煮骨头粥熟了用豆浆机打成米糊喝一整天有营养吗？营养会不会流失？_百度宝宝知道七种米糊做法，早餐不只喝白粥美食食谱
一日之计在于晨，早餐一定得吃点好的。每天早上的包子馒头、豆浆油条、白米粥和米粉都吃腻了吗？想换点新花样吗？来点米糊吧，营养健康又美味。
今天就教大家七种米糊的做法，一周七天都不重样，只需要一台豆浆机就能让你的早餐不再单调。
1、黑芝麻米糊
原料：黑芝麻 30g、糯米 50g、大米 50g
做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可
2、紫薯米糊
原料：紫薯 150g、大米 80g
做法：紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜，第二天将浸泡过的紫薯和大米放入豆浆机再加适量的水，制成米糊即可
3、红薯杂粮米糊
原料：红薯 200g、麦仁 30g、糙米 30g、玉米片 30g
做法：麦仁、糙米用清水浸泡 15 分钟洗净，红薯去皮切碎，然后将泡好的麦仁、糙米和红薯、玉米片一起倒入豆浆机中，加入适量的清水，制成米糊即可
4、南瓜米糊
原料：南瓜 300g、大米 100g
做法：南瓜去皮切小块，大米洗净，然后一起倒入豆浆机，加适量清水，制成米糊即可
5、山药红薯米糊
原料：红薯 70g、山药 70g、米饭 70g、黑芝麻粉 2 勺、白糖 5g
做法：山药和红薯去皮切片，放到微波炉中，加两勺水，高火 4 分钟，然后把做好的山药和红薯放到搅拌机，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，再倒入没过食材的开水，搅碎即可
6、南瓜栗子米糊
原料：南瓜一块、熟栗子七到八个、大米适量
做法：南瓜去皮切碎和洗净的大米混合，加入适量水浸泡，栗子剥壳切小块，将泡过的南瓜碎、大米、栗子一起倒入豆浆机，加适量水，制成米糊即可
7、红豆红枣薏米糊
原料：大米 2/3 杯、红豆 + 薏米（约 1 杯半）、红枣 6 颗
做法：红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜，红枣去核撕碎，将浸泡好的红豆、薏米、大米、红枣一起加入豆浆机，加适量水，制成米糊即可
简单又快速的营养米糊，给自己的早餐换换口味吧~
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如脂如玉的粥油，才是一锅粥的最高境界
日 13:07阅读次数：1782
邻家小女是个极其挑食的孩子，饭菜达不到色香味俱全，就很难撬开她的小嘴。但是，这样一个挑剔的孩子，对一碗普普通通的米粥却会网开一面，因为她的最爱之一是：“粥油”。一碗其貌不扬的白米粥，欢欢喜喜地吃完粥油，剩下的粥连米带汤地也就顺顺利利地溜进了她的肚子里。
用大米或者小米熬完毕，上面如果有一层表面油汪汪的、厚实的、细腻若凝脂的米糊，便可称得上是一锅好粥。这层米糊，就是“粥油”，中医叫“米油”，民间也叫“饭皮”，“米脂”，是的，跟出漂亮婆姨的那个地方同名。
粥油是一锅粥的精华，具有极强的滋补功效，它富含微量元素和矿物质，又易于人体吸收，食之可延年益寿、美容养颜，对胃黏膜也有极佳的保护作用，自古就素有“粥油赛参汤”的说法，是婴幼儿和肠胃虚弱的人的首先食物。每天喝点粥油，可以补元气、健脾胃、增长体力。
你知道熬粥时如何能熬出优质且量多的粥油吗?
