饭店透明东北大筋饼怎么做好吃做

筋饼和面,面和水的比例配制_百度知道
色情、暴力
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筋饼和面,面和水的比例配制
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一般加水量在40-50%左右,看你是手工和面,还是机器和面。和面时还要加点食用盐、筋力源D型,才能筋道柔软,凉了不发硬你好
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看季节变换
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色情、暴力
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筋饼的和面方法
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面粉与盐倒进面盆拌匀。 2、面板撒干面、冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状。 3、待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟。 4,将醒好的面团揉成光滑的面团。 5、搓成长条。 6、揪成等大的.材料 中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量 做法 1
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