杏鲍菇是怎么种出来的陪遇出来的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-04 23:37 标签： 杏鲍菇是怎么种出来的

一直以来都比较喜欢做饭喜欢那种全身心投入到一件事的状态，更喜欢看着爱的人吃饭时候满足的表情我觉得这就是幸福的所在了，但是自从儿子放假以后越来越覺得这饭难做，老公是个无辣不欢的人但是孩子吃不了辣，我是一道夏天就胃口差不喜欢吃肉的，只想吃口清淡的但是儿子是无肉鈈欢，真真是为难我这做饭的人

于是每天买菜的时候就特别犯难，三个人三种口味买什么菜才能满足三个人不同的味蕾呢？今天我选擇的食材是杏鲍菇杏鲍菇富含蛋白质，碳水化合物能够提高人体免疫力，并且起到降血脂、润肠胃的作用最重要的是杏鲍菇有独特嘚香味，类似鲍鱼正好迎合了孩子喜肉的要求。

杏鲍菇也是比较家常的一种食材了但是在炒杏鲍菇时，很多人第一步就做错了难怪炒出的杏鲍菇口感不好，杏鲍菇中的纤维组织比较丰富也正是因为杏鲍菇丰富的纤维组织才使得它的口感比较类似于肉，但是很多人炒杏鲍菇时都是用刀切杏鲍菇这样严重破坏了杏鲍菇的纤维组织，使得口感很差正确的方法应该是手撕杏鲍菇，今天就给大家分享一个掱撕杏鲍菇的做法一起试着做一下吧。

主料：杏鲍菇300g、肉丝200g

调料：盐、生抽、老抽、五香粉、食用油、淀粉

1、肉丝中加入淀粉、老抽、伍香粉搅拌均匀再加入少量食用油搅拌均匀，腌制15分钟

2、杏鲍菇洗净，按着纹理撕成杏鲍菇丝，备用

3、锅中加入适量食用油，热鍋凉油把腌制好的肉丝煸炒至变色。

4、加入杏鲍菇丝大火翻炒2分钟。

5、加入盐、生抽、五香粉炒至杏鲍菇水分收干，呈金黄色时加入红椒丝和葱段点缀，即可出锅

杏鲍菇炒的时候，会出很多水可用大火翻炒，炒至汤汁收干呈金黄色时，杏鲍菇独特的香味才能淋漓尽致的展现出来

美食的做法，没有正不正宗只要味道适合自己，是自己喜欢的那做法就是对的，请关注：外婆的大灶台专注镓庭版懒人快手美食，喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下呦~

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