苦瓜和鸡蛋同食能保护骨骼、牙齒及血管有健胃、清火的功效。但过多进食苦瓜炒蛋会伤脾胃,可能引起血瘀苦瓜和辣椒同食可排毒瘦身、抗衰老。
150克1个,2个油、盐、、糖适量。
1、苦瓜洗净剖开去瓤焯水辣椒切片,鸡蛋打入碗里放点盐打散
2、起锅热油炒鸡蛋,稍黄时盛出
3、锅内放油爆炒苦瓜、辣椒约1分钟。
4、辣椒变色时放盐、糖和鸡精调味放入鸡蛋拌匀即可。
我的最爱是鸡脚平时有空就会搗鼓美食?
切去脚趾,把鸡脚切一半用开水烫过鸡脚,再用冷水洗下
将鸡脚放入锅里,锅里放入冷水冷水没过鸡脚,再放入花椒姜片,和适量的从化米酒大火煮15-20分钟。
煮好的鸡脚用凉开水冲洗,再放入冰水中浸泡浸泡一个小时。
装鸡脚的容器(建议用玻璃或者瓷器)里放入生抽、陈醋、红糖、蒜头、小辣椒、香菜和柠檬搅拌下
再放入鸡脚,加水到能浸泡鸡脚搅拌均匀。
放入冰箱冷藏过夜途中需要翻拌。明天就可以吃
1.容器有盖子那种比较好。
2.冰水泡过的鸡脚比较爽脆冰水是用凉开水,放入冰箱冷冻一会就可以了
4.红糖,我是用九吉公老红糖用手就可以捏碎。
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