为什么越来越多人学锡纸做花甲粉丝去哪里学？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-26 23:15 标签： 做花甲粉丝去哪里学

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1、在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上

盖上锡纸后就不怕面包或饼干颜色过深，让蛋糕表面的热辐射均匀减轻表面的开裂现象，同时还能保证食物烤熟

2、经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉類烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩水份足。

3、还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了。

1、锡纸一面光亮另外一面哑光。由于哑面反射的光较少向外吸热量较多，所以包裹食物时应哑光面来接触食物亮光面露在外面。

假如不小心用反了亮光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上

2、尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。

比如：醋、柠檬、小苏打等以免发生化学反应，生成铝盐；因为这种铝盐是可以被人体吸收的

3、使用前最好用清水冲洗一下，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑吃到肚子里

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