椒，会更有味。&/p&&p&? 煎的焦的程度自己看着办哈。随意。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1069442/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆泥饼底披萨&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&M小马骝&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&奶香浓郁的土豆泥，放上各种各样的蔬菜和肉类，铺上满满当当的芝士，无需发面的披萨，记得用勺子挖着吃哦。&/p&&p&&img src=&/v2-0a12b49fff7a077b214c8_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&/v2-0a12b49fff7a077b214c8_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 小个3-4 大个1-2 随意啦&/p&&p&沙拉酱 香甜或者蛋黄都可以按你自己口味&/p&&p&青红椒 随意放&/p&&p&杏鲍菇 随意放&/p&&p&马苏里拉奶酪 多放好吃些&/p&&p&披萨酱 &/p&&p&洋葱 随你口味&/p&&p&盐 胡椒 披萨草&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆煮软碾碎，加入沙拉酱，胡椒，盐调味拌匀。&/p&&p&? 烤盘涂一层黄油，把土豆泥铺在里面。&/p&&p&? 刷披萨酱，撒一层奶酪。&/p&&p&? 铺自己喜欢的蔬菜上去，最后铺上一层奶酪，撒点披萨草。&/p&&p&? 烤箱预热180℃
，烤20-25分钟。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 最近不想吃太多肉，所以就只放了蔬菜进去。量都看自己调节，搭配好吃就行。 想吃肉了就尽管放吧。培根 金枪鱼 萨拉米 鸡肉，火腿都可以嘛。如果想要料更足，可以在做土豆泥的时候就放肉丁在里面，会更香了。&/p&&p&? 注意：别想拿起来，用勺子挖着吃！&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/37265/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&培根风琴烤土豆&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&玉池桃红&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&土豆切开夹上培根，变得像风琴一样。烤好的土豆，金灿灿的最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒，超诱人！&/p&&p&&img src=&/v2-5b54e2e2cbaa9f4f192adc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5b54e2e2cbaa9f4f192adc_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&土豆 2个&/p&&p&培根 4大片&/p&&p&孜然粉 少许&/p&&p&孜然粒 少许&/p&&p&白芝麻 少许&/p&&p&盐 适量&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。&/p&&p&? 用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧。&/p&&p&? 培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。&/p&&p&? 土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。&/p&&p&? 重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。&/p&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list/178990/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多土豆做法~&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&
土豆是家常菜中的常见配角，炖煮过后粉粉糯糯，入味又好吃。其实，土豆当主角也有很多有趣的吃法哦，简单的调味与材料，搭配出不一样的新美味，一起来试试吧~ （由于篇幅限制，查看完整的60种土豆的做法，请点击文末“阅读原文”） --
&img src=&/50/v2-c4b384de788d_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/50/v2-c4b384de788d_r.jpg&&&p&&strong&文&/strong&&strong& | &/strong&&strong&毛豆&/strong&&/p&&p&几个月前，三匠厨房（ID:sanjiangfood）曾经写过《如何像行家一样在西餐厅点牛排？》，不过，很多人出于经济、健康等目的，会选择在家里做牛排，尤其是不少宝妈，觉得给孩子吃牛肉更健康，会选择自己动手煎牛排。不过，自己动手做，怎么买牛排就成了一个大难题。&/p&&p&&strong&▍&/strong&&strong&这些牛排最好不要买&/strong&&/p&&p&当越来越多的牛排摆上中国人餐桌的时候，却很少有人能分辨出好牛排和差牛排。三匠厨房（ID:sanjiangfood）发现，电商网站上销量最好的牛排，往往是一百多块钱10片包邮的腌制牛排，还附赠刀叉。细算下来，这样的牛排可能比市场上牛肉卖得还便宜。这些牛排的质量如何？真的是牛排吗？&/p&&p&所以，先说说哪些牛排不能买，排除了这些，买牛排就不会遇到特别大的坑。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-b191c30a4c385e84fecb_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&266& class=&content_image& width=&400&&01&/strong&&strong&合成牛排&/strong&&/p&&p&包装上写的是“牛排”，却不一定真是牛排。有一种牛排可能是将各种来源不明的肉（过期肉、变质肉甚至不是牛肉），挑筋去膜，打碎成泥，在加入嫩肉粉、香料、粘合剂，最后放入模具中压制，冷冻后就可以切成大小一致的圆形牛排了。&/p&&p&这种牛排最大的风险就是肉的来源不明，极有可能会带来食品安全问题。不过，辨别这种牛排也相对比较容易，只需要注意这几个因素就能一辨真假：&/p&&p&①合成牛排大多是圆形切片，并号称自己是菲力牛排，每头牛不可能长得一模一样，但合成牛排大小、形状几乎一模一样，一般原切的牛排都是不规则的形状，因为没有做过多的精修，精修成好看的形状牛肉损耗比较大，其实对于商家来说是不合算的；&/p&&p&②真正的菲力牛排虽然也接近圆形，但直径较小、切片较厚，接近于“圆柱”，而合成牛排往往就是圆形的一片；&/p&&p&③菲力几乎是所有牛排中单价最高的，一头牛可能就几公斤到十几公斤，所以看到很便宜的菲力牛排，想都不用想，一定是冒牌货；&/p&&p&④配料表上如果有大豆蛋白、卡拉胶、食用胶……看都不要再看了。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-6a25dbc26b9a1adf0ed0c60_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&278& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/v2-6a25dbc26b9a1adf0ed0c60_r.jpg&&02&/strong&&strong&腌制牛排&/strong&&/p&&p&无论是线上还是线下，腌制好的调味牛排卖得都很火。这正契合了不少人的心理：经济、方便，还觉得比在外就餐健康。孰不知，这中间可能藏着一个大坑。