铁锅炒菜健康却容易生锈 这几个除锈方法收藏好啦_网易家居
铁锅炒菜健康却容易生锈 这几个除锈方法收藏好啦
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
传统铁锅的价格比较低，市场上的销路很好，但是用过铁锅的人都知道铁锅有一个很大的弊端，那就是容易生锈，可能才买一个星期的铁锅就会变得锈迹斑斑，让你不敢再炒菜，那么，有什么好的方法可以防止铁锅生锈呢？铁锅炒菜的好处：1、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。2、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。新买的铁锅这样做不生锈：第一步 磨：先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘，将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的过程中也将部分铁锈等除掉。第二步 煮：用淘米水（以较浓为好）浸几小时（淘米水有弱酸性可帮助除锈），再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈。第三步 炼：向锅内倒入少许食用油，将锅加温（以温度高些好）使热油浸透锅壁。目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔，起填充和防锈作用。取出废油弃之，将锅擦净，至此新锅使用前的准备即告完成，如通按如下方法正确使用，一般不再容易生锈。还没在吃透油的铁锅长时间不用很容易生锈，只要经常使用，铁锅就会不生锈，新锅或一段时间不使用，用过洗净后抹干后再用油涂抹，锅中留有水分就会生锈。铁锅生锈怎么办？1、用柠檬加水煮，很快清除铁锈。2、生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里擦铁锅3、葱头或土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙或盐用力擦拭刀面，即可轻易去除铁锈。4、少量醋倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。铁锅使用注意事项1、新铁锅在刚使用时，火不可太大，以免因锅骤热而炸裂。开始尽量用小火，逐渐加大火力。用过几次之后，就不要紧了。2、做饭或炒菜时，应先把锅内放上水或油。不要先把锅放在火上烧热了再倒水，否则由于骤热骤冷很容易使锅炸裂。锅不用时不要放在火炉上，如果锅是同炉灶砌在一起的，做完饭后要在锅里添上水。3、锅底要尽量避免与湿煤接触，因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。如果饭烧焦畖底了（即粘在锅底上），应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。4、铁锅用完后，应刷洗干净，用干布擦净水珠，放在干燥的地方。因为锅底遇潮生锈，时间长了，就会出现漏洞。5、不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会发生化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。6、不宜用铁锅煮绿豆。豆皮中所含的单宁质遇到铁后发生化学反应，生成黑色的单宁铁，使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及消化吸收。
（来源：众易居装修网）
本文来源：网易家居
责任编辑：陈滟_NO9134
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
加载更多新闻
热门产品:　　　
:　　　　　　　　
:　　　　　　　　　
热门影院：
阅读下一篇【铁锅生锈怎么办】如何保养铁锅最好_美食厨房_主妇网
4招搞定生锈铁锅 用铁锅炒菜真的能补铁吗
来源 : 主妇网
编辑 : 0℃
铁锅生锈怎么办 怎样防止铁锅生锈 如何保养铁锅 很多人喜欢用不粘锅炒菜，但其实铁锅炒菜的好处非常多，不过铁锅炒菜真的可以为身体补充铁元素吗？而且铁锅生锈怎么办？怎样防止铁锅生锈？如何保养铁锅？马上主妇网小编就为大家解答这些问题。 铁锅炒菜有哪
铁锅生锈怎么办 怎样防止铁锅生锈 如何保养铁锅很多人喜欢用不粘锅炒菜，但其实铁锅炒菜的好处非常多，不过铁锅炒菜真的可以为身体补充铁元素吗？而且铁锅生锈怎么办？怎样防止铁锅生锈？如何保养铁锅？马上主妇网小编就为大家解答这些问题。铁锅炒菜有哪些好处：铁锅炒菜的确可以补充身体所需要的铁元素，高温情况下，铁锅里面的铁元素会渗入进食物。而且其实用铁锅炒菜可以少放入油，使用了一段时间的铁锅表面会有油光，这个油光可以使铁锅和不粘锅的功效一样，而且铁锅不需要用洗洁精清洗，直接用热水和刷子刷洗就干净了。如何保养铁锅：不建议大家用铁锅煮汤，也不建议用铁锅装剩菜剩饭，否则铁锅会在酸性情况下融化铁元素，从而破坏维生素C。刷洗铁锅的时候少用那些洗洁精，如果铁锅有一点点生锈，直接用醋清洗就可以了，但是严重的生锈，掉黑皮就不能用了。铁锅生锈怎么办 怎样防止铁锅生锈：1.直接将锅烧热后熄火，用洗锅布沾一些醋擦拭铁锈的地方，不一会铁锈就会掉下。2.将肥猪肉直接放入没有油的锅里，熬出油之后继续熬，然后涂抹猪油即可。3.将淘米水倒入铁锅中浸泡2,3个小时，烧开淘米水，注意烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭，等烧开之后晾凉倒掉冲洗干净就可以了。4.直接用钢丝球慢慢的擦拭再清洗也可以将铁锈去掉。
