腊猪蹄炖汤莲藕汤怎么做好吃，腊猪蹄炖汤莲藕汤的家

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-13 15:59 标签： 猪蹄莲藕汤的做法
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猪手莲藕汤&14
猪手莲藕汤美味度：
在寒冷的冬天里最适合上一锅香浓营养的来品尝了，我们家最喜欢炖猪手莲藕汤了，不仅美味可口而且非常营养。炖的软烂的猪手入口即化，一口咬下去可以感受到满满的胶原蛋白，清脆的莲藕带着微微的味和肉香，令猪肉莲藕汤香而不腻，令人无法抗拒。 功效：
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37&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的每次不可食之过多。
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28种做法2种做法3种做法
冰糖酸梨我很喜欢吃，因为里边有我最爱吃的山楂，山楂的酸味可以……花生绿豆浆很适合在早上吃，我常常会在工作日的早上磨一杯，这个……酥锅这道菜是对门的阿姨拿手的一道菜，第一次听到这个名字的时候……孜然秋刀鱼听上去就很美味，孜然是我在烧烤时必须要放的一种调味……
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美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!腊排骨炖藕教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
怎么做腊排骨炖藕好吃咖喱排骨炖猪蹄
省事又下饭的大肉菜咖喱排骨炖猪蹄在宿舍时极少做这种纯粹的大肉菜，平日里我的确不太会馋肉，想不起来做，再有就是但凡这种荤菜，一锅里的肉量一定要足，炖出来的菜才会够香，像我这样一顿只想吃两三块的，就算不怕费火做一小份，势必也不会好吃，但如果真的炖一锅肉，木有冰箱放就浪费了。最近的天气，宿舍的室温可以和冰箱媲美了，有了天然冰箱，突然也想炖他一大锅肉，加上参加贝太厨房试用大队得到的米技炉也到了，宿舍里一下多了一台特别给力的炉子，想吃什么似乎都变得更容易了，说做就做了。开始只想吃个排骨，其实一想到要做大肉菜我也有些怕麻烦，排骨要怎么做，如何调味，去买些什么配料调料的，想想就头大，因为我最近时间很紧啊。还好想起还有几盒咖喱块，我就释然了，用咖喱做肉菜对我来说是最省心的做法，几乎不用考虑如何调味，全部交给咖喱块就ok了，最多加一点料酒去腥。以前只吃过咖喱配牛肉、鸡肉、鱼肉和海鲜，貌似从来没吃过咖喱搭配猪肉类的，也是抱着试试的心情，搭配了排骨，买排骨的时候刚好看到剩一个猪蹄，一个没忍住，抱着补充胶原蛋白的心情也拎回来了。我想炖这一锅，也放排骨也放猪蹄，如果不难吃，以后可以单独做咖喱排骨或咖喱猪蹄。最后实验的结果，有咖喱在，那个肉和汤汁还是非常下饭的，不过也可能是心理作用，虽然排骨和猪蹄没什么不好，但我还是偏爱牛肉和鸡肉的口味。不过我还是鼓励大家亲自试试看，说不定你会喜欢这种吃法，尤其是对没有做过排骨和猪蹄的朋友，这个做法非常简单，没什么失败的可能，这貌似也是我第一次做排骨，第三次做猪蹄。有了咖喱调味，烹饪变得简单，如果懒了或者新手对自己没什么把握的，烹饪时除了咖喱块可省略一切调味品（包括盐），脑袋放空依然能烧出非常下饭的菜来，哪怕是排骨或者猪蹄这种貌似高深的大肉菜也一样，超级适合新手和懒人。
咖喱排骨炖猪蹄材料：排骨一斤半，猪手一个（也可任选其一），洋葱一个，青红尖椒或者甜椒适量，土豆一个，姜几片，黄豆（可选），咖喱块一盒，料酒适量，酱油（可选）咖喱排骨炖猪蹄的做法1、排骨和猪蹄洗净，冷水入锅，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮开后撇去浮沫杂质，原汤和肉分别取出备用；
2、锅底倒入适量油，煸香洋葱和辣椒及姜片（米技炉6档），加入咖喱块，转小火煸炒咖喱出香味，注意不要把咖喱炒焦；3、加入焯过水的排骨和猪蹄（或只选其一加入），继续翻炒，烹入两大匙料酒，1-2匙酱油（可以不加），酌情把火力调大，翻炒至咖喱完全融化，排骨和猪蹄上咖喱色；
4、加入没过排骨和猪蹄的原汤，大火煮沸后转小火盖盖焖煮，期间如果有浮沫污物都撇去；5、小火煮40分钟后加入土豆块继续焖煮20分钟，如果只做猪蹄，可以更早时放入干黄豆同焖；
6、排骨、猪蹄和土豆都酥烂入味后加入切碎的青红尖椒，大火翻炒收汁即成。
小贴士1、排骨和猪蹄可以任选其一，只做咖喱排骨或者咖喱猪蹄，我很少用咖喱搭配鸡肉和牛肉以外的肉类，这次算一个试验，想尝试下咖喱和排骨或者咖喱和猪蹄是否可以搭配，所以同时把两样都放了；2、这道菜如果用排骨，可搭配土豆和胡萝卜，用猪蹄可搭配黄豆，土豆和黄豆我都已经试过，比较担心黄豆煮咖喱的味道，最后证明还不赖；3、我喜欢辣，所以用了大量青红尖椒，一为增加咖喱的辣度和下饭的程度，二为了配色，如果不喜欢辣，可以选低辣度的咖喱块，爆香料时不用放辣椒，最后大火收汁时用青红甜椒配色；4、我想多留一点咖喱汤汁拌饭，所以步骤图里可以看到水添的比较多，如果不需要那么多汤汁，水量稍微没过肉就可以了，但转小火焖煮的步骤火力可以更小些，以免水分过早烧干；5、煮排骨和猪蹄的时间以肉熟软为标准，不拘泥于菜谱上提供的时间，我这次买的排骨肉比较嫩，实际煮了不长的时间就很烂软了；6、酱油在这里不是一个必须添加的调味品，因为我的台湾师妹强烈推荐我咖喱加酱油的调味法，于是做了尝试，加的是李锦记特级头抽，但对于懒人和新手来说煮咖喱除了咖喱块可以不加任何调味品；7、因为肉放的比较多，所以一整盒2-3人份的大喜大黄金咖喱块我全用掉了，如果只是少量烹煮，咖喱块酌情减少用量。
图老师美食网站小提示章鱼一猪蹄相宜:猪蹄含大量胶原蛋白质，有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。 排骨营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。.