&/p&&p&要知道，真正的好牛排没有人舍得用重口味的酱料去腌制它，而腌制牛排有可能会是下边这几种：&/p&&p&①前面所说到的合成牛排；&/p&&p&②劣质肉，甚至是过期肉，用重口味调料掩盖食材的味道；&/p&&p&③以次充好，让人吃不出来到底是什么部位；&/p&&p&④确实是货真价实的好牛排。&/p&&p&无论是上述哪种情况，三匠厨房（ID:sanjiangfood）都不建议购买腌制调味牛排，前两种可能会涉及食品安全问题，就算是货真价实的牛排，这种调味手法也将破坏牛排本来的味道。记住，好牛排只用油、盐、黑胡椒烹饪就足够了。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-5aeb7d5bf9c4ad3bcb98_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&352& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-5aeb7d5bf9c4ad3bcb98_r.jpg&&03&/strong&&strong&拼接牛排&/strong&&/p&&p&相比于前两种，这种牛排的“技术含量”更高，当然也更难以发现。这种牛排一般都是用牛肉的边角料、牛油等等拼装起来的，最核心的工具是“谷氨酰胺转氨酶”，这种物质有肉片粘合的作用，也被称为“肉胶”。三匠厨房（ID:sanjiangfood）在一家生物科技公司的网站上，看到制造商是这样介绍自己的“肉胶”产品的：&/p&&p&&img src=&/50/v2-bee224ec323c4d3964fcd7ac_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-bee224ec323c4d3964fcd7ac_r.jpg&&这是需要粘合的牛排生肉 &/p&&p&&img src=&/50/v2-1fbf18c25a7be4abb54a9867385fba2c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-1fbf18c25a7be4abb54a9867385fba2c_r.jpg&&把谷氨酰胺转氨酶撒在肉片的表面 &/p&&p&&img src=&/50/v2-9fa43e54ddb799fdf92e71c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&495& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-9fa43e54ddb799fdf92e71c_r.jpg&&放入真空包装机内抽真空挤压 &/p&&p&&img src=&/50/v2-fb8de31dc6cf_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-fb8de31dc6cf_r.jpg&&放入冰箱内在0-10度的低温下过夜让谷氨酰胺转氨酶发生交联反应 &/p&&p&&img src=&/50/v2-691a016f5a69f28abe60_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&509& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-691a016f5a69f28abe60_r.jpg&&切开后可以看出，四块牛排生肉已被粘合在一起&/p&&p&&img src=&/50/v2-93cfbdba2df_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&522& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/50/v2-93cfbdba2df_r.jpg&&常温放置一段时间后，放入锅里煎&/p&&p&这种添加剂在中国以及中国最大的牛肉进口国澳大利亚都是合法使用的，不过欧盟在2010年就禁用“谷氨酰胺转氨酶”，加拿大在2016年7月也禁用。原因是小块肉在加工过程中可能会存在微生物感染，从而造成食品安全问题。&/p&&p&辨别拼接牛排就需要仔细观察了，主要是看牛肉的纹路，如果是杂乱无章的，肉中间还存在缝隙，那就很可能是拼接牛排。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-aab65c5d3109deb73dcdb6_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/50/v2-aab65c5d3109deb73dcdb6_r.jpg&&04&/strong&&strong&走私牛排&/strong&&/p&&p&目前，中国仅允许从澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利、巴西进口牛肉，9月份刚刚有条件解禁美国牛肉进口，除了这些国家，再听到其他国家的进口牛肉，尤其是日本和牛，不是假冒的就是走私的。&/p&&p&走私肉除了没有检验检疫之外，最大的风险在于，很多会从东南亚这种比较炎热的地方走私进来，无法确保低温，肉化冻再解冻，很容易滋生微生物。&/p&&p&&strong&▍&/strong&&strong&什么样的牛排才是好牛排？&/strong&&/p&&p&避开了前面这些坑，至少买到的是货真价实的牛排了，但距离真正的好牛排还有一段路要走。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-f78d80c18e62b32ebfbb4fe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-f78d80c18e62b32ebfbb4fe_r.jpg&&01&/strong&&strong&颜色&/strong&&/p&&p&买牛排首先要关注的就是要颜色。牛排的颜色受到肌肉里的天然色素肌红蛋白以及氧气的影响。刚切开的鲜牛肉，肉是紫红色的，这也是肌红蛋白的颜色。很快，氧气和肌红蛋白里的铁发生反应，转化为氧合肌红蛋白，肉就变成了鲜红色。&/p&&p&一般来讲，真空包装的牛排会呈现紫红色，这是因为肌红蛋白缺乏氧气；而线下超市里用保鲜膜包好的牛排会呈现鲜红色，因为PVC保鲜膜不能隔绝氧气。这两种牛排都是可以购买的。&/p&&p&不过，如果牛排在空气中暴露的时间过长，肌红蛋白中的铁元素会被氧化，形成高铁肌红蛋白，这样的牛肉颜色发棕，不够新鲜了；时间再久，肉里的酶会引起肌红蛋白和氧合肌红蛋白失去一个电子，形成正铁肌红蛋白，颜色变成有些脏的褐色、灰色或是绿色。这两种牛排虽然不一定是坏了，但三匠厨房（ID:sanjiangfood）并不建议购买。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-db2754acfa2dfc30af6e704_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&478& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-db2754acfa2dfc30af6e704_r.jpg&&02&/strong&&strong&纹路&/strong&&/p&&p&纹路的问题前面说过，肉眼还是可以辨别出合成肉和拼接肉的，真正的牛排都是有一定纹理的，肉筋肉膜也都清晰可见。&/p&&p&&strong&03&/strong&&strong&成熟度&/strong&&/p&&p&成熟度也就是指牛的年龄，决定了肉的肉嫩度。动物的年龄对肉质的影响非常大，几乎所有的动物都是年纪越大，肉质越韧，但风味越足。&/p&&p&牛肉也是同理，牛排通常不会选用年龄太大的牛，年纪越小的母牛或者阉牛的质地越细致，因此口感更柔嫩，颜色也更鲜亮。所以点牛排时一定要问明，是小牛肉，还是180天、280天、350天或者500天的。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-df05dc1c117420_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-df05dc1c117420_r.jpg&&04&/strong&&strong&油花程度&/strong&&/p&&p&油花就是牛排中大理石般纹路的脂肪。一块高品质牛排会有许多油花，品质高的油花颜色洁白，质地偏硬，并在整块瘦肉中均匀分布。