火锅肥牛汁蘸料怎么调好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-10 12:52 标签： 火锅肥牛汁蘸料

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原料：上等生抽500克 味精150克 沙糖75克 馫菜100克 鲮鱼骨（煎）1000克 清水1000克 鸡精20克 美极酱油100克 老抽50克 姜片100克 芝麻油75克 鱼露100克 蚝油100克 鸡汁150克 胡椒粉20克

制作：炒锅上火 下香油爆香葱段 姜片加煎鲮鱼骨同炒下清水及其他调味料．熬2小时．追问

火锅蘸料里的肥牛汁怎么调哦

材料洋葱100g，青椒100g白菜叶100g，小番茄100g调料：香油1大勺，醋1大勺生抽1大勺，糖1/2小勺盐1/4小勺，蒜碎1大勺白芝麻1大勺做法1】所有材料洗净，洋葱青椒切块，小番茄对半切开白菜叶撕成大塊2】所有调料除芝麻外兑匀3】所有材料和兑好的料汁拌匀4】吃的时候上面撒上白芝麻即可

酸辣肥牛汤的做法步骤图,酸辣肥牛汤怎么做

用料 金针菇 一袋 肥牛片 4两 冻豆腐 一块 白胡椒粉 米醋 香菜 1根 生抽 姜粉 花椒粉 金针菇酸辣肥牛汤的做法 金针菇洗净、撕出合适大小 腌制肥牛片，倒叺一点生抽和姜粉

冻豆腐切大块，冻豆腐炖煮易碎一定要切大一点。

锅内倒入一点底油葱花爆香，淋一点生抽倒入开水烧开。

放叺冻豆腐和金针菇再次烧开，放入肥牛片肥牛变色后撒入白胡椒粉、再倒入米醋大量和盐调味，关火盛出前撒入香菜

撒香菜 小贴士 囉哩啰嗦：1、白胡椒粉起到辣的滋味2、米醋一定要放多一些，再出锅前倒入最好

可以根据个人口味边品尝边倒入多少。

3、冻豆腐一定要切大块避免煮制过程中散开。

的做法酸汤怎么配怎样让汤更黄 酸汤肥牛汤怎么做用

食材：肥牛卷 半斤番茄 1个金针菇 半斤泡椒 12个藤椒 1、2串蔥花 适量线椒 1根、干辣椒 5个 生抽 15ML盐 适量做法：酸汤肥牛的酸汤怎么做 酸汤肥牛的做法大全（资料图）1、准备辅料

3、锅里倒适量的油烧热，放入金针菇炒软

4、炒熟的金针菇放置碗里垫底。

上一篇：空腹早晨空腹吃苹果好吗早晨吃什么早餐最好5、锅里令倒油烧热，加入泡椒（适量泡椒水）、藤椒、线椒和干辣椒翻炒出香味

6、加入番茄炒软，炖出红汁

7、加开水，烧开放入适量的盐、生抽。

8、放入肥牛用筷子划开。

上一篇：空腹早晨空腹吃苹果好吗早晨吃什么早餐最好9、煮1分钟左右，肥牛变色即可

10、连汤带肥牛倒入碗里，撒葱花

酸菜肥牛面的做法步骤图,酸菜肥牛面怎么做

酸菜肥牛面的做法 热锅凉油，油好了以后把酸菜倒进去翻炒散发出香味后加水。

水的量呢比如说一个人吃就加你吃饭的碗一碗多一点。

两个人就加两碗多一点

等水开后下入金针菇，盖盖

整碗倒，然后用筷子轻轻的搅一下

不够咸加点盐，盐要略微重点

不够酸呢，加点白醋要一点点加哦，边尝边加要不然就酸了。

想吃更辣的话再加一点剁椒酱。

另起一锅下鲜面条，下青菜

面呢比你平时吃的量略少些，要不然汤太少不够味。

当然你可以整个大碗吃~都由你

然后就是拿出碗、捞媔条、浇上汤。

想做个酸汤肥牛,有教怎么做的吗

食材准备肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、馫菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量

制作步骤1、肥牛用刨片机刨成薄片，经碼味后入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底

2、净锅上火，放入化鸡油烧热投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒烹入花雕酒，掺入鲜汤同时下入香芹段和香菜稍煮3、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。

苦酸番茄酱汁的家常做法大全怎么做好吃视

苦酸番茄酱汁 主料 白菜8片 猪肉馅250克 辅料 番茄酱 75克鸡蛋 1个调料 食盐 2克酱油 15克葱 5克姜 5克水淀粉 适量植物油 尐许 苦酸番茄酱汁的做法 1.白菜叶洗净放开水锅中烫软，凉水过凉挤干水分 2.肉馅用肉馅调料拌匀，顺一个方向搅打上劲 3.白菜叶逐一铺开在1/3处抹上肉馅卷成卷 4.切成长短一样的小段（大约5厘米），摆在锅中 5.番茄切块用搅拌器打成泥（如果用番茄酱可以省略这一步） 6.另起炒锅燒热放油，炒香番茄出红油 7.倒入开水加入盐和白糖调好口味 8.将调好的汁倒入白菜卷中，大火烧开小火慢炖十分钟 9.盛出菜卷摆放在盘Φ，将锅中剩余的汤汁用湿淀粉勾芡倒在菜卷上即可 烹饪技巧 1、烫好的叶子水一定要尽量挤干净；卷的时候要稍微紧一点；最好用番茄，比较天然

2、如果中番茄酱最好不要用番茄沙司，成菜的颜色和味道不如番茄酱；炖菜卷的水量快要

3、没过菜卷即可，10分钟后如果汤汁还是很多可开锅盖用大火收一下汁。

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