排骨莲藕汤
菜系及功效：家常菜谱排骨莲藕汤原料：排骨500克，莲藕500克，海带、精盐、胡椒粉、葱、料酒各适量。排骨莲藕汤的做法：(1)排骨洗净，剁成块，藕洗净，刮去外皮，切成块，海带洗净，切成象眼片。(2)沙锅置火上，加清水烧开，放入排骨，待排骨七成熟时，放入藕块、海带，半小时后，放入精盐，至排骨和藕均熟透时，撒入胡椒粉和葱花，盛入汤碗即可。
排骨莲藕汤特点：营养丰富，味道鲜美。美食搭配小提示排骨与山楂相宜:有祛斑消淤功能排骨营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。.排骨鲜藕汤
菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 秋季养生排骨鲜藕汤原料：猪排骨500克，鲜藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。排骨鲜藕汤的做法：1)猪排骨洗净，砍成4厘米长的块。鲜藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净；拍破。2)高压锅内倒入适量开水，放入猪排骨、鲜藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
排骨鲜藕汤特点：此菜鲜香味美，营养丰富，有开胃益血、补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。排骨鲜藕汤提示：下入猪排骨等科后，用中火；气阀冒气后用10分钟，即可。美食搭配小提示排骨与山楂相宜:有祛斑消淤功能排骨营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。.排骨炖藕
这道炖烫鲜香味美，营养丰富，汤非常有味道；藕用刀背拍碎更易软烂；是家庭周末制作大餐时的选择之一。材料藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克做法1.新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。2.将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。香辣排骨炖莲藕
这道菜是从书上学来的材料主料：排骨，莲藕，辅料：花椒，八角，干辣椒，香叶，冰糖，料酒做法将排骨放入冷水中煮沸后捞出，控干水分莲藕去外皮，切片或切块锅中放入2勺油，油烧热后放入花椒，八角，干辣椒，香叶及冰糖，用小火炒香待锅中香味很浓冰糖化时放入排骨翻炒片刻从锅边淋入料酒生抽加水和老抽煮沸再放入莲藕加盖小火炖约1小时把锅中的八角花椒辣椒香叶等尽量捞出改中火收汁汤汁浓稠约深半碗时即可熄火起锅& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等生活小技巧，30天变身小巧妇!【微信扫描下图可直接关注】
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玉米腊排骨的做法步骤 1. 先把切好的排骨，用水煮 2. 在切一条一条的姜，用手丝葱 3. 再把煮好的腊排骨，用碗装好，把玉米切成快 4. 在锅里参油，在加水把玉米和排骨倒...
蒸腊排骨 1.腊排骨斩断过开水焯几分钟； 2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸１０分钟就可以了； 3.吃前拌点鸡精好了～ 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净 2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟 3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟 4.土豆切滚刀块，铺到盘中 5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝 6.锅中烧水，...莲藕汤相关专区
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土家腊猪蹄火锅的做法
　　煲汤网为您提供土家腊猪蹄火锅最正宗的做法,详细图文讲解土家腊猪蹄火锅的家常做法,土家腊猪蹄火锅怎么做好吃,更有土家腊猪蹄火锅的营养价值和功效与作用，让您快速学会做土家腊猪蹄火锅。　　难度：配菜(中级)
　　时间：30-45分钟　　主料　　腊猪蹄肉　　1250克　　干土豆　　250克　　土家腊猪蹄火锅的做法步骤　　1.将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；　　2.将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；　　3.将准备好的辅料（萝卜、土豆）等放入锅中，等煮开后放如调料，再用文火煮15分钟　　4.当辅料熟透以后，放入葱苗，或者香菜，即可起锅。
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