&/p&&p&当牛肉在煎烤时，油花会融化，使肉变得柔软、湿润、多汁，并呈现出更多的风味。事实上，很多牛排那种丝滑的质感和牛肉的风味，大部分都来自于油花，如果没有油花，牛排会变得很干，还缺少风味。不过即使油花丰富的牛排，如果煎烤过度也会变成这样，八分熟以上的牛排已经丧失了大部分原始风味。&/p&&p&有些部位的牛肉天生就富含油花，比如牛的腰部，这里与腿、肩、臀相比运动更少，多余的热量就会在此形成脂肪。不过，柔软与油花不一定是同时具备的，牛里脊是牛身上最嫩最柔软的地方，可是它的油花并不多。&/p&&p&&strong&&img src=&/50/v2-a5f1e4e77e90a52fb40be0301c87cdd9_b.jpg& data-rawwidth=&564& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/50/v2-a5f1e4e77e90a52fb40be0301c87cdd9_r.jpg&&05&/strong&&strong&牛种&/strong&&/p&&p&中国售卖的牛排，比较常见的牛种有两种：和牛（Wagyu）和安格斯牛（Angus）。&/p&&p&因为中国禁止进口日本牛肉，所以在中国吃到的和牛基本上都是澳洲和牛。上世纪90年代，澳大利亚从日本进口和牛进行培育，如今每年出口超过两万头。和牛最大的特点是油润肥美。&/p&&p&安格斯牛虽然也是油花丰富的牛肉类型，但相比和牛而言，安格斯牛含有较少的热量，肉质更有嚼劲。如今，安格斯牛是美国和澳大利亚的主流肉牛。&/p&&p&&strong&06&/strong&&strong&谷饲还是草饲&/strong&&/p&&p&不同的饲料也会使牛排拥有不同的风味，一般来讲分为“谷饲牛肉”和“草饲牛肉”。&/p&&p&“谷饲牛肉”是指小牛食用牧草长到一定体重时，再喂食配方饲料进行育肥，一般情况下，混合谷物饲料中含有75%的玉米，谷饲牛在18-24个月之间达到预期的收获体重。&/p&&p&“草饲牛肉”是从喂养牧草开始，牛就被放养在牧场并食用新鲜的牧草，直到他们达到成熟期，通常来讲需要30-36个月。&/p&&p&一般来讲，草饲牛的脂肪含量更少，谷饲牛更肥美柔嫩。&/p&&p&最重要的是，牛排绝对是一分钱一分货，你花了大价钱，却不懂行，可能被骗；但如果抱着花小钱办大事儿的心态，100%买不到好牛排。那些十几块钱一片还包邮的牛排就别买了，吃到嘴里的不一定是什么呢。&/p&&p&&strong& · END ·
&/strong&&/p&&p&&strong&三匠厨房&/strong&&strong& | &/strong&&strong&厨房里的意见领袖&/strong&&/p&&p&微信公众号 ID：sanjiangfood &/p&&p&&b&&u&欢迎搜索微信公众号“三匠厨房”（ID：sanjiangfood）关注我 。本专栏发表所有文章，除特殊注明外，版权均属本专栏所有，如欲转载请联系本专栏。&/u&”&/b&&/p&
文 | 毛豆几个月前，三匠厨房（ID:sanjiangfood）曾经写过《如何像行家一样在西餐厅点牛排？》，不过，很多人出于经济、健康等目的，会选择在家里做牛排，尤其是不少宝妈，觉得给孩子吃牛肉更健康，会选择自己动手煎牛排。不过，自己动手做，怎么买牛排就成…
&img src=&/50/v2-ace7c4110189badc971cf10_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/50/v2-ace7c4110189badc971cf10_r.jpg&&&p&家常菜，最简单最平常，但想要做好，却有很多需要注意的小窍门。今天，挑选出的这些菜谱，都是下厨房里8分以上的经典菜谱，仔细阅读小贴士，让你轻松烧出美味家常菜，年夜饭上也能露一手。&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/113300/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&家常红烧牛肉&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烟火间&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&牛肉炖至软烂，酱油煮至入味。红烧牛肉是最普通的做法，却有最熟悉的家的味道。&/p&&img src=&/v2-ace7c4110189badc971cf10_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-ace7c4110189badc971cf10_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&牛腩 600克&/p&&p&料酒 2大勺&/p&&p&黄豆酱 1大勺&/p&&p&酱油 2大勺&/p&&p&糖 1勺&/p&&p&盐 适量&/p&&p&大蒜 6粒&/p&&p&葱 4段&/p&&p&姜 4片&/p&&p&八角 1个&/p&&p&桂皮 1段&/p&&p&干辣椒 4支&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 牛肉切大块焯水：冷水下锅，开火煮沸了捞出来。&/p&&p&? 炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。&/p&&p&? 放入牛肉略微翻炒一下。&/p&&p&? 下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。&/p&&p&? 再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。&/p&&p&? 最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气 。&/p&&p&? 牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得。&/p&&p&? 最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也很不错哦。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1064357/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&懒人版糖醋排骨&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小辞xiaoci&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&懒人版糖醋排骨，不必焯水油炸，只要掌握好黄金比例：1、2、3、4，谁都可以轻松做出浓香入味的糖醋排骨。 &/p&&img src=&/v2-c14b952ebbf8_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&701& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&/v2-c14b952ebbf8_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&猪小排 500克&/p&&p&料酒 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&盐 3克&/p&&p&酱油 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&米醋 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&白糖 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）&/p&&p&姜片&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 猪小排冼净，晾干水份备用。&/p&&p&? 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。&/p&&p&? 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。&/p&&p&? 