入夏以来北方已经有多个城市刷新了历史气温极值。热热热，成为大江南北现在的主基调。中央气象台说：“今年的高温天气来得比较早而且持续时间特别长，7月7号以来已经连续发布了18条高温预警。”

　　高温考验着我们，更考验着我们的食材。食物在高温环境里特别容易腐败变质。吃不完的菜倒了太浪费，但放外面却又会坏了，放在冰箱里第二天又毫无鲜味了……天气炎热、食物易腐，让越来越多的主妇不愿做饭或者减少菜量。苦夏之季，营养如何保障?越来越多的潮人寻求新资源食品的帮助。那何为新资源食品?

　　新资源食品是在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品。新资源食品都是直接来自植物、动物或微生物的原料最多，占到一半;其它为从动物、植物和微生物中分离的成分或原有结构发生改变及其他新研制的食品原料。

　　1987年我国开始实行新资源食品审批制度，至今已整整30年。新食品原料经历了从无到有，从“新资源”到“新食品”，从终端产品到食品原料成分的变化。随着新资源食品的历史年份增涨，新食品原料的审批制度也越来越严格。据统计，从1987年至今，我国共批复新食品原料440余种。而近十年(2008年至今)批复97种，占批复总数的22%。

　　2008年至今由卫计委批准的97种新食品原料总结如下：

　　新资源食品不但在中国被重视和利用，在世界范围内也不断被科研人员发现，其他国家也都在鼓励对新资源食品进行科学研究和开发。那么为什么新资源食品风靡世界呢?我们举几个例子看看。

　　β葡聚糖是在微生物、蘑菇和植物中广泛存在的一种多糖，能够极大地提高人体自然免疫力。美国图伦大学尼可拉博士实验证明该物质可以缓和因细菌、霉菌、病毒、寄生虫等引起的疾病及感染，激活人体内自然治愈能力，使体内的异物消解;再比如植物油中含有植物甾醇，具有降低血清中胆固醇水平、降低心脏病发病率、皮肤保健、美容以及促进动物生长等作用;深海鱼类中的鱼油可以补充人体必需脂肪酸，具有调节血脂、清理血栓、防止血液凝固、预防脑血栓等作用。

　　这些新资源食物不仅营养丰富，还对人体健康有着调节、防病等功效，这也就是为什么它们如此受欢迎。但我们不难发现，大多数新资源食品在日常生活中不方便直接食用，而是需要加工萃取。有些大品牌的保健品中含有新资源食品的成分，选择对了就会事半功倍。

　　新资源食品大部分是从植物中萃取的原料，像美国自然阳光品牌，含有多种新资源食品成分，酵母β葡聚糖、阿萨伊果、植物甾醇、菊粉等等，从多方面助力人体健康。比如赋力营养系列富含酵母β葡聚糖、植物甾醇，肌肤营养系列富含阿萨伊果等等。

　　时代跃进，环境变化，我们的饮食习惯也要与时俱进，找到最有效率的方式保证健康，也许是你目前最需要去做的事。拥有健康的身体才能挑起生活的重担。，自然阳光并非如酷暑般灼人，自然阳光是和煦温暖的均衡营养，合理膳食，帮你开启健康生活新方式。