今天小编给大家介绍一种夏季时令蔬菜，茄子。巧食茄子可以预防很多常见的疾病，健康食用茄子的方法，可以起到很好的养生作用。今天小编就来和大家聊聊，茄子的营养价值和养生功效，一起来看看吧。
韭菜对身体具有活血散瘀、补肾养肝、暖腰膝、壮阳固精的功效，因此又被成为壮阳草，今天我们就一块来了解韭菜的功效与作用，韭菜的营养价值，以及韭菜和什么不能一起吃？鱿鱼炒韭菜怎么做？
众所周知吃胡萝卜可以明目，那还有哪些食物可以保护眼睛呢？吃什么对眼睛好？有人说吃猪肝也能保护眼睛，这是真的吗？眼睛究竟喜欢哪些食物呢？
不少人会认为茄子皮口感不好，因此烹制的时候会将茄子皮去掉，但其实茄子皮营养价值很高，里面含有丰富的维生素P，因此大家吃茄子最好别去皮。今天我们就具体来了解一下茄子的功效与作用，茄子太吸油怎么办？
大蒜是杀菌的“高手”，常吃利于健康，但你知道吃大蒜对胃有好处吗？大蒜是预防胃癌的首选食物，也要保护肠胃的功效。到底吃大蒜对胃有好处吗？下面小编为你详细介绍。
为什么馒头也会致癌呢？现如今，大多数家庭都是在外面购买馒头，很少会自己蒸馒头。可是，你知道吗？有两种馒头如果常吃是会有致癌的可能性的。下面就来看看哪些馒头容易致癌，又要如何蒸馒头吧。
皮蛋在美食界占有一席之地，在不少美食中都有它的身影，比如皮蛋瘦肉粥，皮蛋豆腐，虽然深受欢迎，但是有些人会担心皮蛋经过腌制加工，会含有大量重金属，里面的成分会危害身体。今天就一块来看看皮蛋不能与什么同吃？皮蛋不能和什么一起吃？以及凉拌皮蛋的做法、皮蛋瘦肉粥的做法。
中国的饮食文化源远流长，红烧肉就是一道脍炙人口的家常美食，深受百姓的喜欢，红烧肉有人的香味以及色泽总是轻而易举的撩起人们的食欲，咬一口，弹性十足，肉质融入按，香甜甘醇，入口即化，十分开胃下饭，几分钟时间就能让一大部分的红烧肉进入自己的肚中，并且意犹未尽，今天我们就一起来了解一下正宗红烧肉的简单做法和制作方法，以及红烧肉怎么做最好吃不腻
主妇网速递炒菜铁锅生锈怎么办_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
炒菜铁锅生锈怎么办
&&炒菜铁锅生锈怎么办
阅读已结束，下载文档到电脑
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢炒菜的锅上总是有铁锈，每次刷了又有，怎么弄掉啊？
新买来的铁锅除锈法
1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上相关信息，把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。
2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
铁锅除锈法
铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将２０克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及１汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干......
新买来的铁锅除锈法
1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上相关信息，把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。
2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
铁锅除锈法
铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将２０克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及１汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。
4、 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。
5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
其他答案（共3个回答）
您大概用的是铸造铁锅,生红褐色的锈,它的化学成分是氧化铁,铁是人体必须的元素,所以铁锈不会有毒,请您宽心大放.不过铁锈有一股铁腥味,味道不佳,影响食欲,需当除之...
1、一楼的说法是错误的。
2、二价铁离子是人体造血必需的元素，缺少铁会导致贫血。
3、用可以生锈的生铁锅炒菜，产生的铁离子是经过食物补铁的一个重要途径。这种方式...
铁锅除锈法
铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将２０克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后...
铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔...
先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什...
答: 梨子和香蕉能一起吃吗，怀孕也有3个月的呢， 这两种一直吃会不会有什么事的？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415