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。&/p&&p&? 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。&/p&&p&? 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。 &/p&&p&? 排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。&/p&&p&? 在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。 &/p&&p&? 黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。 &/p&&p&? 喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1047173/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&干煎杏鲍菇&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小白素食记录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&刨成薄片的杏鲍菇小火煎至金黄，味道鲜美，口感脆嫩、有嚼劲。轻咬一口，鲜美的汁水瞬间溢满唇齿，空口都能吃一盘。&/p&&img src=&/v2-aee294cab83ac9cd44cadd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-aee294cab83ac9cd44cadd_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&杏鲍菇 2个&/p&&p&盐 1/4小匙&/p&&p&黑胡椒粉 一点点&/p&&p&橄榄油 适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦~&/p&&p&? 平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 我今天用的煎锅是有纹理的~所以会有漂亮的纹理，用普通平底不粘锅来煎也一样。&/p&&p&? 橄榄油刚开始不要放太多，煎完一锅煎下一锅时根据情况适当补油。&/p&&p&? 杏鲍菇切3-4毫米的片口感最佳。&/p&&h2&&br&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/255693/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&剁椒鸡翅&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&孙朱朱&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&蒸好的鸡翅鲜辣嫩滑，吃完里面的鸡翅后，用里面的调料和汤汁拌米饭或者凉面条吃，味道也特别好~&/p&&br&&img src=&/v2-b83e670e0e76c7a2bddc_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&629& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-b83e670e0e76c7a2bddc_r.jpg&&&br&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&鸡翅中 8个 大约400克&/p&&p&剁椒 2汤勺 大约30克左右&/p&&p&大蒜 6~8瓣&/p&&p&小葱（如果是大葱用一段） &/p&&p&生姜 一小块&/p&&p&食用油 25~30克左右&/p&&p&豉油鸡汁 10克~15克左右&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块。&/p&&p&? 将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净。&/p&&p&? 将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀。&/p&&p&? 将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀，这样调料的香味就激发出来了，比直接用调料和凉油拌在一起味道好。&/p&&p&? 将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀（如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐）&/p&&p&? 将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再中大火蒸15分钟即可；蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁，用来拌面条或者米饭非常的好吃。&/p&&br&&h2&&strong&--&a href=&/?target=http%3A///recipe/267390/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&干锅菜花 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&宅与路上&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&干锅菜花，口感爽脆，焦香四溢，香辣又入味的，是超人气的下饭菜哟~ &/p&&img src=&/v2-9df3be8e2c4daeadb855f_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/v2-9df3be8e2c4daeadb855f_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&菜花 &/p&&p&五花肉 &/p&&p&姜 &/p&&p&蒜 &/p&&p&辣椒 &/p&&p&盐 &/p&&p&酱油&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。&/p&&p&? 五花肉切片。&/p&&p&? 辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。&/p&&p&? 五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边。&/p&&p&? 开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下。&/p&&p&? 盖上锅盖，调中火焗30秒。这时候可以看出菜花头都有点焦色了。&/p&&p&? 加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。&/p&&p&? 起锅前加入一勺盐炒匀即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&br&&/p&&p&? 酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。 &/p&&p&? 盐最后加入，炒匀后分布在菜花的表面，入口咸香更有滋味。&/p&&p&? 先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。&/p&&p&? 菜花一定要沥干水分，一定要大火爆炒，略带焦色香味更浓。