首先，要选当年的新米。陈年老米的营养价值会大打折扣，而且熬的时间过久会出现对身体不利的物质，不但无法补给营养，还对身体健康有损。
其次，熬粥的锅一定要洗刷干净，不能留有杂质或油污。洗净的锅里要倒入足够的水，因为煮粥的过程中不能加水，一旦中途加水就无法煮出米油，还会破坏粥的口感和味道。
第三，烧开水后，倒入冷水泡过的米，同时用干净的勺或者筷子、铲子等在锅里沿同一个方向搅拌一会儿，这样做一是为了防止米糊在锅底，再是可以让粥熬得更稠，出更多的粥油。
第四，等锅里再开起来，如果有脏兮兮的泡沫漂起，撇出倒掉。可以看到勺子上沾了一层薄薄的油状物，这说明已经开始出油了。
保持大火十分钟后转成小火慢慢熬。小米熬40分钟以上，大米熬一小时以上，就会形成粥油，便可关火了。熬的时间越长，粥油越厚，当然不要熬糊锅或者熬成粘稠的饭。
如果用的是煤气灶，会观察到有浓浓的米糊泡泡(不是热气))不停地冒出来，当要顶到锅盖、快要溢出的时候，就可以关火了。
第五，关火后，静止几分钟，让粥稍微放凉。打开锅盖，上面浮着的一层，就是粥油了。
想熬出浓浓的美味粥油，还有一些必不可少的小秘方，都是多年的经验总结哦：
一、淘洗米不要超过3遍，也不要用力搓洗，否则会让水溶性营养元素流失。
二、煮前冷水泡一下米，让米粒膨胀开，可以节省熬粥的时间并且米粒口感更软。
三、煮时热水下锅，煮的过程中沿着同一个方向搅拌粥，这些都能防止粘锅、溢锅，并且粥会更稠。
四、因为熬出粥油要比单纯熬粥的时间长一些，所以如果米放太多，很容易糊锅或者熬成稠稠的饭。如果是为孩子特意熬粥油喝，米至少要比你平时熬粥的米量少一半。一般的粥里只能取一次薄薄的粥油，但是又稀又稠的粥，上半部的米汤大都充满了粥油，取完一层，稍后一会儿，还可以再取一层，如此可反复可取多次。
五、熬粥油不要添加任何调味品，而且熬的过程中最好不要打开锅盖，小火熬煮，让米的清香一直压抑在锅里面慢慢浸润到汤里，米粒和粥汤的味道才会更香糯。
粥油虽然金贵，一锅粥只能熬出一点的粥油，而且营养价值高，适合所有人群食用，但它并不是万能的，并且因为粥油太容易被消化，不利于充饥，所以不可把它当做饭桌上的主食。那么怎样喝粥油，才更有营养呢?
粥油空腹喝时最佳，辅以少量咸菜，大人可以直接撒少许，既丰富了味道的层次感，让无味的粥油变得可口起来，还能起到引“药”入肾的作用，增强了粥油的滋补功效。
粥油入腹极易被消化掉，并且它的营养物质不足以补充生命所需的全部能量，所以要同时吃其它主食和菜品，才能达到营养均衡、吃饱吃好的目的。如果因为身体原因只能喝粥油，那就要多餐才能果腹。
当然，提炼走精致的粥油后，剩下的粥也是可以喝的，如果只取了一点粥油，而扔掉一大锅粥，是非常可耻的浪费行为。吃几口精华的粥油，细细地享受过那份细腻爽滑，再呼噜呼噜地一碗热乎乎的粥下肚，又将是另一番酣畅淋漓的滋味哦。用白粥搅拌成米糊营养价值会流失吗_百度知道
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用白粥搅拌成米糊营养价值会流失吗
我有更好的答案
原有的营养还在其中，就如同西瓜榨西瓜汁一样营养价值不会流失，只是状态改变了
发现世界优质的葡萄酒
主营：葡萄酒鉴定、葡萄酒评估、
应该是不会流失的，只是口感会不一样
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“油菜营养非常丰富，含有丰富的维生素，有利于提高宝宝免疫力。而且还能够降低血脂，活血化淤，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗宝宝便秘。”
菜沫米糊粥的做法
准备好筒骨
加清水熬制成高汤
油菜洗净剁碎，米粉1大勺，高汤一碗
米粉用凉白开调制没有结块
锅里加高汤烧开
调好的米粉边搅拌边倒进去，汤汁粘稠就可以了
加入青菜末搅拌，再次煮开一分钟即可
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