椒盐豆腐干怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-22 13:59 标签： 排骨的做法大全
椒盐豆腐的做法_菜谱_美食天下
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“美好的童年，最快乐的时光，莫属于放学之后吃各种小吃。椒盐豆腐是我最爱的小吃之一。美味可口，外脆里嫩，风味独特。豆腐营养价值高，蛋白质含量高，制作简单，用材少，就是基本的豆腐、椒盐。但是椒盐豆腐油炸的时候，整条街香飘四溢，让人流口水。于是放学排队买椒盐豆腐吃的小朋友特多。
我家里学校近，且每天放学奶奶都会早早的来接我，街边小吃基本都是流口水的份，但是奶奶会回家自己炸，爱心的椒盐豆腐，有时候做好，还让分享给邻居和其他同学一起吃。”
椒盐豆腐的做法步骤
1豆腐用盐水浸泡10分钟；
2捞出豆腐，切小方块；ps：形状可以自己定，我是为方便炸，切的小块
3油温180度左右，倒入豆腐下锅；
4炸至金黄色，中间翻转一次，捞出；
5把多余的油用吸油纸吸干，撒上椒盐，拌均即可。PS:热的时候撒椒盐
1.豆腐用盐水浸泡，不宜散；
2.油温要掌控好，这样炸的豆腐才好吃；
3.椒盐要热豆腐的时候撒上，才入味。
使用的厨具：炒锅
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美食达人教你做，椒盐豆腐干
百度生活-养生堂主
小零食也是学做的，第一次做，味道真棒，虽然成色不是很美，我用有限的条件做出来的，其实家里真的应该买个煎锅，哈哈虽然我没有，准备买难度： 配菜(中级) 。时间： 30~60分钟 。主料老豆腐, 1个, 椒盐粉, 10g, 辣椒粉, 10g, 胡椒粉, 10g, 孜然粉, 10g, 大蒜, 1个。椒盐豆腐干的做法步骤1. 豆腐一块，把水分晾干。2. 切成条状。3. 锅里放入油，把豆腐倒进去，用火慢慢煎，可以煎久一点，煎老些会比较香，。4. 煎出来就是这样的，捞出来备着，。5. 锅底备一点油，把大蒜末放进去爆香，再把孜然粉倒进去，再把晾着的豆干倒进去，速度要快，翻炒下再倒入辣椒粉，胡椒粉，翻炒下就可出锅，撒上椒盐就Ok啦，真的很美味，感觉豆果美食的APP真的很好用，。本菜谱的做法由 SIRRAH伍 编写，未经授权不得转载 。
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简介: 健康养生，养养更幸福
作者最新文章3分钟即可做好美味的椒盐豆腐，味美不说做法简单
豆腐可为人类提供丰富的钙、镁等营养元素，而钙是我们人体各个生理和生化代谢过程中的重要元素之一，它可以保持细胞膜的完整性，还可参与神经和肌肉的活动，因此是构成骨骼和牙齿的主要营养成分，所以豆腐是儿童生长发育和老年人预防及治疗骨骼疏松的基础物质。正常人只要吃200克的老豆腐就可满足人体一天1/3的钙需要量。
豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管，提高动脉血管的紧张度，这样就能起到降血压的效果。常常食用豆腐还可以预防心脑血管病，其他方面，强身健体自然不用多说。还能健齿哟!豆制品的种类很多，每样豆制品都含有磷脂还有异黄酮等物质，但是不含胆固醇。
嫩豆腐 (适量)
淀粉 (适量)
主料准备好
豆腐横切开来
撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会
待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分
随后裹上干淀粉
锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎
待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面
煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃，很美味哟
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& 椒盐炸豆腐的做法
豆腐洗净后切成2CM的小方块，，红尖椒去蒂，切成环状。
大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成熟（油锅冒出明显的烟）时，将豆腐一块一块入锅，并用漏勺轻轻搅动以免粘锅或相互粘连，炸至金黄色后捞出沥干油
油锅留少许油，大火爆香葱末、蒜末再放入红辣椒圈、盐、黑胡椒粉、花椒盐搅匀关火。
将所有的佐料与炸豆腐拌匀即可。
豆腐不仅廉价烹饪起来也很简单，咱不是大厨，做不出大酒店那些较为精美又有高水平的菜式，咱只会做最最家常的，也最平民的菜菜，其实只要家里人最喜欢的才是最主要的。有时偶尔也会花点心思研究菜式，就像今天的这道椒盐炸豆腐，看起来真的很精美，味道也棒，廉价的豆腐经过油炸，再配上味好美的椒盐调料和黑胡椒粉后，味道与身价大大的提升哦，绝对能摆得上宴客桌哦。
炸豆腐要用小火慢炸。
吃的时候还可以蘸点酱油，也可以蘸香甜醋，增加口味。
豆腐的其它做法
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