&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1000137/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&水煮肉片&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ran&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&水煮肉片最激动人心的时刻莫过于最后一步浇热油，嘶啦一声，锅里就小小的沸腾起来，麻辣香气四溢~&/p&&img src=&/v2-5d74eb79ddaa5e84b8c4f644aa62f201_b.jpg& data-rawwidth=&2715& data-rawheight=&1805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2715& data-original=&/v2-5d74eb79ddaa5e84b8c4f644aa62f201_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&猪肉 &/p&&p&时令鲜蔬 如豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳平菇金针菇神马的等等等等，把自己喜欢的菜弄进去就对了&/p&&p&淀粉 豌豆粉&/p&&p&豆瓣酱 &/p&&p&干辣椒面 &/p&&p&花椒 &/p&&p&姜 &/p&&p&鸡蛋 只取蛋清&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 姜分两半一半切片，一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒、姜末，淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用（用来装菜的）&/p&&p&? 其他蔬菜按照菜性采取相应措施，例如豆芽一烫就熟直接铺盆底就好。像莴笋土豆这些根茎类的就切片待用，菌菇、蔬叶类的就手撕成片条待用。&/p&&p&? 锅内入少量油烧热，入盐、较易熟的菜品（譬如：白菜、莴笋叶神马的）略炒断生出锅铺到盆子里。&/p&&p&? 锅内再入油烧热，入豆瓣、姜片小火慢炒至油红旺旺的并且飘出香味儿，入水预估能没过所有食材的量。&/p&&p&? 转大火煮沸后下入需要煮的菜品，煮至蔬菜成熟水沸状态入肉片煮30s-60s果断关火装盆撒干辣椒面、花椒粒。&/p&&p&? 锅入油，大火烧旺关火，将锅内旺油均匀浇洒在菜盆内，搞定了就开吃。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 肉片尽你所能有多薄切多薄，腌制的时间不要少于10分钟 。&/p&&p&? 炒红油的时候一定要有耐心，一定要把油炒的红红的才好啦又香又好看。&/p&&p&? 肉那么麻烦弄淀粉弄蛋清还有姜粉是为了让它更滑嫩的啦，不要偷懒呦~还有最好选里脊肉啦~蛋清的量已刚好裹覆肉片为宜，不要太多到能明显看出蛋清液体盛在盆子里漫出肉片还多，蛋清多了会出现泡沫甚至蛋花坏汤的。&/p&&p&? 入肉片的时候一定要在水沸后才放，不然肉片冷水就入锅的话，水开了肉也早老的没边了。另外肉真的只要几十秒就好了，肉片9成熟也就是还隐隐能看到粉色的感觉的时候就可以关火倒进盆子里的。因为最后还会浇旺油的么，油烫一下就全熟了。这样子肉才非常嫩感呦~ &/p&&p&? 蛋清的话鸡蛋轻轻磕一下顺着裂缝剥掉小块壳和皮，就可以让蛋清自己从小孔里流出来了。剩下的蛋黄用来打汤还是炒饭随意咯。 &/p&&p&? 如果实在预估水量无能，可以先加偏少量，然后后期发现不够再补开水进去，记得一定是补开水哟~ &/p&&p&? 步骤5煮肉片前可以先把锅里的配菜们都捞干净先装盆，锅里只留汤水，然后才下肉片。效果更佳哟~&/p&&br&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多8分以上家常菜~&br&&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
家常菜，最简单最平常，但想要做好，却有很多需要注意的小窍门。今天，挑选出的这些菜谱，都是下厨房里8分以上的经典菜谱，仔细阅读小贴士，让你轻松烧出美味家常菜，年夜饭上也能露一手。 --
-- by 牛肉炖至软烂，酱油煮至入味。红烧牛…
&img src=&/50/v2-eca32d92929fad430e6de1f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/50/v2-eca32d92929fad430e6de1f_r.jpg&&&p&黄记煌三汁焖锅是一家风靡了大街小巷的美食店，热气腾腾的一锅出，肉质酥烂入味，蔬菜甜香，土豆粉糯，好吃又下饭。其实三汁就是蚝油、番茄酱、甜面酱，今天给你超详细的三汁焖锅攻略，在家也能轻松复制好味道！&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&三汁焖锅 &i class=&icon-external&&&/i&&/a&--&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&乔伊丝699&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&&img src=&/v2-eca32d92929fad430e6de1f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-eca32d92929fad430e6de1f_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&鸡翅 600g&/p&&p&青椒 3个&/p&&p&红椒 3个&/p&&p&土豆 一个&/p&&p&洋葱 适量&/p&&p&胡萝卜 适量&/p&&p&蒜 2个整蒜剥皮&/p&&p&蚝油 2勺&/p&&p&番茄酱 2勺&/p&&p&黄豆酱 2勺&/p&&p&海鲜酱油 2勺&/p&&p&糖 1勺&/p&&p&鸡精 1勺&/p&&p&淀粉 1勺&/p&&p&辣椒油 适量&/p&&p&胡椒 适量&/p&&p&辣椒粉 适量&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。&/p&&img src=&/v2-faedb2d027e9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-faedb2d027e9_r.jpg&&&br&&p&? 青、红椒切块，蒜剥皮。&/p&&img src=&/v2-28f848e4ad1_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&479& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-28f848e4ad1_r.jpg&&&p&? 洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。&/p&&img src=&/v2-9c21bb0f5ea9dfb8fdd927eb3dde6167_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&479& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9c21bb0f5ea9dfb8fdd927eb3dde6167_r.jpg&&&p&? 调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺。&/p&&img src=&/v2-21ce389b5fbc_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-21ce389b5fbc_r.jpg&&&p&? 把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣椒粉，油，搅拌均匀。&/p&&img src=&/v2-1fce75552bdd6cb292d7c5cb4b1685f3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1fce75552bdd6cb292d7c5cb4b1685f3_r.jpg&&&p&? 准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。&/p&&img src=&/v2-86e28fa158af3dec2f44bbefd73c9134_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-86e28fa158af3dec2f44bbefd73c9134_r.jpg&&&br&&p&点击&a href=&/?target=http%3A///recipe_list/95052/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读原文&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多一锅出的美味~&br&&/p&&br&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
黄记煌三汁焖锅是一家风靡了大街小巷的美食店，热气腾腾的一锅出，肉质酥烂入味，蔬菜甜香，土豆粉糯，好吃又下饭。其实三汁就是蚝油、番茄酱、甜面酱，今天给你超详细的三汁焖锅攻略，在家也能轻松复制好味道！ -- -- by -- 用料 --鸡翅…
有竹结虫一次做爱十个星期，也不放弃，还没有丝毫停下来的意思，一直做，一直做，做到地老天荒。&br&&br&金鱼常常被发情的青蛙，强暴致死。&br&&img data-rawheight=&506& src=&/v2-d29bec45e7e8db7b38cd4c0_b.jpg& data-rawwidth=&639& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/v2-d29bec45e7e8db7b38cd4c0_r.jpg&&&br&切叶蜂也会饥渴到跨物种发生关系。&br&&img data-rawheight=&266& src=&/v2-fe1b20e366c331b18ac243c2e7d68cf6_b.jpg& data-rawwidth=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-fe1b20e366c331b18ac243c2e7d68cf6_r.jpg&&&br&红喙牛鸟没有阴茎，但是为了让雌性爽，就长了一个假的阴茎，不负责射精，负责x生活，让雌性爽了，趁机喷精。。。&br&&br&阿根廷棕硬尾鸭个头不大，丁丁有驼鸟那么长。做爱的时候，让对方疼死。。。魔鬼大丁。&br&&img data-rawheight=&569& src=&/v2-699bf16d74dd427f9eaa_b.png& data-rawwidth=&343& class=&content_image& width=&343&&&br&2.5万只雄蜂决斗，胜出的那一只才能和蜂王啪啪啪，其他的雄性死掉的时候，只能还保持处男之身，而那一只雄蜂会在和蜂王啪啪啪的高潮一瞬间死掉，就是所谓的高潮死，同时雄蜂的大丁丁会爆炸进蜂王的无底洞里，大丁丁还会连着雄蜂的心脏，一起掉进去。因为雄蜂不想让蜂王和别的男性啪啪啪，宁愿拿自己的丁丁堵住对方。&br&&br&别的雄蜂想要啪啪啪就只能拆开前任的大丁丁，才能继续啪啪啪，继续高潮死，原地爆炸，堵住蜂王。。。。&br&&br&蝙蝠、老鼠、蛇、黑猩猩、都有发明这种塞住女朋友阴道的方法，确保自己不被绿的技能。然而几乎所有老司机都会开塞子。&img data-rawheight=&441& src=&/v2-5c2e074b4cdc9_b.jpg& data-rawwidth=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/v2-5c2e074b4cdc9_r.jpg&&&br&&br&以后就不敢直视塞子了／／／&br&&br&鹪鹩背着老婆偷情的时候，会叼着一朵粉红色的花，因为粉红色和发蓝的羽毛更配，但是原配总能发现，并且狂揍负心汉。&br&&br&二裂果蝇的雄性，会花三个星期，生产一条精子，这条精子的体长，是雄性果蝇身长的20倍，还要忍受因为这条精子所带来的巨大睾丸，而且还可能无法受精。为了让对方怀孕，果蝇耗尽心计，有的果蝇刚出生几小时，就可以性行为，让别蝇怀孕。&br&&br&雌性柠檬灯鱼只爱处男，因为处男的精子多，和别鱼啪啪啪过的男鱼，精子太少了，不足以使自己全部受孕。&br&&br&雄性动物为了让雌性受孕，天天做完爱，就躺着用尽全力生精子，羊的精子有100亿，交配六天之后，就只剩下500万了，螃蟹做爱之后的15天内都在填充精子，蛇做完爱之后就什么都不干了，为的就是回个气。再接再厉。&br&&br&雌性狮子只有天天折磨雄狮，才能慢慢的发情，如果雄狮不给力，雌性狮子还会长出男性化的狮冠，你看起来她是男的，其实她是女的，只是雄狮子不行，导致的。&br&&br&雌狮子折腾雄狮子，为的就是刺激发情，提高交配频率，所以有人说：女孩子经常打男孩子，挑刺，生气，就是为了提高交配频率，潜意识里提高受孕可能。&br&&br&一头雄狮可以在55小时内，和2头狮子，交配157次，这就是雄性狮子不愿意做爱的原因，怎么撩，雌性狮子都很难受孕。&br&&br&雄性水蝽会在36小时之内，和雌性交配一百多次，而且会抚养孩子长大，因此没有雌性愿意和拖家带口的雄性啪啪啪。&br&&br&蟑螂啪啪啪结束后，雌性会吃雄性的肛门分泌物，里边还包含着精液。&br&这才是真的，你连心爱的人的大便都不敢吃，你还敢说你爱她！&br&&img data-rawheight=&531& src=&/v2-4aadebfab4d088_b.jpg& data-rawwidth=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/v2-4aadebfab4d088_r.jpg&&&br&恋爱中的灯蛾，雄性会分泌出一种东西给雌性灯蛾，一旦雌性灯蛾被蜘蛛缠住，蜘蛛会觉得恋爱中的雌性灯蛾味道太恶心，就放弃吃她，放她走。如果没有恋爱的话，灯蛾就要被吃掉了，所以恋爱是有好处的。最好的爱，就是我让你在别人眼里变得很恶心，这样你就只属于我了。&br&&br&&br&&img data-rawheight=&292& src=&/v2-4cc51ec418_b.jpg& data-rawwidth=&329& class=&content_image& width=&329&&&br&&br&果然单身狗是清香的，恋爱的人满身都是酸臭味。&br&&br&先回家，回家再更新【微笑】&br&&br&回家继续更新【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】【微笑】&br&&br&长臂天牛翅膀下面的拟蝎，如果不离开无花果枝，就会断子绝孙，所以拟蝎会送自己的女朋友上长臂天牛，但是率先上了长臂天牛的雄性拟蝎会霸占别人送上来的女朋友，把别人的女朋友占为己有，并且把别人的男朋友赶走，推下飞机，这就是赤裸裸的残酷，惨不惨，你说惨不惨。&br&&br&大马哈鱼几千公里回到家里就为了产卵，所有鱿鱼啪啪啪过一次就会死，死了是为了通过自己的肉体，吸引捕食者不对自己的受精卵感兴趣，这样孩子就会得以保全，能生存下去，夫妻两人为了孩子，就演化出来排卵过后就死亡的特征。&br&&br&母鸡在鸡群中，和社会地位较低的公鸡交配后，会排出公鸡的精液。母鸡一口浓痰吐出来。&br&&img data-rawheight=&274& src=&/v2-bfa0fa18b6bcbee3edf9bfb_b.jpg& data-rawwidth=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-bfa0fa18b6bcbee3edf9bfb_r.jpg&&&br&有的母鸡也会长鸡冠，因为公鸡太少，她觉得自己像个爷们。&br&很多鱼的性别的都是变来变去的，假装是个女的，靠近妻妾成群的老大，然后把老大的妻妾们都搞大肚子，老大一头都是绿，这样的鱼比如太阳鱼。&br&&br&榕小蜂成年后都是疯子，不是杀死别人，就是被别人杀死，决斗的胜利者才能去啪啪啪。&br&&br&南非有一种一年生的鱼，和一年生的植物是一样的，一岁一枯荣，每年都是啪啪啪结束后，就死掉了，死之前要战斗，战斗至死，留下的卵第二年继续成为下一代的鱼。&br&&br&格斗蛙为了求偶，杀死的比例远远高于被捕食吃掉的比例，所以他们热爱战斗，甚至胜过于热爱女蛙。&br&&img data-rawheight=&349& src=&/v2-6f487baa3c3ee339dedaf4e27d1d87b9_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6f487baa3c3ee339dedaf4e27d1d87b9_r.jpg&&&br&有一种龙须兰，雌性花朵只能授粉一次，所以雄性花朵的斗争就非常激烈，但是他们不是动物，没有办法搏斗，就只能欺负蜜蜂，一旦有蜜蜂进入花朵，雄性龙须兰就射花粉，可以射三米多，这样蜜蜂就避开雄性的花朵飞，但是身上又有了雄性的花粉，蜜蜂就可以进入雌性花朵里，让那个会射的雄花的精子给雌花传粉。&br&&br&这就是会射的好处，太心机。&br&&br&缅甸鸡会下完蛋之后，赶紧打个嗝，咯咯哒一下，提醒其他公鸡来为自己争风吃醋，意在告诉他们：我下个未受精的卵，谁想成为它的主人？然后一群公鸡就打起来了。&br&&br&内华达湿木白蚁通常都是一雄一雌，雄的觉得雌的让他不满意，就会走，雌的就找一个上门的雄的，然后之前走掉的那只雄的，就会想：没想到还有人会看上你？之前走掉的就不走了，于是战争就爆发了，争风吃醋的打架，可以提高下一代的基因质量。&br&&br&发情期的公象，睾酮素浓度是平常的五十倍，它忍受着发情的狂暴，随时可能杀人，随时会挑起战争，公象平常都不说话，单词量非常少，但是一旦发情，就会倾诉着自己硬的难受，自己想姑娘了之类的话语，然后咆哮不停，被其他大象听见了，他们就会战斗，有的时候甚至会丧命。&br&&br&所以发情期的大象千万不要招惹，会被大象杀掉的。&br&&br&&br&先吃饭，吃完饭饭再更新【微笑】&br&&br&约旦火蜥蜴，会跳求偶舞蹈，跳完舞之后，雄性排出精包，所以就有雄性假装自己是雌性，加入求偶队伍，骗雄性产出精包，然后拐着雌性跑掉。就像一个男的勾引另一个男。。。然后另一个男的就没办法啪啪啪。。。然后伪娘他就和她好了。&br&&br&三刺棘鱼的卵，经常会被一些雄性偷走，偷走拿去受孕。&br&&br&园丁鸟的女朋友经常会来到园丁鸟的巢穴里，东扯扯，西拽拽，如果扯破了就不和他在一起了。园丁鸟的女朋友喜欢装点的比较酷炫的小男朋友。&br&&br&海绵虱是一夫多妻制，所以很多小海绵虱会假装自己是女的，混进妻子的队伍里，寻求交配的可能。而雌性海绵虱是很看重闺蜜之情的，所以假装自己是雌性的海绵虱很难找到女朋友，所以总是采取暴力手段，寻找爱情。&br&&br&孔雀没有双双飞的，雌孔雀只想从雄孔雀那里获得精子，得到了精子，就拍拍屁股走了，根本不留情面，一夜情的惯犯就是孔雀。&br&&br&蟋蟀奋力的求偶鸣叫，让雌蟋蟀动了情，声音不怎么响亮的小蟋蟀就躲在旁边看着，趁雌蟋蟀毫无防备的时候，和雌蟋蟀啪啪啪。。。然后爸爸就姓王了。&br&&br&牛蛙也会守卫自己和爱人的领地，如果有入侵者，就会把入侵者踩在水里几分钟，而不弄死它，因为怕变成尸体脏了自己的领地。&br&&br&【继续更新，我要去洗个澡澡了，么么哒】&br&&br&海鬣蜥、蜘蛛都长着两个小丁丁，雄蜘蛛的长在脸上，雌蜘蛛正常，你可以想象。。。。但是海鬣蜥位置还算正常，但是它成熟后体型较小，一开始身体还不够强壮，敌不过体型较大的海鬣蜥，常常是抱着女朋友刚啪啪啪没两下，就被大块头给推走了，这样还没有蛇精，孩子还没有流传下来，所以就很苦恼啊，海鬣蜥就自己手淫，手淫到快射的时候，立刻跑到雌性海鬣蜥那里，啪啪啪两下，立刻就射了，就算被体形大的同类推走，自己的精子也已经去了女朋友那里，完成了受精。&br&&br&&img data-rawheight=&629& src=&/v2-722d61ea29e25f5ec049eec_b.jpg& data-rawwidth=&638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&/v2-722d61ea29e25f5ec049eec_r.jpg&&&br&不得不佩服海鬣蜥的技术，所以你看到的海鬣蜥，经常是一群小蜥蜴们在海边石头上集体撸管，十分陶醉，场面盛大，然后迅雷不及掩耳的找到姑娘，汁男一样的射了，再浑身瘫软被那些绿云盖顶的大个头的鬣蜥再推走。&br&&br&雌性黑猩猩会对着花花公子里的裸男紫薇，看到裸体男性他们也会分辨美丑，雌性大猩猩喜欢人还会被雄性黑猩猩嫉妒。&br&&br&唱歌鱼和蜣螂都有两种个头的雄性类型，一种是个头大的，一种是那家伙大的，个头大的经常被那家伙大的小个头同类戴绿帽，趁他们不注意，就做坏事了。&br&&br&雌性鳍脚蟹只有在蜕皮软化的时候，才能啪啪啪，但是蜕皮软化的时候，她不具备保护自己的能力，因此很需要别的蟹保护，于是雄性看到雌性快要蜕皮了，就搬来板凳，花生米调戏人家小姑娘，然后保护雌性鳍脚蟹，然后趁人家没办法防备的时候，撩拨人家，啪啪啪，最后完成传宗接代的任务。&img data-rawheight=&505& src=&/v2-e8c3ec5adccba_b.jpg& data-rawwidth=&580& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/v2-e8c3ec5adccba_r.jpg&&&br&这个物种个个都是尹志平再世啊。&br&&br&海扁虫是没有性别的，但是倾向假装自己是男性，继而用丁丁战斗，只有战斗了才能一决雌雄，他们是雌雄同体的，会通过凸起一个大丁丁，和对方战斗，你可以想象两个绝地武士手持光剑互相啪啪啪，谁输了谁就要被光剑插进去完成受精，然后胜利者继续找别的手持大丁丁的同类斗争，如果输了就转型怀孩子，赢了就当爹。&br&&img data-rawheight=&832& src=&/v2-ecca75a1965_b.jpg& data-rawwidth=&1331& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1331& data-original=&/v2-ecca75a1965_r.jpg&&如图所示，一决雌雄。&br&&br&澳洲赤背蜘蛛的雄性，都是争着想被雌性吃掉，因为雄性的身体比雌性的小一百倍，所以两只求偶的雄性像两只跳蚤一样在雌性面前蹦哒，如果被吃掉的话，就意味着自己的基因会被流传下去，所以雄性蜘蛛都非常乐意被吃掉，只有在被吃掉的时候，才有机会交配，雄性要在雌性吃自己的时候，提前射精，必须要学习控制技巧，才可以。&br&&br&&img data-rawheight=&252& src=&/22e98fe40b5aeeecbf2b93_b.jpg& data-rawwidth=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&/22e98fe40b5aeeecbf2b93_r.jpg&&&br&但是雌性很不开心，就算雄性跳进雌雄的嘴里，雌性也会一口吐沫把雄性吐出来，看不上你就不想吃你，吃你我就会怀孕，blowjob也会怀孕的典型案例。&br&&br&独居蜂为了让雌性注意到自己，就撞击飞翔的雌性独居蜂，就像小孩子为了吸引女孩子注意，竟然欺负女孩子，而且雄性蜂一般都是好吃懒做的，他们的唯一理想就是啪啪啪，然后爆炸，死掉。&br&&br&母山羊会被雄山羊们追逐，不堪忍受性骚扰的母山羊就一直逃，由于他们是山羊，就总是爬山，所以常常摔死。。。。&img data-rawheight=&888& src=&/v2-c039ae6e92af56fc44a7c3c9_b.jpg& data-rawwidth=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-c039ae6e92af56fc44a7c3c9_r.jpg&&&img data-rawheight=&333& src=&/v2-6a972e98a32a67ce84bd93e05db3e914_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-6a972e98a32a67ce84bd93e05db3e914_r.jpg&&&br&&img data-rawheight=&773& src=&/v2-648e41fed215b1c4e086_b.jpg& data-rawwidth=&580& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/v2-648e41fed215b1c4e086_r.jpg&&高危作业，容易go die，&img data-rawheight=&320& src=&/v2-1eb4bc96c7ff53e307f802e5fbea9d3a_b.jpg& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1eb4bc96c7ff53e307f802e5fbea9d3a_r.jpg&&&br&这个故事告诉我们，做爱要分场合，千万不要为了追求刺激，就在峭壁上啪啪啪。&br&&br&&img data-rawheight=&79& src=&/v2-4d226cadfbcc674c3ddc452_b.jpg& data-rawwidth=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&564& data-original=&/v2-4d226cadfbcc674c3ddc452_r.jpg&&你看是不是。。。。人也一样的。。。&br&&br&quacking frog呱呱蛙做爱就喜欢呱呱叫，会吸引过来很多雄青蛙抱合，一层堆叠一层的，然后就把自己压死了。。。放在人类这里讲就是做爱的人太多，把下面的人压死了。。。&br&&br&夏威夷僧海豹的雄性很恐怖，总是虐待自己的伴侣们，把她们打死，伤害死，虐待的遍体鳞伤，僧海豹全球仅剩600只，但是他们还是经常虐待配偶，发情的时候不顾一切的伤害对方，又因为体型差距，雌性打不过雄性，人类为了保护这个物种，总是找到发情的雄性，就给他们打禁欲药，让他们性冷淡，不发情，以免雄性虐待雌性。&br&&br&有的动物的雄性体型太大了，啪啪啪着啪啪啪着，就把雌性给压死了。。。。人间惨剧啊。。很多动物做爱的时候，都会有性暴力，野牛会，儒艮会，海豹会，苍蝇也会，人也会，鲨鱼也会，雌性鲨鱼的皮肤一般是雄性鲨鱼的两倍厚，为的就是做爱的时候以免被雄性鲨鱼咬破皮肤，所以进化出来的防护措施。&br&&br&雄性海藻蝇会暴打雌性，因为越是抗击打能力强的雌性，越能生出来健康的孩子，所以雄性就很喜欢打雌性，毫无顾忌的打架，打完了两个蝇再交配。。。&br&&br&蟋蟀的身上长着一双齿式陷阱，一旦有雌性女上男下的跳上了雄性，雄性就会用齿式陷阱夹住她的腰，让她无法逃脱继续啪啪啪。。。强制交配。但是雌性会喝雄性的血。。。而且只喜欢处男蟋蟀，因为处男的血肉更好吃，分量也更足一些。所以那些非处男会假装自己是处男，骗雌性上钩，然后雌性一看是老司机，就想跑，却发现自己已经陷入陷阱里了，只能被啪啪啪。。。&br&&br&非洲珍蝶里百分之九十都是雌性，她们一群姑娘聚集在一起，看见雄性就把他榨干。。。&br&&br&雌性黑水鸡最喜欢的雄性都不是高大威猛的黑水鸡，而是腿短，个子矮，胖乎乎的黑水鸡，因为这样的雄鸡胖的快，好孵蛋，因此好当爸爸的雄性深受女黑水鸡们的追捧。&br&&br&红花慈鲷鱼会给雌性找蜗牛壳住，让她产卵，蜗牛壳越多，产的卵就越多，一个蜗牛壳就等于是一套房子，所以为了抢房子，这种鱼就进化出了抢劫的能力，经常抢别鱼的蜗牛壳，因此而大打出手。&br&&br&袋鼠做爱会不停的做，一直做到自身溃烂，免疫系统崩溃，最终死亡。&br&&br&很多雄性为了让自己的另一半不被别的雄性看上，就给雌性涂抹降低性欲的液体，把雄性恶心走，让雌性性冷淡。这样自己只要不嫌恶心，就能下得去嘴。&br&&br&生活在深海的章鱼，能够遇见章鱼就很不容易了，常常是一个同类都见不到，见到了也可能是同性，所以他们就算是同性见到后，也会彼此恩爱亲热一番，以缓解深海的孤独。&br&&br&海牛，企鹅，猩猩，海豚，很多动物其实都是homo。&br&&br&花冠皱盔犀鸟的雌性，在孵化小鸟的137天里，她的飞羽会全部脱落，无法再继续飞行捕食，如果雄性移情别恋，雌性以及小鸟一家将会活活饿死。&br&&br&黑兀鹰非常检点，如果在公共场合秀恩爱，会被围殴致死，所以他们从来都是背着人们，黑灯瞎火的乱搞，不要别人看到。而且他们坚持一夫一妻制，寒鸦也是。&br&&br&加州鼠婚前都很温和，但是一旦啪啪啪，就变得非常暴力，这种暴力仅限于对外的一切，对内老婆孩子非常温柔，如果你见到一只温柔的加州鼠，那么他一定是处男。&br&&br&加州海兔是雌雄同体的动物，对于身前的海兔，它是雄性，对于身后的海兔，它是雌性。。。&br&&img data-rawheight=&521& src=&/v2-165a464c471f03f206b29b936bf8802e_b.jpg& data-rawwidth=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/v2-165a464c471f03f206b29b936bf8802e_r.jpg&&我怎么就什么都听不懂呢！！！什么叫联动。。。我不得不重新审视这个词了。。&br&&br&黑色石斑鱼也是雌雄同体的，一旦结成配偶，他们会产生精卵，再过一段时间，就互换角色，你男变女，我女变男，再互相追逐，互排精卵，然后再过一段时间。。。角色扮演玩的66666啊。&br&&br&&br&&b&蛤、藤壶、贻贝都是雌雄同体的，毕竟知乎有云“高手都是雌雄同体的。”&/b&&br&&br&绿匙虫的老公比自己雌性身体小二十万倍，雄性钻进雌性的身体里，侍奉雌性。&br&琵琶鱼老公的身体也非常小，成熟后依附于雌性，并和雌性会永远长在一起，不分离，变成连体。&br&&br&雌性斑点土狼长着一根大“丁丁”，其实是不是而是。。。但是太大了。。。。看起来斑点土狼仿佛没有雌性那样，几乎所有斑点土狼都难产，而且土狼的首领一直都是雌性，雌性身材非常大，而且极具攻击性，所有雄性都要向雌性低头。&br&&br&雌性鹦鹉螺的配偶，非常非常小，小到看不见，所以交配方式就是把自己的丁丁发射出去，寻求交配，以至于一开始生物学家以为这是寄生虫，后来才知道是丁丁的变体。&br&&br&&br&&br&&b&【继续更新，我要先吃个饭啦～～么么哒】&/b&&br&关注熊彼得公众号:&br&&br&一如少年熊彼得&br&&br&了解更多知识
有竹结虫一次做爱十个星期，也不放弃，还没有丝毫停下来的意思，一直做，一直做，做到地老天荒。 金鱼常常被发情的青蛙，强暴致死。 切叶蜂也会饥渴到跨物种发生关系。 红喙牛鸟没有阴茎，但是为了让雌性爽，就长了一个假的阴茎，不负责射精，负责x生活，让…
&img src=&/50/v2-240aaecf224c5bdd2d902b24deb2e587_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-240aaecf224c5bdd2d902b24deb2e587_r.jpg&&&blockquote&&u&&b&我的文章都 先在公众号发布的，拒绝任何没有告知过我的转载和抄袭，公共号：&/b&&b&食色信也&/b&。&/u&&/blockquote&&br&&br&&p&黄焖鸡这菜是谜，如同隐居多年不世出的高手，一出现，突如一夜，悄悄开遍各种街角巷尾人群密集之地，特别是大学城附近的小吃街，走几步就能见到一家黄焖鸡店。&/p&&p&外卖平台上，至少长沙，我住的那块，点单率最高最火爆的外卖店，高亮三甲之位必有黄焖鸡一席之地。&br&&/p&&p&此鸡从前并未听说过，这几年突然兴起，把其它鸡拍死沙滩上。&br&&/p&&p&你知道宫保鸡丁，辣子鸡，白切鸡，葱姜鸡，东江鸡，手撕鸡，藤椒鸡，鬼鸡，等等鸡，可是这些鸡不能独顶大梁，撑起一个门面。&br&&/p&&p&唯独黄焖鸡做到了，一个菜，撑起一个店，还生意兴隆，顾客来往云集荟萃。返吃率高。&br&&/p&&p&为何如此火爆，好吃是第一关键，价格不贵是又一关键，快捷方便也是一个关键。&br&&/p&&p&我也是百吃不腻这个菜，直到去年冬天，懒癌发作差不多吃了一周外卖，那天点了个外卖黄焖鸡，收到外卖后差点气乐了，一大碗汤，里面估计6块土豆，好多青椒，四块鸡骨头。做菜的能用点心嘛？黄焖鸡多好吃的菜，你搞成这样搪塞我。&br&&/p&&p&一怒之下自己下厨，成品味道是惊艳的，从此一发不可收拾，经常做来吃，关键是真的很快手！经常家里来了比较匆忙没有提前招呼的客人，来不及备菜，就黄焖鸡招待，毕竟干香菇和冰冻鸡腿是家中常备。反正都会吃的宾主皆欢，碗光盆翻。&br&&/p&&p&冬天最佳！&br&&/p&&p&这大冷天的，我们来一锅黄焖鸡吧。&/p&&br&&p&&strong&材料：&br&&/strong&&/p&&p&&strong&
鸡腿&/strong&&/p&&p&&strong&
干香菇（也可以新鲜的，干的更佳）&/strong&&/p&&p&&strong&
青椒&/strong&&/p&&p&&strong&
生姜&/strong&&/p&&p&&strong&
干红椒（怕辣不加）&/strong&&/p&&p&&strong&
白胡椒粉&/strong&&/p&&p&&strong&
老抽&/strong&&/p&&p&&strong&
生抽&/strong&&/p&&p&&strong&
蚝油&/strong&&/p&&p&&strong&
盐&/strong&&/p&&p&&strong&
还可以选择加土豆，我放了油豆腐&/strong&&/p&&p&&strong&做法：&/strong&&br&&/p&&p&&strong&1：我用的鸡大腿，也可以用鸡翅根，鸡肉，都行，鸡大腿肉最多口感最好。香菇泡发，泡香菇的水别倒掉，留着。&/strong&&br&&/p&&p&&img src=&/v2-35cf35caa35cb2cff0c8_b.jpg& data-rawwidth=&128